Doan Thi Thoa, directora de la Cooperativa Khang Tuong: Llevando el sabor de la ciudad natal a todas partes

Dejando atrás la agitada vida de la capital, la Sra. Doan Thi Thoa regresó a su ciudad natal, Giao Thuy (Nam Dinh), para iniciar un negocio en su tierra natal.

Doan Thi Thoa, directora de la cooperativa Khang Tuong.

Cuando el pájaro regresa

Impresionante por la belleza salvaje de sus bosques de manglares, el Parque Nacional Xuan Thuy es el primer destino de Vietnam en particular y del Sudeste Asiático en general, en participar en la Convención de Ramsar (convención para la conservación de los humedales de importancia internacional, especialmente como hábitat de aves acuáticas - Ramsar, Irán, 1971).

Los bosques de manglares de Xuan Thuy albergan numerosas especies de aves, nutrias, así como camarones, peces, cangrejos, almejas, ostras... Especialmente, de noviembre a marzo y abril de cada año, el Parque Nacional de Xuan Thuy acoge a decenas de miles de bandadas de aves para detenerse y descansar antes de continuar su viaje hacia el sur para evitar el frío.

Como pájaros cansados ​​buscando refugio, hace 8 años, la Sra. Doan Thi Thoa regresó a su pueblo natal en la comuna de Giao An (Giao Thuy, Nam Dinh ) para tomarse la baja por maternidad. Viviendo en la zona de amortiguamiento del Parque Nacional de Giao Thuy, cientos de hogares en Giao An dependen de los recursos naturales del mar para su sustento. Gracias al manglar, los padres de la Sra. Thoa lograron que sus cuatro hijos se graduaran de la universidad.

La Sra. Doan Thi Thoa no solo aprovecha los mariscos de la naturaleza, sino que también se interesa en compensar el impacto ambiental plantando árboles activamente y animando a todos a hacerlo. Desde 2018, cuando comenzó a generar ingresos vendiendo mariscos en línea, fue pionera en la plantación de 1000 manglares y loros en su laguna, con el deseo de restaurar gradualmente las áreas de manglares destruidas por las actividades humanas.

Más tarde, también aportó capital y convenció a muchas familias de los alrededores para que se unieran en la plantación de manglares. Calculó que el dinero gastado en comprar árboles equivalía al precio de un coche nuevo, pero nunca se arrepintió. Podría llevarle 5, 10 años o incluso más a ella y a las familias de la comuna de Giao An recuperar los manglares perdidos, pero ella creía: "Hazlo, y se hará. Simplemente ve, y se convertirá en una carretera".

En 2017, al regresar a su ciudad natal, coincidiendo con la tormenta, la Sra. Thoa presenció con sus propios ojos la devastación del estanque de camarones de su familia tras la tormenta: los camarones habían desaparecido por completo. Ante esta situación, la Sra. Thoa se dijo a sí misma que tenía que salvarse antes de recibir ayuda de la comunidad. Intentó recolectar y procesar los camarones, y luego toda la familia lo probó. Al ver que el producto seguía siendo delicioso y de calidad garantizada, continuó vendiéndolo en Facebook. La naturaleza de los mariscos es natural, criados en el entorno de los manglares, no afectados por el proceso de cultivo industrial ni por antibióticos ni productos químicos, por lo que los mariscos de la familia de la Sra. Thoa fueron rápidamente aceptados por los clientes. Después de 2 o 3 meses de pruebas, decidió dejar su trabajo en Hanoi y desarrollar con entusiasmo las actividades de comercialización de mariscos en su ciudad natal.

“Mi familia me apoyó plenamente, pero todos estaban preocupados, sin saber si este trabajo sería estable”, recuerda la Sra. Thoa.

En aquella época, los Giao An solo estaban acostumbrados a vender mariscos frescos en el lugar, como mucho secándolos. Nadie tenía la idea de comerciar con mariscos procesados ​​de forma sistemática. Buscó en YouTube para aprender y luego viajó hasta Ben Tre y Ca Mau para aprender cómo se procesaban los mariscos.

El 24 de agosto de 2019, fundó oficialmente la Cooperativa Khang Tuong con el objetivo de estandarizar todo el proceso legal, no solo el comercio a pequeña escala. La cooperativa está formada por ocho miembros, de los cuales la Sra. Thoa es la directora, y su lema es "Khang Tuong: confiando en el mar". La cooperativa opera en el sector de la compra y distribución de mariscos naturales, apoyando a la población de la zona para que aumente sus ingresos.

Cada temporada tiene sus propios productos. La Cooperativa no tiene una cantidad específica de producción de mariscos, sino que depende de la naturaleza y el clima. Por ejemplo, la temporada de octubre a abril del año siguiente es la temporada de camarones, langostinos tigre, lisas, tilapias, lubinas... Dependiendo del objetivo del cliente, los productos se congelan o se preprocesan antes de su envío.

La Sra. Thoa comentó que, hasta la fecha, la Cooperativa ha comprado a más de 100 hogares. Al principio, se centró en vender en Facebook. Luego, como era de esperar, las cadenas de comida limpia se pusieron en contacto con la cooperativa. Primero fue la cadena Bac Tom, luego otras cadenas e incluso tiendas de alimentación en ciudades costeras como Da Nang, Dong Hoi (Quang Binh)...

Pionero en combinar el negocio de mariscos y el ecoturismo

Tras un período de construcción de una cooperativa estable, la Sra. Thoa continuó incursionando en un nuevo campo: el alojamiento familiar en el marco del ecoturismo. Anteriormente, fue pionera en el procesamiento y distribución de mariscos de Giao An a todas las provincias y ciudades del país, pero ahora es la primera persona en dirigir un negocio de alojamiento familiar.

Dijo que el Parque Nacional Giao Thuy tiene un gran potencial tanto para el turismo como para la investigación. Con un ecosistema natural de manglares y diversidad biológica, cada año numerosos grupos de estudiantes y científicos acuden a aprender e investigar. Sin embargo, en los alrededores de Giao An, solo hay uno o dos moteles y no existe un modelo formal de alojamiento familiar.

“Creo que todo el mundo entiende el potencial del turismo, pero nadie se atreve a hacerlo por miedo a los altos costos de inversión, mientras que el origen de los visitantes es inestable”, explicó la Sra. Thoa.

En lugar de tener miedo como la mayoría de las personas, ella valientemente pidió dinero prestado al banco para invertir en la construcción de una casa de familia ecológica, donde "An" significa Giao An, donde nació y creció, y también significa paz con la naturaleza y paz mental.

Con el nombre An Eco, la Sra. Thoa busca ofrecer a los turistas un lugar de encuentro para sumergirse en la naturaleza. Además de los servicios de alojamiento, An Eco también organiza actividades ecoturísticas como pesca, ciclismo, pesca de almejas, camarones y peces en lagunas naturales, visitas al Parque Nacional Xuan Thuy... La casa de familia también ofrece servicio completo de comedor, con mariscos frescos, limpios y naturales, proporcionados por la Cooperativa Khang Tuong.

Inaugurada oficialmente el 30 de abril de este año, la casa de familia An Eco de la Sra. Thoa ha recibido una gran acogida por parte de los turistas. Aunque no está tan concurrida como durante las vacaciones, cada semana recibe huéspedes que visitan y disfrutan de los servicios ecológicos.

La Sra. Thoa expresó su esperanza de que el modelo se desarrolle pronto de manera estable, creando una fuerte confianza para que muchos hogares de la zona participen en el desarrollo de alojamiento en casas de familia.

En el pasado, al desarrollar la Cooperativa Khang Tuong, muchos hogares aprendieron su forma de trabajar e invirtieron en máquinas de envasado y envasado al vacío, aumentando así el valor de los mariscos en la zona de Giao An. Posteriormente, aprendió de ella a vender sus productos en Facebook. Siempre se siente feliz y orgullosa de haber generado más valor para los mariscos de su ciudad natal, ayudando a muchas personas a aumentar sus ingresos.

Y ahora, ella espera que muchas familias participen en el ecoturismo, creando un efecto dominó positivo para el desarrollo económico de su ciudad natal, haciendo de Giao An un área típica para el desarrollo del ecoturismo en la provincia de Nam Dinh.

Fuente: https://baodautu.vn/doan-thi-thoa-giam-doc-hop-tac-xa-khang-tuong-dua-huong-vi-que-nha-vuon-xa-d296106.html