Ένα ποτήρι χυμό φρούτων κάθε μέρα, συμβουλεύουν οι ειδικοί

Πολλοί άνθρωποι που έχουν επίγνωση της υγείας τους διατηρούν τη συνήθεια να πίνουν χυμούς φρούτων κάθε μέρα, αλλά είναι αυτό όντως καλό;

Σύμφωνα με τον Jamie Johnson, διατροφολόγο με εξειδίκευση στον διαβήτη, ο οποίος εργάζεται στις ΗΠΑ, ο χυμός φρούτων παρέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, μπορεί να υποστηρίξει την ενυδάτωση και είναι ωφέλιμος εάν καταναλώνεται με μέτρο.

Πολλοί ειδικοί θεωρούν ότι ένα ποτήρι καθαρό χυμό φρούτων την ημέρα μετράει ως μερίδα φρούτων, αλλά εξακολουθούν να συνιστούν να δίνετε προτεραιότητα στα ολόκληρα φρούτα.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση χυμού φρούτων βοηθά στην αναπλήρωση των αποθεμάτων ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου, βιταμινών C και D. Η μέτρια κατανάλωση χυμών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, ειδικά από εσπεριδοειδή, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής, στην ενίσχυση της ανοσίας και στη μείωση του κινδύνου χρόνιων παθήσεων. Πολλοί ειδικοί θεωρούν ότι ένα ποτήρι 100% χυμό φρούτων την ημέρα θεωρείται ως μερίδα φρούτων, αλλά εξακολουθούν να ενθαρρύνουν την προτίμηση ολόκληρων φρούτων, σύμφωνα με την ιστοσελίδα ειδήσεων υγείας Verywell Health.

Μπορεί να προκαλέσει αυξημένο σάκχαρο στο αίμα και κίνδυνο διαβήτη

Αν και τα φρούτα είναι πολύ καλά για την υγεία σας, η καθημερινή συνήθεια της κατανάλωσης χυμών φρούτων ενέχει ορισμένους πιθανούς κινδύνους.

Επειδή περιέχει πολλά εύκολα απορροφήσιμα φυσικά σάκχαρα, ο χυμός μπορεί να αυξήσει γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι επικίνδυνο για τους διαβητικούς και αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

Μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια φυτικών ινών

Επιπλέον, οι χυμοί συχνά έχουν λιγότερες φυτικές ίνες σε σύγκριση με τα ολόκληρα φρούτα. Οι φυτικές ίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στη μείωση της χοληστερόλης, στη διατήρηση του βάρους, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στην προστασία του πεπτικού συστήματος. Έτσι, η υπερβολική κατανάλωση χυμού σημαίνει ότι χάνετε σημαντικά οφέλη για την υγεία από τις φυτικές ίνες.

Ο καλύτερος τρόπος για να τρώτε φρούτα

Όπως και άλλοι ειδικοί υγείας , ο Johnson τονίζει: Οι χυμοί δεν μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως τα ολόκληρα φρούτα. Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση ολόκληρων φρούτων όπως μήλα, σταφύλια ή βατόμουρα μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

Αυτό δεν σημαίνει ότι ο χυμός πρέπει να εξαλειφθεί εντελώς από τη διατροφή. Ο άγλυκος χυμός φρούτων μπορεί να συμπεριληφθεί σε μια υγιεινή διατροφή, εάν καταναλώνεται περιστασιακά και μετά τα γεύματα και όχι με άδειο στομάχι.

Ο ειδικός Johnson καταλήγει στο συμπέρασμα: Ο καλύτερος τρόπος είναι να δώσετε προτεραιότητα στην κατανάλωση ολόκληρων φρούτων για να αξιοποιήσετε πλήρως τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τις φυτικές ίνες, σύμφωνα με το Verywell Health.

Πηγή: https://thanhnien.vn/ngay-nao-cung-1-ly-nuoc-trai-cay-chuyen-gia-dan-dieu-nay-18525091106594191.htm