Las madres inteligentes no pueden dejar de conocer la fibra natural.
Hoy en día, la tecnología alimentaria avanza rápidamente y surgen numerosos tipos de comida rápida y bebidas, lo que hace que comer sea cada vez más cómodo. Además de aumentar los micronutrientes, es mejor utilizar la fibra natural presente en los alimentos vegetales que la fibra procesada o sintética.
La fibra natural es un grupo familiar de nutrientes que muchas personas suelen creer que solo se encuentra en verduras, tubérculos y frutas. Sin embargo, la fibra natural puede ser aún más abundante en muchas otras plantas, como legumbres, semillas y cereales, desempeñando un papel importante en el apoyo del sistema digestivo y la mejora de la salud. Se presenta en dos tipos: fibra soluble y fibra insoluble.
La fibra insoluble es una sustancia que no se disuelve en líquido al entrar en el intestino. Se encuentra a menudo en las cáscaras de alimentos como el trigo, el arroz integral, la cebada integral y algunas verduras. Por el contrario, la fibra soluble puede disolverse en líquido al entrar en el intestino en forma de gel. Este grupo se encuentra a menudo en verduras de hoja verde, frutas con alta viscosidad (yute, espinaca malabar, etc.) y algunos tipos de legumbres: guisantes, lentejas, avena, nueces, manzanas, peras, fresas y arándanos.
En particular, al hablar de la excelente fuente de fibra soluble, no podemos dejar de mencionar la soja, una serie de semillas que contienen hasta 9,3 g de fibra natural (lo que representa el 39 % de la ingesta diaria recomendada) por cada 100 gramos de soja cocida. Por lo tanto, es fundamental comprender la fibra natural para mantener la cantidad completa de fibra en el menú diario, contribuyendo así a una dieta equilibrada y saludable.
La soja es rica en nutrientes (especialmente fibra natural) y las amas de casa pueden procesarla fácilmente en muchos platos y bebidas diferentes.
100% beneficios de fibras naturales para toda la familia
Como un poderoso auxiliar del organismo con múltiples beneficios, la fibra también destaca por su capacidad para favorecer una digestión saludable. Al entrar en el intestino, absorbe agua, estimula la actividad rectal, ayudando así a prevenir el estreñimiento y a regular las bacterias intestinales. En el caso de personas con riesgo de enfermedades cardiovasculares, niveles altos de grasa en la sangre e hipertensión, la incorporación oportuna de fibra a la dieta diaria ayudará a reducir los niveles de colesterol en sangre, contribuyendo así a mejorar los niveles de azúcar en sangre.
Establecer una dieta saludable, especialmente añadiendo suficiente fibra natural a su dieta diaria, le ayudará a usted y a su familia a tener una salud equilibrada.
Además, si quieres bajar de peso, una dieta saludable y nutritiva con una variedad de alimentos ricos en fibra será la opción ideal. Los alimentos ricos en fibra no solo contienen muy poca grasa, sino que también te obligan a masticar más, te hacen sentir saciado por más tiempo y reducen los antojos, lo que ayuda a prevenir el sobrepeso y la obesidad.
En particular, debido a su efecto preventivo contra el desarrollo de células cancerosas (cáncer colorrectal, cáncer de mama, etc.), los expertos en nutrición recomiendan consumir más verduras y menos carne para prevenir el riesgo de enfermedades y proteger la salud. Con numerosos beneficios prácticos como este, el Instituto de Nutrición recomienda que la cantidad mínima de fibra que necesitan los vietnamitas sea de 20 a 22 g/persona/día.
Cosas a recordar para conservar al máximo la fibra natural en las comidas diarias
Según el IOM-FNB (EE. UU.) y la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ), los seres humanos necesitamos 14 g de fibra por cada 1000 kcal de alimento. Por lo tanto, una dieta basada en plantas con abundante fibra es una opción inteligente para los consumidores modernos. Al mismo tiempo, conviene beber suficiente agua para facilitar el tránsito intestinal de la fibra y realizar ejercicio físico ligero para favorecer la absorción de la fibra y la digestión de los alimentos.
Sin embargo, ¡cuanta más fibra consumas, mejor! Considera dividir la cantidad de alimentos ricos en fibra en porciones razonables en tus comidas, agregándolas poco a poco para que tu sistema digestivo tenga tiempo de adaptarse. Los nutricionistas recomiendan comer verduras en el almuerzo y la cena, fruta en el desayuno y añadir legumbres y frutos secos para una mejor absorción.
La fibra natural se encuentra tanto en la cáscara como en la semilla de soja, ¡así que aprovecha al máximo esta abundante fibra natural!
Tenga en cuenta que la fibra se convierte en almidón al cocerse demasiado, por lo que debe mantener la temperatura adecuada para conservarla. Asimismo, evite pelar la fruta para conservar la fibra de la piel. Algunos frijoles, como la soja, son ricos en fibra natural tanto en la semilla como en la piel, por lo que se recomienda usar productos con tecnología de molienda integral para conservar al máximo los nutrientes de la fibra natural.
PV
[anuncio_2]
Fuente
Kommentar (0)