El Dr. Saurabh Arora, director general de Auriga Research (India), advierte que la creciente tendencia a pedir comida para llevar, en sustitución de las comidas caseras, está generando preocupaciones sobre la seguridad e higiene de los alimentos.
Según el Hindustan Times, el Dr. Manoj Jain, del Departamento de Gastroenterología y Obesidad del Hospital Especialista Nanavati Max en Mumbai, India, compartió que el hábito de pedir comida para llevar puede afectar negativamente la salud de muchas personas, especialmente de los jóvenes .
La comida para llevar es conveniente, pero no se debe consumir con demasiada frecuencia.
Ilustración: IA
¿Qué le sucede a tu cuerpo cuando pides frecuentemente comida para llevar?
El Dr. Jain explica: La comida para llevar suele contener muchas calorías, grasas no saludables, azúcar y sodio. Las comidas deliciosas suelen carecer de nutrientes esenciales como fibra, vitaminas y minerales. Si bien la presentación puede ser atractiva, rara vez se considera su contenido. Por lo tanto, quienes piden comida para llevar con frecuencia deben ser más conscientes de los riesgos para la salud.
Si bien pedir comida para llevar puede aumentar la dopamina, la hormona del bienestar, debido a la novedad de probar cosas nuevas, también tiene consecuencias para la salud.
El Dr. Jain citó un estudio de 2020 publicado en la revista científica BMC Public Health , que destacaba que las personas que consumen comida para llevar con frecuencia tienen un mayor riesgo de sufrir problemas metabólicos. Esto también aumenta el riesgo de desarrollar diversas enfermedades crónicas.
El Dr. Jain afirmó: «Las personas que comen fuera de casa con frecuencia tienen un mayor riesgo de desarrollar indicadores del síndrome metabólico, como presión arterial alta y un aumento significativo de la circunferencia de la cintura. Esto significa que son más propensas a sufrir obesidad, hipertensión, diabetes y enfermedades cardiovasculares».
El Dr. Arora afirmó: «La excesiva dependencia de comer fuera de casa ha alterado nuestros hábitos alimentarios. Ahora consumimos más alimentos procesados y estamos expuestos a alimentos de origen desconocido y a condiciones potencialmente insalubres. Su valor nutricional es menor y el riesgo de infecciones transmitidas por los alimentos es significativamente mayor».
¿Con qué frecuencia debo pedir comida para llevar?
El Dr. Jain enfatizó que la moderación y los caprichos ocasionales, siempre que se realicen dentro de ciertos límites, son perfectamente aceptables. Por otro lado, quienes piden comida a domicilio con frecuencia deben ser cautelosos debido a los posibles efectos sobre la salud.
Según el Hindustan Times, el doctor Jain recomienda limitar los pedidos de comida a domicilio a una o dos veces por semana, teniendo en cuenta los posibles riesgos para la salud.
Tomar decisiones alimentarias moderadas y conscientes, incluso cuando se compran en el exterior, puede ayudarle a controlar los riesgos para la salud asociados con el consumo regular de comidas para llevar.
Fuente: https://thanhnien.vn/nhieu-nguoi-thuong-dat-do-an-mang-ve-bac-si-khuyen-gi-185250811223748863.htm
Kommentar (0)