Rosa Guave oder weiße Guave: Welche ist besser für Diabetiker?

SKĐS - Guave gilt dank ihres niedrigen glykämischen Index, ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien schon lange als „freundliche“ Frucht für Diabetiker.

Sowohl rosa als auch weiße Guaven haben einen Nährwert, unterscheiden sich aber geringfügig in ihrer Zusammensetzung:

1. Weiße Guave – „Freund“ des Verdauungssystems und stabilisiert den Blutzuckerspiegel

Inhalt

• 1. Weiße Guave – „Freund“ des Verdauungssystems und stabilisiert den Blutzuckerspiegel
• 2. Rosa Guave – reich an Antioxidantien, gut für Herz und Bauchspeicheldrüse
• 3. Welches ist besser für Diabetiker?
• 4. Hinweise zum Verzehr von Guave für Menschen mit Diabetes

Weiße Guaven zeichnen sich durch ihren höheren Ballaststoffgehalt aus, insbesondere im Fruchtfleisch nahe der Schale und um die Kerne herum. Diese Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Zucker (Glukose) ins Blut und tragen so zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten bei – ein wichtiger Faktor für Menschen mit Diabetes oder metabolischem Syndrom.

Darüber hinaus steigert der Ballaststoffgehalt der weißen Guave das Sättigungsgefühl, reduziert Heißhungerattacken und mindert die Neigung zu ungesunden Zwischenmahlzeiten. Zusätzlich fördert er die Verdauung, reguliert den Stuhlgang, beugt Verstopfung vor und senkt das LDL-Cholesterin (das „schlechte“ Cholesterin) – und trägt so zum Schutz der Herz-Kreislauf-Gesundheit bei.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, Guave mit Schale zu essen (nachdem sie gründlich gewaschen oder in verdünntem Salzwasser eingeweicht wurde), um den Gehalt an Ballaststoffen und Vitamin C – zwei wichtigen Nährstoffen zur Blutzuckerkontrolle und Stärkung des Immunsystems – zu maximieren. Menschen mit empfindlichem Magen oder Neigung zu Blähungen sollten Guave jedoch in Maßen genießen und nicht auf leeren Magen essen.

Sowohl rosa als auch weiße Guaven haben einen Nährwert, unterscheiden sich aber geringfügig in ihrer spezifischen Nährstoffzusammensetzung…

2. Rosa Guave – reich an Antioxidantien, gut für Herz und Bauchspeicheldrüse

Die charakteristische rosa Farbe der Guave stammt vom Lycopin – einem starken Antioxidans aus der Gruppe der Carotinoide, das auch reifen Tomaten ihre Farbe verleiht. Lycopin schützt die Zellen vor oxidativem Stress und reduziert dadurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Gefäßschäden und einige Krebsarten.

In Kombination mit Vitamin C hilft Lycopin, freie Radikale zu neutralisieren und so die Bauchspeicheldrüse – das Organ, das Insulin produziert – sowie die Blutgefäßwände vor Schäden durch hohen Blutzucker zu schützen. Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Diabetes oder einem Risiko für Stoffwechselstörungen.

Das Fruchtfleisch der rosa Guave schmeckt von Natur aus süßer als das der weißen Guave, hat aber dank des hohen Ballaststoffgehalts, der die Zuckeraufnahme verlangsamt, nur einen sehr geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Dr. Rashi Agrawal, Endokrinologin am Kokilaben Dhirubhai Ambani Hospital (Navi Mumbai, Indien), erklärt: „Beim Verzehr einer ganzen Guave – ob rosa oder weiß – erhält der Körper die optimale Kombination aus Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Dies trägt zu einem ausgeglichenen Stoffwechsel bei, reduziert Blutzuckerschwankungen nach den Mahlzeiten und schützt die Zellen vor oxidativem Stress.“

Beide Guavensorten sind gut für die allgemeine Gesundheit, aber jede hat ihre eigenen Vorzüge. Der Unterschied liegt lediglich in den spezifischen Nährstoffen, sodass Patienten je nach Geschmack oder gesundheitlichen Bedürfnissen wählen können.

Edwina Raj, Leiterin der klinischen Ernährung – Aster CMI Hospital (Bengaluru - Indien)

3. Welches ist besser für Diabetiker?

Beide Guavensorten sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen und zuckerarm, wodurch sie sich für Diabetiker eignen. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Edwina Raj, Leiterin der Abteilung für klinische Ernährung am Aster CMI Hospital (Bengaluru, Indien), gilt die rosa Guave aufgrund ihres hohen Gehalts an dem Antioxidans Lycopin und ihres stabilen Ballaststoffgehalts, der die Zuckeraufnahme verlangsamt, den Blutzuckerspiegel stabilisiert und das Herz schützt, oft als die bessere Wahl für Diabetiker.

Weiße Guave ist ebenfalls sehr nahrhaft – besonders gut für die Verdauung und das Immunsystem – enthält aber etwas weniger Antioxidantien als rosa Guave. Wenn Sie sich also für eine Sorte entscheiden müssen, können Diabetiker rosa Guave wählen; ansonsten ist es am besten, abwechselnd verschiedene Sorten zu essen, um von den Vorteilen beider zu profitieren.

Der Verzehr von Guave in Kombination mit grünem Gemüse, Vollkornprodukten und mageren Proteinquellen trägt zur Verbesserung der Blutzuckerkontrolle und zur Unterstützung des Energiestoffwechsels bei. Anstatt sich jedoch zu sehr auf die Wahl zwischen rosa und weißer Guave zu konzentrieren, ist es wichtig, die ganze Guave – inklusive Fruchtfleisch und Schale (nach dem Waschen) – zu verzehren, um die Ballaststoffe, das Vitamin C, das Lycopin und die natürlichen Mineralstoffe optimal zu nutzen.

4. Hinweise zum Verzehr von Guave für Menschen mit Diabetes

Obwohl Guave eine für Diabetiker geeignete Frucht ist, kann der falsche Verzehr dennoch den Blutzuckerspiegel erhöhen oder Verdauungsstörungen verursachen.

Hier einige Hinweise zum Verzehr von Guave:

4.1 Nicht zu viel essen: Sie sollten nur 1–2 kleine Guaven pro Tag (entspricht etwa 150–200 g) verzehren. Zu viel kann Blähungen verursachen oder die Zuckeraufnahme erhöhen.

4.2 Zum richtigen Zeitpunkt essen: Am besten isst man Guave zwischen zwei Hauptmahlzeiten. Vermeiden Sie es, sie direkt nach den Mahlzeiten zu essen, um einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu verhindern.

4.3 Essen Sie die ganze Frucht: Sie sollten sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale essen (nachdem Sie die äußere Schicht bei Bedarf abgewaschen oder entfernt haben). Sie sollten Guavensaft nicht auspressen, da dadurch Ballaststoffe verloren gehen – ein Faktor, der zur Blutzuckerkontrolle beiträgt.

4.4 Kein Salz, Zucker oder Gewürze hinzufügen: Die Zugabe von Salz oder Zucker hebt die gesundheitlichen Vorteile auf und kann den Blutdruck oder den Blutzucker beeinflussen.

4.5 Vorsicht bei Verdauungsproblemen: Personen mit Blähungen, Gastritis, Reizdarmsyndrom oder schwerer Verstopfung sollten nur kleine Mengen verzehren und die Reaktion ihres Körpers beobachten, da Guavenkerne Beschwerden verursachen können, wenn sie nicht gründlich gekaut werden.

4.6 Kombinieren Sie Guaven mit einer ausgewogenen Ernährung: Guaven sind nur ein Bestandteil einer gesunden Ernährung. Diabetiker sollten sich reich an grünem Gemüse, Vollkornprodukten und magerem Eiweiß ernähren und wenig gesättigte Fettsäuren zu sich nehmen, um ihren Blutzucker und ihr Gewicht gut zu kontrollieren.

Laut traditioneller Medizin hat die Guave einen leicht süßlichen und herben Geschmack, wärmende Eigenschaften, stärkt die Milz, fördert die Verdauung, lindert Durchfall und wirkt kühlend auf den Körper. Daher ist die Guave bei richtiger Anwendung nicht nur ein Lebensmittel, sondern auch ein wirksames Heilmittel. Diabetiker können rosa Guave wählen, wenn sie die Zufuhr von Antioxidantien erhöhen und das Herz-Kreislauf-System schützen möchten, oder weiße Guave, wenn sie Wert auf Immunität und Verdauung legen. Unabhängig von der Sorte ist die Guave eine gute Wahl im Rahmen einer wissenschaftlich fundierten Blutzuckerkontrolle.

Rosa Guave ist reich an Lycopin – einem Antioxidans, das das Herz schützt, das Krebsrisiko senkt und den Zellalterungsprozess verlangsamt. Auch der Vitamin-A-Gehalt ist in rosa Guave höher und unterstützt die Sehkraft und die Hautgesundheit. Weiße Guave zeichnet sich durch einen höheren Gehalt an Vitamin C und Ballaststoffen aus, die das Immunsystem stärken, die Verdauung fördern und den Blutzuckerspiegel regulieren.

Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Patienten sollten ihren Arzt konsultieren, bevor sie ihre Ernährung umstellen oder neue Lebensmittel in ihren täglichen Speiseplan aufnehmen.

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Quelle: https://suckhoedoisong.vn/oi-hong-hay-oi-trang-loai-nao-tot-hon-cho-nguoi-tieu-duong-169251101115032671.htm