Köstliche „3 in 1“-Suppe senkt den Cholesterinspiegel, ist gut fürs Herz und beugt Krebs vor

Brunnenkresse wurde von den US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC) zum „gesündesten Gemüse“ gewählt und hilft, Krebs vorzubeugen und den Cholesterinspiegel zu senken …

Insbesondere wird Brunnenkresse auch in der Volksmedizin zur Behandlung von Husten, Asthma, Bluthochdruck und Diabetes eingesetzt.

Dr. Megan Nunn, eine Apothekerin aus Tennessee (USA), berichtet über die beeindruckenden Vorteile der Brunnenkresse.

Brunnenkresse ist reich an Nährstoffen, darunter viele Vitamine und Mineralien, insbesondere Vitamin K.

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Gesundheitliche Vorteile von Brunnenkresse

Brunnenkresse ist reich an Nährstoffen, darunter viele Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere Vitamin K, sowie Antioxidantien wie Beta-Carotin und Alpha-Tocopherol. Studien zeigen, dass dieses Gemüse Krebs vorbeugen, den Cholesterinspiegel senken und das Risiko von Diabetes und Herzerkrankungen verringern kann.

Kann das Krebsrisiko senken. Studien haben gezeigt, dass der Wirkstoff Sulforaphan in Brunnenkresse eine krebshemmende Wirkung hat. Laut Verywell Health ergab eine Laborstudie, dass Sulforaphan das Wachstum von Krebszellen verlangsamen kann.

Senkung des Cholesterinspiegels. Untersuchungen haben ergeben, dass die Einnahme von Brunnenkresseextrakt über 5 Wochen den schlechten Cholesterinspiegel deutlich senkt.

Verbessern Sie Ihre Herzgesundheit. Sie werden überrascht sein, dass die Nährstoffe in Brunnenkresse auch Ihr Herz schützen können. Dieses Gemüse kann die Herzgesundheit verbessern, da es Kalzium, Kalium und Magnesium enthält – beides wichtige Faktoren für einen gesunden Blutdruck.

Außerdem ist sie eine natürliche Quelle für Nitrate, die im Körper in Stickstoffmonoxid umgewandelt werden. Untersuchungen haben gezeigt, dass nitrathaltige Lebensmittel wie Brunnenkresse viele Vorteile für die Blutgefäße haben, darunter:

• Niedriger Blutdruck.
• Verhindert die Bildung von Blutplättchen (die zu Blutgerinnseln und damit zu Herzinfarkten und Schlaganfällen führen können).
• Schützt oder verbessert die Auskleidung der Blutgefäße (wichtig für Blutdruck und Blutfluss).

Studien haben gezeigt, dass die in Brunnenkresse enthaltene Verbindung Sulforaphan eine krebshemmende Wirkung hat.

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Fördern Sie die Gesundheit Ihrer Augen. Brunnenkresse ist eine reichhaltige Quelle der Carotinoide Lutein und Zeaxanthin. Eine 2022 in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichte Studie ergab, dass diese Antioxidantien das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration verringern können.

Brunnenkresse enthält außerdem Vitamin C. Eine Studie aus dem Jahr 2022 ergab, dass eine Ernährung, die reich an Vitamin C ist, das Risiko, an einem Katarakt zu erkranken, um 33 % senken kann.

Verbessern Sie die Knochengesundheit. Brunnenkresse liefert Kalzium, Kalium, Magnesium und Vitamin K – Nährstoffe, die für gesunde Knochen benötigt werden.

Insbesondere der Vitamin-K-Gehalt in Brunnenkresse ist extrem hoch. Die Aufnahme von ausreichend Vitamin K kann die Knochendichte erhöhen und das Risiko von Knochenbrüchen verringern.

Brunnenkresse kann laut Verywell Health auf viele Arten zubereitet werden, von Suppe, Pfannengericht, Dampfgericht bis hin zu Salat und Smoothie.

Quelle: https://thanhnien.vn/mon-canh-ngon-mieng-3-trong-1-giam-cholesterol-tot-cho-tim-ngua-ung-thu-185250620114316408.htm