آیا غذاهایی که برای سلامت قلب مفید هستند را می‌شناسید؟

بیماری قلبی علت اصلی مرگ و میر است، اما حدود ۸۰٪ از بیماری‌های قلبی قابل پیشگیری هستند. شما می‌توانید با انجام اقداماتی مانند تغییر رژیم غذایی و افزایش فعالیت بدنی، خطر ابتلا به بیماری قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

اگر به مکمل سلامت قلب نیاز دارید، متخصصان ماهی‌های چرب مانند سالمون را توصیه می‌کنند - عکس تصویری

اگرچه هیچ غذا یا رژیم غذایی واحدی نمی‌تواند سلامت قلب را ۱۰۰٪ تضمین کند، اما انتخاب‌های غذایی خاص می‌توانند تأثیر قدرتمندی بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی مانند فشار خون بالا و کلسترول بالا داشته باشند.

در اینجا چند غذای آشنا که فوایدی برای سلامت قلب دارند، آورده شده است.

آجیل

جان پی. هیگینز، استاد پزشکی در دانشکده پزشکی مک‌گاورن در دانشگاه تگزاس، پیشنهاد می‌کند که به عنوان یک راه آسان و خوشمزه برای حمایت از سلامت قلب، آجیل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

پروفسور هیگینز می‌گوید: «آنها مغذی، به راحتی در دسترس و منبع عملی چربی‌های اشباع نشده و فیبر هستند که در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مفید هستند.»

مطالعات نشان می‌دهد که خوردن منظم آجیل‌هایی مانند بادام می‌تواند سطح کلسترول بد (LDL) و نشانگرهای التهاب در بدن را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

مصرف بادام به عنوان میان وعده همچنین به شما کمک می‌کند تا مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و قند خون را بهتر کنترل کنید - دو عامل مهم برای حفظ سلامت قلب.

میوه

میوه‌های خشک وقتی هوس شیرینی می‌کنید، انتخاب بسیار خوبی هستند. برخلاف آب‌نبات یا کلوچه، آنها حاوی شکر افزوده نیستند.

اُئن-هسیائو، دانشیار دانشکده پزشکی دانشگاه ییل، می‌گوید: «میوه‌های خشک سرشار از آنتی‌اکسیدان، فیبر و پتاسیم هستند که همگی برای سلامت قلب مفیدند.»

دانشیار اوئن-هسیائو خوردن میوه‌های خشک مانند آلو، زردآلوی خشک و کشمش را توصیه می‌کند. این میوه‌ها سرشار از فیبر و سایر مواد مغذی هستند که می‌توانند به کاهش عوامل خطر بیماری قلبی مانند کلسترول بالا کمک کنند.

با این حال، به اندازه وعده‌های غذایی توجه داشته باشید. اون-هسیائو می‌گوید: «آنها معمولاً قند بیشتری نسبت به میوه‌های تازه دارند، زیرا قندها در طول فرآیند خشک شدن غلیظ‌تر می‌شوند.»

ماهی چرب

ماهی‌های چرب منبع اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که به کاهش التهاب، کاهش چربی خون و فشار خون کمک می‌کنند. چربی‌های امگا ۳ همچنین می‌توانند خاصیت ارتجاعی رگ‌های خونی را بهبود بخشیده و از گردش خون پشتیبانی کنند.

دکتر چابان، رئیس بخش قلب و عروق مرکز پزشکی کلارا ماس در ایالات متحده، گفت: «برخلاف گوشت قرمز یا فرآوری‌شده، ماهی‌های چرب منبع سالمی از پروتئین هستند که به تجمع پلاک در شریان‌ها کمک نمی‌کنند. گنجاندن منظم آنها در رژیم غذایی می‌تواند تفاوت قابل‌توجهی در سلامت قلب شما در درازمدت ایجاد کند.»

غلات کامل

پیروی از یک رژیم غذایی سرشار از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده می‌تواند خطر ابتلا به سندرم متابولیک را افزایش دهد - گروهی از بیماری‌ها که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و سایر مشکلات سلامتی را افزایش می‌دهند. افرادی که غلات تصفیه‌شده زیادی مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که کربوهیدرات‌های پیچیده مصرف می‌کنند، به مرور زمان تمایل به افزایش وزن دارند.

این متخصص گفت: «غلات کامل مانند جو دوسر و برنج قهوه‌ای فیبر دارند که به کاهش سطح کلسترول بد کمک می‌کند.» فیبر موجود در غلات کامل همچنین به کاهش فشار خون بالا، یکی از مهم‌ترین عوامل خطر بیماری قلبی، کمک می‌کند.

برای حمایت از سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی، متخصصان توصیه می‌کنند که سعی کنید غذاهای سالم بیشتری برای قلب به رژیم غذایی خود اضافه کنید. خوردن غذاهای مغذی بیشتر مانند ماهی چرب، آجیل، میوه‌ها و غلات کامل، مراقبت از قلب را آسان و خوشمزه می‌کند.

نگویت دوک

منبع: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm