بعد از ۴۰ سالگی: برای جلوگیری از زوال کبد و کلیه با افزایش سن، از چه چیزهایی باید اجتناب کنید؟

بعد از ۴۰ سالگی، بدن به تدریج دچار تغییرات فیزیولوژیکی زیادی می‌شود که در آن عملکرد کبد و کلیه تمایل به کاهش دارد. برای افزایش طول عمر، افراد باید به عادات روزانه برای محافظت از کبد و کلیه‌ها توجه کنند.

برای حفظ عملکرد پایدار کبد و کلیه در طول زمان، افراد بالای ۴۰ سال باید موارد زیر را محدود کنند:

غذاهایی با روغن و افزودنی‌های فراوان

خوردن زیاد غذاهای چرب مانند غذاهای سرخ شده، فست فودها و گوشت های فرآوری شده باعث می شود کبد بیش از حد کار کند و باعث التهاب و کبد چرب شود.

مصرف بیش از حد مواد افزودنی مانند مواد نگهدارنده، رنگ دهنده‌ها، شیرین کننده‌ها و طعم دهنده‌ها، کبد را مجبور به کار بیش از حد می‌کند و به راحتی منجر به آسیب می‌شود. برخی از اثرات مضر معمول مواد افزودنی بر کبد، افزایش خطر هپاتیت، تخریب کبد چرب و سمیت سلول‌های کبدی است.

افراد بالای ۴۰ سال نباید زیاد گوشت قرمز بخورند، به خصوص وقتی که گوشت سرخ شده باشد.

عکس: هوش مصنوعی

نوشیدن زیاد الکل و شکر می‌تواند به راحتی باعث هپاتیت شود.

کبد اندام اصلی مسئول متابولیسم الکل است. مصرف بیش از حد الکل منجر به هپاتیت، کبد چرب، سیروز و حتی سرطان کبد می‌شود. به خصوص با ورود به میانسالی، کبد اتانول را به خوبی پردازش نمی‌کند، بنابراین بیشتر در معرض آسیب قرار می‌گیرد. به گفته وب‌سایت سلامت Healthline (ایالات متحده آمریکا)، متخصصان توصیه می‌کنند که نوشیدن الکل را در حد اعتدال انجام دهید یا بهتر از همه، آن را به طور کامل متوقف کنید.

در همین حال، قندهای افزوده، به ویژه نوشابه، آب نبات و شیرینی، به راحتی به چربی تبدیل می‌شوند که در کبد تجمع می‌یابد و باعث استئاتوهپاتیت غیرالکلی می‌شود.

نمک و پروتئین زیاد

خوردن غذاهای شور فشار خون را افزایش می‌دهد، باعث می‌شود کلیه‌ها سخت‌تر کار کنند و به راحتی می‌تواند منجر به بیماری مزمن کلیه شود. بسیاری از مردم فکر می‌کنند که به اندازه کافی نمک نمی‌خورند. با این حال، این همیشه درست نیست.

غذاهای فرآوری شده حاوی نمک پنهان، عامل اصلی مصرف زیاد نمک هستند. این غذاها شامل نودل فوری، سوسیس، کالباس چینی، ژامبون صنعتی، ماهی کنسرو شده، سس ماهی، خیارشور، سس سویا، سس ماهی یا تنقلات شور هستند.

در همین حال، رژیم غذایی سرشار از گوشت قرمز باعث جذب مقادیر زیادی پروتئین توسط بدن می‌شود. پس از هضم، پروتئین به اسیدهای آمینه تجزیه می‌شود که سپس در کبد و بافت‌ها بیشتر متابولیزه می‌شوند. این متابولیسم ترکیبات نیتروژنی، عمدتاً آمونیاک، تولید می‌کند.

سپس کبد آمونیاک را به اوره تبدیل می‌کند که سپس توسط کلیه‌ها دفع می‌شود. بنابراین، خوردن پروتئین زیاد می‌تواند هم برای کلیه‌ها و هم برای کبد مضر باشد.

از مصرف بیش از حد مسکن‌ها خودداری کنید

مسکن‌ها برای کنترل درد عضلانی، درد مفاصل، سردرد، دندان درد، التهاب و تب ضروری هستند. با این حال، اگر به طور منظم و برای مدت طولانی مصرف شوند، می‌توانند جریان خون به کلیه‌ها را کاهش داده و باعث آسیب کلیوی شوند. به گزارش Healthline ، افراد مسن، به ویژه افراد بالای ۴۰ سال، باید با پزشک مشورت کنند و از مصرف مسکن‌ها برای مدت طولانی خودداری کنند.

منبع: https://thanhnien.vn/sau-40-tuoi-can-tranh-gi-de-gan-than-khong-suy-yeu-theo-tuoi-tac-185250824154613911.htm