GĐXH - Las ostras tienen un alto contenido de agua y fibra, lo que ayuda a crear una sensación de saciedad durante mucho tiempo, lo que las convierte en un alimento ideal para apoyar una pérdida de peso efectiva, reduciendo así el riesgo de diabetes tipo 2.
El colinabo es una verdura común en las comidas de muchas familias vietnamitas. Este tubérculo, también conocido con otros nombres como Phiet lan, gioi lan o gia lien, tiene múltiples usos en la medicina tradicional, incluyendo el tratamiento de problemas como dificultad para orinar, orina turbia, sinusitis y hemorragia gastrointestinal.
Según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), cada 100 gramos de colinabo contienen aproximadamente 27 calorías, 6,2 gramos de carbohidratos, 1,7 gramos de proteína y 3,6 gramos de fibra. Además, el colinabo es rico en micronutrientes como: 350 mg de potasio, 62 mg de vitamina C, 24 mg de calcio, 46 mg de fósforo, 19 mg de magnesio, 20 mg de sodio, 22 µg de betacaroteno y 16 µg de folato.
En particular, esta verdura es fuente de vitamina C, un antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo del daño de los radicales libres y contribuye a la cicatrización de heridas, la síntesis de colágeno, la absorción de hierro y la salud inmunitaria. La fibra del colinabo favorece la salud intestinal y el control del azúcar en sangre. Por lo tanto, consumir colinabo a diario contribuye a una buena salud.
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Sorprendentes beneficios del colinabo para la salud
Reducir el riesgo de diabetes
El colinabo es bajo en calorías y rico en fibra. La fibra tarda en descomponerse y ralentiza la digestión, lo que ayuda a reducir el hambre.
Con un alto contenido de agua y fibra, el colinabo ayuda a crear una sensación de saciedad durante mucho tiempo, es un alimento ideal para apoyar una pérdida de peso efectiva, reduciendo así el riesgo de diabetes tipo 2.
Ayuda a mejorar la presión arterial y la salud cardiovascular.
Un plato de colinabo aporta más potasio que un plátano mediano, lo cual es beneficioso para controlar la presión arterial. El potasio actúa como vasodilatador, reduciendo la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias.
Otro estudio reveló que el colinabo contiene niveles más altos de antocianinas (un antioxidante), especialmente la variedad morada. La suplementación con antocianinas en la dieta puede reducir el riesgo de infarto y endurecimiento de las arterias.
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Aumentar la inmunidad
El colinabo es rico en vitamina C, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. El cambio de estación puede provocar fácilmente ciertas enfermedades, como infecciones respiratorias, alergias, gripe y fiebre. Por lo tanto, añadir colinabo a tu dieta diaria fortalecerá el sistema inmunitario y prevendrá enfermedades.
Protección de la piel
Una ingesta adecuada de vitamina C garantiza que el cuerpo produzca suficientes citocinas y linfocitos para combatir las infecciones. Además, la vitamina C tiene numerosos efectos beneficiosos para la piel, como mejorar la biosíntesis de colágeno, promover la hidratación cutánea y protegerla de la radiación UV.
Ayuda a fortalecer los huesos.
El calcio es un mineral que fortalece y endurece los huesos. El magnesio aumenta la densidad ósea, fortaleciéndolos y reduciendo el riesgo de fracturas u osteoporosis. El alto contenido de calcio y magnesio del colinabo ayuda a fortalecer los huesos.
Limitaciones a conocer al comer colinabo
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No coma colinabo crudo
El colinabo es un alimento que se puede preparar de muchas maneras. Sin embargo, si se come crudo, su contenido nutricional es mayor, pero puede causar dolor de estómago en algunas personas con indigestión. Incluso a las personas con dolor de estómago, a los niños no se les debe dar ensalada de colinabo crudo ni comerlo crudo directamente.
No comer cuando se tiene enfermedad de la tiroides
Además, el colinabo puede contener bociógenos, compuestos vegetales comunes en las crucíferas, como el brócoli y la coliflor, que pueden causar inflamación de la tiroides. Por lo tanto, las personas con disfunción tiroidea deben limitar su consumo.
No comas demasiado colinabo.
Los médicos de medicina oriental aconsejan no comer demasiado colinabo porque puede desintoxicar y es diurético, por lo que cuando se come demasiado, el proceso de limpieza será demasiado fuerte, haciendo que el cuerpo pierda sangre y energía.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-re-tien-ban-day-cho-nguoi-viet-nen-an-thuong-xuyen-de-phong-benh-tieu-duong-cao-huet-ap-172250109155353304.htm
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