بعد از ۴۰ سالگی: برای جلوگیری از زوال کبد و کلیه مرتبط با سن، از چه چیزهایی باید اجتناب کنید؟

با عبور از سن ۴۰ سالگی، بدن به تدریج دستخوش تغییرات فیزیولوژیکی زیادی می‌شود، از جمله تمایل به کاهش عملکرد کبد و کلیه. برای افزایش طول عمر، افراد باید به عادات روزانه خود برای محافظت از کبد و کلیه‌هایشان توجه کنند.

برای حفظ عملکرد پایدار کبد و کلیه در طول زمان، افراد بالای ۴۰ سال باید موارد زیر را محدود کنند:

غذاهای پرچرب و پر از مواد افزودنی.

خوردن زیاد غذاهای چرب مانند غذاهای سرخ‌شده، فست فود و گوشت‌های فرآوری‌شده، کبد را بیش از حد بار می‌کند و باعث التهاب و بیماری کبد چرب می‌شود.

مصرف بیش از حد مواد افزودنی مانند مواد نگهدارنده، رنگ‌ها، شیرین‌کننده‌ها و طعم‌دهنده‌ها، کبد را بیش از حد بار می‌کند و به راحتی منجر به آسیب می‌شود. برخی از اثرات مضر معمول مواد افزودنی بر کبد شامل افزایش خطر هپاتیت، تخریب کبد چرب و سمیت برای سلول‌های کبدی است.

افراد بالای ۴۰ سال نباید زیاد گوشت قرمز بخورند، به خصوص وقتی گوشت سرخ شده باشد.

عکس: هوش مصنوعی

مصرف بیش از حد الکل و شکر به راحتی می‌تواند منجر به هپاتیت شود.

کبد اندام اصلی مسئول متابولیسم الکل است. مصرف بیش از حد الکل منجر به هپاتیت، بیماری کبد چرب، سیروز و حتی سرطان کبد می‌شود. این امر به ویژه در میانسالی صادق است، زمانی که کبد اتانول را با کارایی کمتری پردازش می‌کند و آن را بیشتر در معرض آسیب قرار می‌دهد. به گفته وب‌سایت سلامت Healthline (ایالات متحده آمریکا)، متخصصان توصیه می‌کنند که اعتدال یا در حالت ایده‌آل، پرهیز کامل از مصرف الکل رعایت شود.

در همین حال، شکر اضافه شده، به خصوص در نوشابه، آب نبات و شیرینی، به راحتی به چربی تبدیل می‌شود که در کبد تجمع می‌یابد و باعث بیماری کبد چرب غیرالکلی می‌شود.

نمک زیاد، پروتئین زیاد

خوردن بیش از حد نمک فشار خون را افزایش می‌دهد، باعث می‌شود کلیه‌ها سخت‌تر کار کنند و به راحتی می‌تواند منجر به بیماری مزمن کلیه شود. بسیاری از مردم فکر می‌کنند که نمک خیلی کمی مصرف می‌کنند. با این حال، این همیشه درست نیست.

غذاهای فرآوری شده حاوی نمک پنهان، علت اصلی مصرف زیاد نمک هستند. این غذاها شامل نودل فوری، سوسیس، گوشت‌های نمک‌سود شده، ژامبون صنعتی، ماهی کنسرو شده، خمیر ماهی تخمیر شده، سبزیجات ترشی، سس سویا، سس ماهی و کراکرهای میان وعده شور می‌شوند.

در همین حال، رژیم غذایی سرشار از گوشت قرمز باعث جذب مقادیر زیادی پروتئین توسط بدن می‌شود. پس از هضم، پروتئین به اسیدهای آمینه تجزیه می‌شود که سپس در کبد و بافت‌ها بیشتر متابولیزه می‌شوند. این فرآیند متابولیکی ترکیبات حاوی نیتروژن، عمدتاً آمونیاک، تولید می‌کند.

سپس کبد آمونیاک را به اوره تبدیل می‌کند که سپس از طریق کلیه‌ها دفع می‌شود. بنابراین، مصرف بیش از حد پروتئین هم برای کلیه‌ها و هم برای کبد مضر است.

از مصرف بیش از حد مسکن‌ها خودداری کنید.

مسکن‌ها برای کنترل درد عضلانی، درد مفاصل، سردرد، دندان درد، التهاب و تب ضروری هستند. با این حال، مصرف منظم آنها برای مدت طولانی می‌تواند جریان خون به کلیه‌ها را کاهش داده و باعث آسیب کلیوی شود. به گفته Healthline، افراد مسن، به ویژه افراد بالای ۴۰ سال، باید با پزشک مشورت کنند و از خوددرمانی با مسکن‌ها برای مدت طولانی خودداری کنند.

منبع: https://thanhnien.vn/sau-40-tuoi-can-tranh-gi-de-gan-than-khong-suy-yeu-theo-tuoi-tac-185250824154613911.htm