Σύμφωνα με τον Jamie Johnson, διαιτολόγο που ειδικεύεται στον διαβήτη, οι χυμοί φρούτων παρέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, μπορούν να υποστηρίξουν την ενυδάτωση και να προσφέρουν οφέλη εάν καταναλώνονται με μέτρο.
Πολλοί ειδικοί θεωρούν ότι ένα ποτήρι καθαρό χυμό φρούτων την ημέρα μετράει ως μερίδα φρούτων, αλλά εξακολουθούν να ενθαρρύνουν την προτίμηση για ολόκληρα φρούτα.
Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη
Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση χυμού φρούτων βοηθά στην αναπλήρωση του ασβεστίου, του μαγνησίου, του καλίου, των βιταμινών C και D. Η μέτρια κατανάλωση χυμών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, ιδίως χυμών εσπεριδοειδών, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής, στην ενίσχυση της ανοσίας και στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών. Ενώ πολλοί ειδικοί θεωρούν ότι ένα ποτήρι καθαρό χυμό φρούτων την ημέρα πρέπει να μετράει ως μέρος μιας μερίδας φρούτων, τα ολόκληρα φρούτα εξακολουθούν να προτιμώνται, σύμφωνα με την ιστοσελίδα ειδήσεων υγείας Verywell Health.
Μπορεί να προκαλέσει υπεργλυκαιμία και να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.
Αν και τα φρούτα είναι πολύ καλά για την υγεία σας, η καθημερινή συνήθεια να πίνετε χυμούς φρούτων ενέχει ορισμένους πιθανούς κινδύνους.
Επειδή περιέχουν πολλά εύκολα απορροφήσιμα φυσικά σάκχαρα, οι χυμοί φρούτων μπορούν να προκαλέσουν ταχεία αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, θέτοντας σε κίνδυνο τα άτομα με διαβήτη και αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Μπορεί να προκαλέσει έλλειψη φυτικών ινών.
Επιπλέον, οι χυμοί συχνά δεν έχουν φυτικές ίνες σε σύγκριση με τα ολόκληρα φρούτα. Οι φυτικές ίνες παίζουν καθοριστικό ρόλο στη μείωση της χοληστερόλης, στη διατήρηση του βάρους, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στην προστασία του πεπτικού συστήματος. Επομένως, η κατανάλωση πολλών χυμών σημαίνει ότι χάνουμε τα σημαντικά οφέλη των φυτικών ινών για την υγεία.
Ο καλύτερος τρόπος για να τρώτε φρούτα
Όπως και άλλοι ειδικοί υγείας , ο ειδικός Johnson τονίζει ότι ο χυμός δεν μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως τα ολόκληρα φρούτα. Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση ολόκληρων φρούτων όπως μήλα, σταφύλια ή βατόμουρα μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποκλείσετε εντελώς τους χυμούς από τη διατροφή σας. Οι άγλυκοι χυμοί φρούτων μπορούν να συμπεριληφθούν σε μια υγιεινή διατροφή, αρκεί να τους πίνετε μόνο περιστασιακά και ιδανικά μετά τα γεύματα και όχι με άδειο στομάχι.
Ο ειδικός Johnson κατέληξε στο συμπέρασμα: Η καλύτερη προσέγγιση είναι να δώσετε προτεραιότητα στην κατανάλωση ολόκληρων φρούτων για να αξιοποιήσετε πλήρως τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τις φυτικές ίνες, σύμφωνα με το Verywell Health.
Πηγή: https://thanhnien.vn/ngay-nao-cung-1-ly-nuoc-trai-cay-chuyen-gia-dan-dieu-nay-18525091106594191.htm
Σχόλιο (0)