McDonald's confirma que las hamburguesas de carne no son la fuente de contaminación por E. coli

El 27 de octubre, McDonald's descartó que la carne contenida en su hamburguesa Quarter Pounder fuera la fuente de contaminación con la bacteria E. coli, que ha matado al menos a una persona y enfermado a casi 75 más.

Una comida de McDonald's - Foto: CK

El Departamento de Agricultura de Colorado dijo que todas las muestras de carne tomadas de varios lotes de hamburguesas frescas y congeladas de la marca McDonald's dieron negativo para E. coli.

La agencia también ha completado las pruebas de la carne y no planea realizar más pruebas de nuevas muestras.

En un comunicado, el director de la cadena de suministro de McDonald's, César Pina, dijo que todos los productos contaminados relacionados con el brote de E. coli se han eliminado de la cadena de suministro y ya no se utilizan en todos los restaurantes de la compañía.

McDonald's reanudará la distribución de ingredientes frescos para su producto Quarter Pounder, que se espera esté disponible en todos los restaurantes la próxima semana.

Sin embargo, los restaurantes McDonald's afectados servirán hamburguesas sin cebolla.

Las bacterias E. coli en la carne de res morirán si se cocina adecuadamente. Las hamburguesas Quarter Pounders se sirven con cebollas crudas en rodajas y también se sospecha que este alimento es una fuente de infección.

Los restaurantes McDonald's en los 13 estados afectados ya habían eliminado temporalmente la Quarter Pounder de sus menús, aunque otros artículos, incluidas otras hamburguesas de carne, seguían disponibles.

La cadena de comida rápida dijo que su principal prioridad era "servir a los clientes de forma segura" y que los ingredientes afectados "muy probablemente" ingresaron a su cadena de suministro.

Fuente: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khuan-e-coli-20241028122204766.htm