El 15 de marzo, el Departamento de Salud de Khanh Hoa anunció la conclusión de la inspección y supervisión de la admisión y el tratamiento de pacientes con intoxicación alimentaria en la ciudad de Nha Trang.
El restaurante de arroz con pollo Tram Anh ahora está cerrado.
Según el anuncio, el 14 de marzo, el Departamento de Salud de Khanh Hoa estableció un equipo de inspección y monitoreo. Mediante conversaciones e intercambios entre las unidades supervisadas, el Dr. Trinh Ngoc Hiep (Subdirector del Departamento de Salud) solicitó que los centros de examen y tratamiento médico de la provincia estuvieran preparados para recibir y tratar nuevos casos relacionados con el incidente mencionado, si los hubiera, y que continuaran atendiendo y tratando a los pacientes, a la vez que se monitoreaba proactivamente los casos que se atendían en pacientes hospitalizados y ambulatorios en la unidad.
Cuando hay un caso inusual o grave, es necesario consultar rápidamente con el Hospital General Khanh Hoa para encontrar la mejor solución de tratamiento para el paciente, evitando demoras para que el paciente se agrave y supere la capacidad profesional de la unidad.
En cuanto al tratamiento, el Departamento de Salud propuso inicialmente un enfoque terapéutico para las infecciones y las intoxicaciones gastrointestinales causadas por agentes del grupo Salmonella, con los primeros resultados de las pruebas de sensibilidad a los antibióticos del Hospital General Internacional Vinmec Nha Trang para considerar la selección de los antibióticos adecuados. Se debe continuar monitoreando la progresión de la enfermedad y actualizar los resultados de las pruebas específicas de cada paciente para ajustar las indicaciones clínicas pertinentes.
El subdirector del Departamento de Salud de Khanh Hoa también solicitó al Subdepartamento de Seguridad e Higiene Alimentaria que se coordine con los Centros Médicos y los Departamentos de Salud de los distritos, pueblos y ciudades para continuar las investigaciones epidemiológicas, investigar y rastrear la causa del envenenamiento, cortar la fuente de infección, fortalecer la comunicación y la educación para que las personas coman higiénicamente durante la temporada de calor, y controlar e inspeccionar los alimentos fríos, los alimentos preprocesados y las comidas rápidas en el área.
Paciente con intoxicación alimentaria por comer arroz con pollo es tratado en el Hospital General de Saigón-Nha Trang
Según informó Thanh Nien , el número de víctimas en el presunto caso de intoxicación alimentaria debido a comer comida en el restaurante de arroz con pollo Tram Anh en la calle Ba Trieu, ciudad de Nha Trang, ahora ha superado las 200 personas.
De estos, 157 casos fueron hospitalizados en 12 hospitales y centros médicos de la provincia de Khanh Hoa. Dos casos fueron dados de alta, con lo que el total es de 155. Los 55 casos restantes, debido a su buen estado de salud, fueron examinados en centros médicos, se les prescribió medicación y fueron enviados a sus hogares para seguimiento ambulatorio.
El Departamento de Salud de la provincia de Khanh Hoa informó que la mayoría de las víctimas que reciben tratamiento presentan signos vitales estables. Algunas también presentan síntomas como náuseas, fiebre, heces blandas frecuentes y dolor abdominal intermitente. Los casos graves, los ancianos y los niños son trasladados por los centros médicos al Hospital General de Khanh Hoa para recibir tratamiento adicional.
El Equipo de Inspección Interdisciplinaria de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Nha Trang ha solicitado al restaurante de arroz con pollo Tram Anh que deje de operar hasta que la autoridad competente lo notifique.
Actualmente, las autoridades están analizando muestras clínicas y de alimentos para determinar la causa del envenenamiento.
Último estado de más de 200 víctimas tras comer arroz con pollo en Nha Trang
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