آیا غذاهایی که برای سلامت قلب مفید هستند را می‌شناسید؟

بیماری قلبی علت اصلی مرگ و میر است، اما حدود ۸۰٪ از بیماری‌های قلبی قابل پیشگیری هستند. شما می‌توانید با انجام اقداماتی مانند تغییر رژیم غذایی و افزایش فعالیت بدنی، خطر ابتلا به بیماری قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

اگر نیاز به حمایت از سلامت قلب و عروق خود دارید، متخصصان ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون را توصیه می‌کنند - تصویر.

اگرچه هیچ غذا یا رژیم غذایی واحدی نمی‌تواند سلامت قلب و عروق را ۱۰۰٪ تضمین کند، اما انتخاب‌های غذایی خاص می‌توانند به طور قابل توجهی بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی مانند فشار خون بالا و کلسترول بالا تأثیر بگذارند.

در اینجا چند غذای رایج وجود دارد که فواید سلامتی برای قلب دارند.

آجیل

پروفسور جان پی. هیگینز از دانشکده پزشکی مک‌گاورن در دانشگاه تگزاس، برای حمایت از سلامت قلب و عروق به روشی آسان و خوشمزه، پیشنهاد می‌کند که آجیل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

پروفسور هیگینز گفت: «آنها غنی از مواد مغذی، به راحتی در دسترس و منبع عملی چربی‌های اشباع نشده و فیبر هستند که همه آنها در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مفید هستند.»

مطالعات نشان می‌دهد که خوردن منظم آجیل‌هایی مانند بادام می‌تواند سطح کلسترول بد (LDL) و نشانگرهای التهاب در بدن را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

مصرف بادام به عنوان میان وعده همچنین می‌تواند به شما کمک کند تا برای مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید و قند خون خود را بهتر کنترل کنید - دو عامل مهم برای حفظ سلامت قلب.

میوه

میوه‌های خشک وقتی هوس شیرینی می‌کنید، گزینه بسیار خوبی هستند. برخلاف آب‌نبات یا کلوچه، آنها حاوی شکر افزوده نیستند.

اُئن-هسیائو، دانشیار دانشکده پزشکی دانشگاه ییل، گفت: «میوه‌های خشک سرشار از آنتی‌اکسیدان، فیبر و پتاسیم هستند که همگی برای سلامت قلب و عروق مفیدند.»

دانشیار اوئن-هسیائو خوردن میوه‌های خشک مانند آلو، زردآلو و کشمش را پیشنهاد می‌کند. این میوه‌ها سرشار از فیبر و سایر مواد مغذی هستند که می‌توانند به کاهش عوامل خطر بیماری‌های قلبی مانند کلسترول بالا کمک کنند.

با این حال، به اندازه هر وعده توجه کنید. اون-هسیائو می‌گوید: «آنها اغلب قند بیشتری نسبت به میوه‌های تازه دارند، زیرا قند در طول فرآیند خشک شدن غلیظ‌تر می‌شود.»

ماهی چرب

ماهی‌های چرب منبع اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که به کاهش التهاب، کاهش چربی خون و فشار خون کمک می‌کنند. چربی‌های امگا ۳ همچنین می‌توانند خاصیت ارتجاعی رگ‌های خونی را بهبود بخشیده و از گردش خون پشتیبانی کنند.

دکتر چابان، متخصص قلب و عروق ارشد در مرکز پزشکی کلارا ماس در ایالات متحده، می‌گوید: «برخلاف گوشت قرمز یا گوشت فرآوری‌شده، ماهی چرب منبع سالمی از پروتئین است که به تجمع پلاک در شریان‌ها کمک نمی‌کند. گنجاندن منظم آنها در رژیم غذایی می‌تواند تفاوت قابل‌توجهی در سلامت قلبی عروقی در درازمدت ایجاد کند.»

غلات کامل

پیروی از یک رژیم غذایی سرشار از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده می‌تواند خطر ابتلا به سندرم متابولیک را افزایش دهد - گروهی از بیماری‌ها که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و بسیاری از مشکلات سلامتی دیگر را افزایش می‌دهند. افرادی که غلات تصفیه‌شده زیادی مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که کربوهیدرات‌های پیچیده مصرف می‌کنند، به مرور زمان وزن بیشتری اضافه می‌کنند.

این متخصص گفت: «غلات کامل مانند جو دوسر و برنج قهوه‌ای فیبر دارند که به کاهش سطح کلسترول بد کمک می‌کند.» فیبر موجود در غلات کامل همچنین به کاهش فشار خون بالا، یکی از مهم‌ترین عوامل خطر بیماری قلبی، کمک می‌کند.

برای حمایت از سلامت قلب و عروق و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، متخصصان توصیه می کنند غذاهای سالم برای قلب را در رژیم غذایی خود بگنجانید. خوردن غذاهای مغذی بیشتر مانند ماهی های چرب، آجیل، میوه ها و غلات کامل، مراقبت از قلب را آسان تر و لذت بخش تر می کند.

نگویت دوک

منبع: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm