Verduras de invierno baratas que se venden en muchos mercados y que los vietnamitas deberían consumir para prevenir la diabetes y la hipertensión arterial.

GĐXH - Las ostras tienen un alto contenido de agua y fibra, lo que ayuda a crear una sensación de saciedad durante mucho tiempo, lo que las convierte en un alimento ideal para apoyar una pérdida de peso efectiva, reduciendo así el riesgo de diabetes tipo 2.

El colinabo es una verdura común en las comidas de muchas familias vietnamitas. Este tubérculo, también conocido con otros nombres como Phiet lan, gioi lan o gia lien, tiene múltiples usos en la medicina tradicional, incluyendo el tratamiento de problemas como dificultad para orinar, orina turbia, sinusitis y hemorragia gastrointestinal.

Según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), cada 100 g de colinabo contiene aproximadamente 27 calorías, 6,2 g de carbohidratos, 1,7 g de proteínas y 3,6 g de fibra. Además, el colinabo también es rico en micronutrientes como: 350 mg de potasio, 62 mg de vitamina C, 24 mg de calcio, 46 ​​mg de fósforo, 19 mg de magnesio, 20 mg de sodio, 22 µg de betacaroteno y 16 µg de folato.

En particular, esta verdura es una fuente de vitamina C, un antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo del daño de los radicales libres y contribuye a la cicatrización de heridas, la síntesis de colágeno, la absorción de hierro y la salud inmunitaria. La fibra del colinabo favorece la salud intestinal y el control del azúcar en sangre. Por lo tanto, consumir colinabo a diario contribuye a una buena salud.

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Sorprendentes beneficios del colinabo para la salud

Reducir el riesgo de diabetes

El colinabo es bajo en calorías y rico en fibra. La fibra tarda en descomponerse y ralentiza la digestión, lo que ayuda a reducir la sensación de hambre.

Con un alto contenido de agua y fibra, el colinabo ayuda a crear una sensación de saciedad durante mucho tiempo, lo que lo convierte en un alimento ideal para apoyar una pérdida de peso efectiva, reduciendo así el riesgo de diabetes tipo 2.

Ayuda a mejorar la presión arterial y la salud cardiovascular.

Un tazón de colinabo aporta más potasio que un plátano mediano, lo cual es beneficioso para controlar la presión arterial. El potasio actúa como vasodilatador, reduciendo la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias.

Otro estudio reveló que el colinabo contiene niveles más altos de antocianinas (antioxidantes), especialmente la variedad morada. Una dieta rica en antocianinas puede reducir el riesgo de infarto y endurecimiento de las arterias.

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Aumentar la inmunidad

El colinabo es rico en vitamina C, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. El cambio de estación puede provocar fácilmente ciertas enfermedades, como infecciones respiratorias, alergias, gripe y fiebre. Por lo tanto, añadir colinabo a tu dieta diaria fortalecerá el sistema inmunitario y prevendrá enfermedades.

Protección de la piel

Una ingesta adecuada de vitamina C garantiza que el cuerpo produzca suficientes citocinas y linfocitos para combatir las infecciones. Además, la vitamina C tiene numerosos efectos beneficiosos para la piel, como mejorar la biosíntesis de colágeno, promover la hidratación cutánea y protegerla de la radiación ultravioleta.

Ayuda a fortalecer los huesos.

El calcio es un mineral que fortalece y fortalece los huesos. El magnesio aumenta la densidad ósea, fortaleciéndolos y reduciendo el riesgo de fracturas u osteoporosis. El alto contenido de calcio y magnesio del colinabo ayuda a fortalecer los huesos.

Limitaciones a conocer al comer colinabo

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No comer colinabo crudo

El colinabo es un alimento que se puede preparar de muchas maneras. Sin embargo, si se come crudo, su contenido nutricional es mayor, pero puede causar dolor de estómago en algunas personas con indigestión. Incluso en personas con dolor de estómago, los niños no deben tomar ensalada de colinabo crudo ni comerlo directamente.

No comer cuando se padece enfermedad de la tiroides

Además, el colinabo puede contener bociógenos, compuestos vegetales comunes en las crucíferas como el brócoli y la coliflor, que pueden causar inflamación de la tiroides. Por lo tanto, las personas con disfunción tiroidea deben limitar su consumo.

No comas demasiado colinabo.

Los médicos de medicina oriental aconsejan no comer demasiado colinabo porque el colinabo puede desintoxicar y es diurético, por lo que comer demasiado hará que el cuerpo pierda sangre y energía.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-re-tien-ban-day-cho-nguoi-viet-nen-an-thuong-xuyen-de-phong-benh-tieu-duong-cao-huet-ap-172250109155353304.htm