Die Garnelenindustrie überwindet Schwierigkeiten und erwartet zum Jahresende einen Export-Durchbruch.

(Dan Tri) - Trotz zahlreicher Herausforderungen und starker Konkurrenz wächst die vietnamesische Garnelenindustrie weiterhin positiv und wird voraussichtlich im Jahr 2025 einen Umsatz von 3,6 bis 3,8 Milliarden US-Dollar erreichen, was auf eine starke Erholung der Nachfrage zum Jahresende zurückzuführen ist.

Die obigen Informationen wurden von Experten und Unternehmen am 10. Oktober auf der Veranstaltung zur Vorstellung der VietShrimp Asia 2026 - Internationalen Ausstellung für Garnelenindustrietechnologie, die im März 2026 in Ho-Chi-Minh-Stadt stattfinden wird, gegeben.

Bahnbrechende Chance zum Jahresende

Trotz zahlreicher Herausforderungen, insbesondere auf dem US-Markt, wo vietnamesische Garnelen gleichzeitig mit drei Arten von Steuern belegt werden – Ausgleichssteuer, Antidumpingsteuer und Antisubventionssteuer –, erzielte die Garnelenindustrie dennoch beeindruckende Zahlen und ist auch in den letzten neun Monaten der „Champion“ der Meeresfrüchte-Exportprodukte unseres Landes geblieben.

Laut einem Bericht des vietnamesischen Verbandes der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP) erzielten Garnelen im September einen Umsatz von 410 Millionen US-Dollar. Damit belief sich der Gesamtumsatz in den ersten neun Monaten des Jahres auf 3,38 Milliarden US-Dollar, ein Plus von 20,3 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Die wichtigsten Importmärkte sind weiterhin Japan, die EU und die USA, wobei die Nachfrage nach Asien weiter zunimmt.

Internationale Besucher informieren sich auf einer Ausstellung in Ho-Chi-Minh-Stadt über vietnamesische Garnelenprodukte (Foto: Ha Duyen).

Experten des Fischhandels gehen davon aus, dass die Marktnachfrage im vierten Quartal 2025 gegen Ende des Jahres dank der Erholung der Kaufkraft steigen wird. US-amerikanische und chinesische Importeure werden voraussichtlich ihre Käufe im Vorfeld der Feiertage und des Neujahrsfestes erneut erhöhen, wobei die Importe aus der EU als stabil gelten.

Zu den Aussichten für vietnamesische Garnelen in den USA sagte Frau To Thi Tuong Lan, stellvertretende Generalsekretärin von VASEP, dass die Exporte in die USA zwar in den letzten neun Monaten leicht zurückgegangen und stagniert seien, es sich aber im Allgemeinen immer noch um einen Markt mit einer enormen Nachfrage nach Garnelen in den letzten Monaten des Jahres handle, insbesondere im Bereich der veredelten Produkte.

In den vergangenen acht Monaten entfielen 28 % des vietnamesischen Marktanteils für veredelte Garnelenimporte auf die USA. Prognosen zufolge wird dieses Produkt auch in den verbleibenden Monaten des Jahres 2025 ein wichtiger Exportfaktor für diesen Markt bleiben.

„Vietnam entwickelt sich zu einem bedeutenden Zentrum für die Weiterverarbeitung von Produkten mit hoher Wertschöpfung weltweit . Es gibt Produkte, die Vietnams direkte Konkurrenten, wie Indien und Ecuador, nicht herstellen können. Daher müssen Supermarktketten in den USA ihre Waren weiterhin aus Vietnam beziehen“, sagte Frau Lan.

Laut VASEP verzeichnet der globale Garnelenmarkt einen starken Wandel von Rohstoffen hin zu veredelten Produkten. Auch die heimischen Garnelenproduktions- und -verarbeitungsbetriebe haben sich diesem Trend angepasst; veredelte Produkte machen mittlerweile 30–40 % der gesamten vietnamesischen Garnelenexporte aus. Dies bietet Vietnam Chancen.

Viele optimistische Signale aus den Produktionsbereichen

Ein Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt prognostiziert für die ersten neun Monate des Jahres 2025 eine Produktion von Weißfußgarnelen von 719.700 Tonnen, was einem Anstieg von 7,1 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht. Die Produktion von Schwarzen Tigergarnelen wird für die ersten neun Monate des Jahres 2025 auf 212.300 Tonnen geschätzt, ein Plus von 3,5 %.

Die Garnelenproduktion hat sich stark entwickelt, vor allem dank des konsequenten Übergangs zu industriellen Zuchtmodellen, hochintensiver Aquakultur und dem Einsatz moderner Technologien. Diese Modelle ermöglichen eine bessere Kontrolle der Zuchtbedingungen, reduzieren Krankheiten, steigern Produktivität und Produktqualität und senken die Kosten durch automatische Fütterungssysteme, Umweltüberwachung mit Sensoren und Kreislaufbehandlung.

Garnelenverarbeitung in einer Fabrik im Mekong-Delta (Foto: Ha Duyen).

Im September 2025 erholte sich der heimische Garnelenmarkt deutlich, die Preise für rohe Garnelen lagen allgemein auf einem guten Niveau. Dies ist ein wichtiger Zeitraum, der das Vertrauen der gesamten Branche stärkt, da die Unternehmen ihre Exporte beschleunigen und Waren für das bevorstehende Weihnachtsgeschäft in den wichtigsten Märkten vorbereiten.

Während der neun Monate stiegen die Preise für Garnelen in wichtigen Zuchtgebieten im Mekong-Delta aufgrund der hohen Exportnachfrage bei großen Garnelen stark an, während kleinere Garnelen stabil blieben oder leicht sanken.

Herr Vu Tuan Cuong, Direktor des 3K-Zentrums im Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, erklärte, dass der Exportpreis für Garnelen je nach Größe im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 20 % gestiegen sei, was den Züchtern gute Gewinne ermögliche. Die Garnelenzucht in wichtigen Gebieten des Landes werde daher weiterhin gut aufrechterhalten, und das Angebot sei dementsprechend sehr reichlich.

„Bis zum Jahresende sind es noch drei Monate. Ich denke, dass die Garnelenindustrie angesichts der günstigen Markt- und Preisentwicklung sowie des reichlichen Angebots in diesem Jahr viele gute Aussichten hat“, fügte Herr Cuong hinzu.

Um gute Ergebnisse zu erzielen, sind viele Experten jedoch der Ansicht, dass die Garnelenindustrie umdenken muss. Sie muss die Produktionskette umweltfreundlicher gestalten, die Produktion standardisieren und synchronisierte Lösungen implementieren, um die Produktionskosten zu senken und die Wettbewerbsfähigkeit der Produkte auf dem Markt zu verbessern. Der Fokus sollte auf der Auswahl geeigneter Modelle und Zuchttechnologien für jede Region liegen, kombiniert mit einer sorgfältigen Kontrolle der Qualität von Saatgut, Futter und Teichwasser sowie der Bekämpfung von Abfällen, Krankheitserregern und Schadstoffen.

Im Hinblick auf den Markt müssen Unternehmen ihre Exportmärkte neu strukturieren. Anstatt sich zu sehr auf einen einzelnen Markt zu konzentrieren, sollten sie gleichzeitig die CPTPP-, EU- und China-Regionen nutzen, um Risiken auszugleichen.

Quelle: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nganh-tom-vuot-kho-ky-vong-but-pha-xuat-khau-dip-cuoi-nam-20251010193919339.htm