Antes de aprender a consumir grasas sin subir de peso, es importante entender qué es la grasa. No todas las grasas son malas. Algunas grasas pueden ser saludables.
Hay tres tipos principales de grasas: grasas saturadas, grasas trans y grasas insaturadas, según el sitio web de nutrición y salud Eat This, Not That! (EE. UU.).
Los aguacates son ricos en grasas saludables.
La grasa saturada es un tipo de grasa que se encuentra comúnmente en alimentos de origen animal como la carne, la piel de res y de cerdo, y algunos aceites vegetales. Consumir demasiada grasa saturada puede contribuir al aumento de peso y a otros problemas de salud como la aterosclerosis y las enfermedades cardíacas. Sin embargo, podemos consumirla con moderación.
Las grasas trans, por otro lado, se encuentran comúnmente en alimentos procesados y fritos. Es mejor limitar su consumo, ya que se han relacionado con diversos problemas de salud.
Las grasas insaturadas incluyen las monoinsaturadas y las poliinsaturadas. Se consideran grasas saludables y se encuentran en los aguacates. , frutos secos y pescado azul. Incorporar grasas insaturadas a la dieta puede tener un impacto positivo en la salud general.
Para poder comer grasas sin ganar peso, las personas deben tener en cuenta las siguientes 3 cosas:
Control de porciones
A la hora de disfrutar de alimentos ricos en grasas, uno de los aspectos más importantes es la moderación. En lugar de evitar la grasa por completo, consuma pequeñas porciones.
Elija métodos de cocción saludables
Al preparar platos ricos en grasas, se recomienda optar por métodos de cocción saludables como hervir, cocinar al vapor o a la parrilla en lugar de freír o saltear, que requieren mucho aceite. Esto puede ayudar a reducir la grasa total del plato y, al mismo tiempo, permitirle disfrutar de sus sabores favoritos.
Combine alimentos grasos con fibra
Comer alimentos ricos en grasas junto con alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras y cereales integrales, puede ayudar a retardar la absorción de grasas y a sentirse lleno por más tiempo.
Comer alimentos ricos en grasas junto con alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras y cereales integrales, puede ayudar a retardar la absorción de grasa y hacer que nos sintamos llenos por más tiempo, lo que puede ayudarnos a evitar comer en exceso.
Presta atención a tu dieta en general
Si bien puedes disfrutar de alimentos ricos en grasas, es importante asegurarte de que tu dieta sea equilibrada, con abundantes frutas, verduras, proteínas magras y cereales integrales. También es importante asegurarte de no consumir calorías en exceso cada día. De lo contrario, el cuerpo las convertirá en grasa.
Hacer ejercicio regularmente
El ejercicio regular puede ayudar a contrarrestar los efectos del consumo de alimentos grasos. El ejercicio ayuda al cuerpo a quemar calorías y a mantener un peso saludable, según Eat This, Not That! (EE. UU.).
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