Diese köstliche „3-in-1“-Suppe senkt den Cholesterinspiegel, ist gut fürs Herz und beugt Krebs vor.

Die von den US-amerikanischen Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention (CDC) zur „gesündesten Gemüsesorte“ gekürte Brunnenkresse hilft, Krebs vorzubeugen und den Cholesterinspiegel zu senken…

Insbesondere wird Brunnenkresse auch in der traditionellen Medizin zur Behandlung von Husten, Asthma, Bluthochdruck und Diabetes eingesetzt.

Dr. Megan Nunn, eine Apothekerin in Tennessee (USA), berichtet über die beeindruckenden Vorteile von Brunnenkresse.

Brunnenkresse ist reich an Nährstoffen, darunter viele Vitamine und Mineralien, insbesondere Vitamin K.

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Gesundheitliche Vorteile von Brunnenkresse

Brunnenkresse ist reich an Nährstoffen, darunter viele Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere Vitamin K, sowie Antioxidantien wie Beta-Carotin und Alpha-Tocopherol. Studien zeigen, dass dieses Gemüse dazu beitragen kann, Krebs vorzubeugen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen zu reduzieren.

Kann das Krebsrisiko senken. Studien haben gezeigt, dass der in Brunnenkresse enthaltene Wirkstoff Sulforaphan krebshemmende Wirkungen hat. Laut Verywell Health ergab eine Laborstudie, dass Sulforaphan das Wachstum von Krebszellen verlangsamen kann.

Senkung des Cholesterinspiegels. Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Brunnenkresse-Extrakt über 5 Wochen den LDL-Cholesterinspiegel deutlich senkt.

Verbessern Sie Ihre Herzgesundheit. Wussten Sie, dass die Nährstoffe in Brunnenkresse auch Ihr Herz schützen können? Dieses Gemüse trägt zur Herzgesundheit bei, da es Kalzium, Kalium und Magnesium enthält, die eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks spielen.

Darüber hinaus ist sie eine natürliche Quelle für Nitrate, die im Körper in Stickstoffmonoxid umgewandelt werden. Studien haben gezeigt, dass nitrathaltige Lebensmittel wie Brunnenkresse viele Vorteile für die Blutgefäße haben, darunter:

• Niedrigerer Blutdruck.
• Verhindert die Ansammlung von Blutplättchen (die zu Blutgerinnseln und in der Folge zu Herzinfarkten und Schlaganfällen führen können).
• Schutz oder Verbesserung der Blutgefäßinnenwand (wichtig für Blutdruck und Blutfluss).

Studien haben gezeigt, dass die in Brunnenkresse enthaltene Verbindung Sulforaphan krebshemmende Wirkungen hat.

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Unterstützen Sie Ihre Augengesundheit. Brunnenkresse ist reich an den Carotinoiden Lutein und Zeaxanthin. Eine 2022 in der Fachzeitschrift „Nutrients“ veröffentlichte Studie ergab, dass diese Antioxidantien das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration verringern können.

Brunnenkresse enthält auch Vitamin C. Eine Studie aus dem Jahr 2022 ergab, dass eine Ernährung reich an Vitamin C das Risiko des Fortschreitens von Katarakten um 33 % verringern kann.

Verbessern Sie die Knochengesundheit. Brunnenkresse liefert Kalzium, Kalium, Magnesium und Vitamin K – allesamt essentiell für gesunde Knochen.

Insbesondere ist der Vitamin-K-Gehalt in Brunnenkresse extrem hoch. Eine ausreichende Vitamin-K-Zufuhr kann die Knochendichte erhöhen und das Frakturrisiko verringern.

Laut Verywell Health kann Brunnenkresse auf vielfältige Weise zubereitet werden, von Suppen über Pfannengerichte und Dünste bis hin zu Salaten und Smoothies.

Quelle: https://thanhnien.vn/mon-canh-ngon-mieng-3-trong-1-giam-cholesterol-tot-cho-tim-ngua-ung-thu-185250620114316408.htm