Gesundheitliche Vorteile von weißem Reis
Die Zeitung Health & Life zitiert die Seite "Iss dies, nicht das", "Sehr gut fit", in der die gesundheitlichen Vorteile von weißem Reis wie folgt hervorgehoben werden.
Mehr Energie für den Körper schaffen
Weißer Reis ist eine Kohlenhydratquelle, die wichtigste Energiequelle des Körpers. Viele Sorten weißen Reises sind zudem mit B-Vitaminen angereichert, die den Energiehaushalt unterstützen können.
Laut einer in der Fachzeitschrift „Nutrients“ veröffentlichten Studie sind alle B-Vitamine außer Folsäure an mindestens einem Schritt der zellulären Energieproduktion beteiligt. Demnach benötigt Ihr Körper eine Dosis an B-Vitaminen, um seine Energie zu steigern.
Ein Mangel an Vitamin B kann die Energieproduktion des Körpers einschränken und sich negativ auf Stoffwechsel und allgemeine Gesundheit auswirken. Weißer Reis ist eine der effektivsten Vitamin-B-Quellen.
Stärkt die Knochen
Es hat sich herausgestellt, dass der Verzehr von weißem Reis einen großen Einfluss auf die Knochengesundheit haben kann.
Wir alle wissen, dass Kalzium und Vitamin D wichtige Nährstoffe für die Knochengesundheit sind. Ein weniger bekannter, aber ebenfalls knochengesunder Nährstoff ist Mangan, das in weißem Reis vorkommt.
Darmgesundheit verbessern
Weißer Reis enthält nach dem Kochen und Abkühlen höhere Mengen an resistenter Stärke. Studien zeigen, dass die resistente Stärke im weißen Reis spezifische Fettsäuren bilden kann, die zur Darmgesundheit beitragen. Diese Fettsäuren können möglicherweise auch das Risiko für Darmkrebs verringern.
Sicher für Menschen mit Zöliakie
Weißer Reis ist von Natur aus glutenfrei und daher eine gute Wahl für Menschen mit Zöliakie (Zöliakie ist eine vererbte, immunvermittelte Erkrankung, die durch Glutenunverträglichkeit verursacht wird. Diese führt zu einer Entzündung der Darmschleimhaut und zum Abbau der Darmzotten, was eine Malabsorption zur Folge hat. Symptome sind häufig Durchfall und Bauchbeschwerden). Aus Reis lassen sich Mehl, Nudeln und Brot herstellen. Außerdem kann er zu Milch verarbeitet und als milchfreie Alternative zu Kuhmilch verwendet werden.
Wenn Sie Zöliakie haben, sollten Sie am besten weiße Reismarken aus Betrieben wählen, die als glutenfrei zertifiziert sind, da es zu Kreuzkontaminationen kommen kann, wenn in derselben Fabrik auch andere Getreidesorten verarbeitet werden.
Der regelmäßige Verzehr von weißem Reis hat viele gesundheitliche Vorteile.
Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen weißen Reis essen müssen
Die Zeitung Lao Dong zitierte Aboluowang mit den Worten, dass der Verzehr von weißem Reis für einige Bevölkerungsgruppen sehr gesund sei.
Ältere Menschen und Kinder
Weißer Reis hilft Ihnen, besser zu kauen. Weißer Reis kann eine ausreichende Nährstoffversorgung für Menschen mit eingeschränkter Kaukraft gewährleisten.
Menschen mit Gastritis, Magengeschwüren
Da die Magenwand geschädigt, entzündet und erodiert ist, wird weißer Reis gut verdaut und aufgenommen, um die Belastung des Magens zu verringern.
Durchfall
Durchfall deutet auf eine gestörte Verdauung hin. Weißer Reis ist die beste Wahl, um den Verdauungstrakt zu entlasten.
Nierenpatienten
Vollkornprodukte sind reich an Eiweiß, Kalium und Phosphor, die die Nieren nicht liefern können, wenn sie als Hauptnahrungsmittel verwendet werden.
Daher ist der Verzehr von weißem Reis für die Gesundheit des Patienten besser als der Verzehr anderer Getreidesorten.
Menschen mit chronischer Müdigkeit
Anhaltende Müdigkeit bedeutet, dass dem Körper Energie fehlt; Nudeln, Getreide, brauner Reis usw. – Magen und Darm müssen arbeiten, um die Nahrung zu verdauen und aufzunehmen, und verbrauchen dadurch auch mehr Energie im Körper.
Weißer Reis hingegen ist leicht verdaulich und ein bevorzugtes Grundnahrungsmittel für Menschen, die unter chronischer Müdigkeit leiden.
Die obigen Informationen richten sich an Personen, die weißen Reis essen sollten. Wenn Sie zu dieser Gruppe gehören, müssen Sie unbedingt ausreichend weißen Reis zu sich nehmen.
Quelle: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-nen-an-com-trang-de-tot-cho-suc-khoe-ar903543.html
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