Est-ce que manger des nouilles ou du riz est plus susceptible d'entraîner une prise de poids ?

Quand on essaie de perdre du poids, faut-il manger du riz ou des nouilles ?

Lorsqu'on cherche à perdre du poids, on se demande souvent si le riz ou les nouilles sont « moins nocifs ». Liu Yi-Li, nutritionniste taïwanaise expérimentée, a répondu sans hésiter : manger des nouilles est plus nocif !

La raison est simple : si vous choisissez de manger du riz, à moins d'y ajouter votre propre sauce ou vos condiments, vous consommerez forcément moins de sauce et de condiments.

Si vous choisissez de manger des nouilles et que vous commandez des nouilles mélangées sèches, on vous ajoutera certainement plus d'assaisonnement, d'huile et de sauce, ce qui augmentera considérablement la teneur en matières grasses de votre bol de nouilles.

Ăn mì hay cơm dễ khiến tăng cân hơn?- Ảnh 1. — Il vaut mieux manger du riz que des nouilles lorsqu'on essaie de perdre du poids - Photo : TVBS

L'expert Liu Yili a également ajouté que si vous choisissez une soupe de nouilles, le bouillon est généralement préparé avec beaucoup d'os de porc, il contient donc également beaucoup de matières grasses.

Quels sont les 5 types de nouilles les plus caloriques ?

Selon l'expert Liu Yili, certains types de nouilles sont « nocifs » et riches en calories, et les personnes qui essaient de perdre du poids devraient les éviter, comme les nouilles épicées et aigres, les nouilles sèches avec des couennes de porc grasses, les nouilles au poulet frit, les nouilles aux côtes de porc croustillantes et les nouilles au bœuf braisé.

Voici les 5 types de nouilles les plus caloriques à éviter pour ceux qui souhaitent perdre du poids. De plus, comme les nouilles sont riches en glucides, il est préférable de les consommer avec des légumes et de la viande maigre.

Pour perdre du poids, il faut contrôler sa consommation de graisses et de sucre.

Par ailleurs, l'expert Liu Yili a également souligné que, d'après des observations cliniques, les personnes qui tentent de perdre du poids mangent souvent trop peu lors de leurs trois principaux repas et ne consomment pas suffisamment de fibres ou de glucides, ce qui entraîne une augmentation de la sensation de faim.

Lorsque la patience face à la faim atteint ses limites, il devient particulièrement facile de choisir des aliments riches en sucre et en matières grasses pour remplir rapidement l'estomac affamé.

Ce cercle vicieux entraîne une augmentation de la consommation de graisses et de sucres par l'organisme. Par conséquent, bien que la maîtrise de l'apport calorique soit une première étape essentielle pour perdre du poids, il est encore plus important de contrôler sa consommation de graisses et de sucres.

Réduire son apport alimentaire n'est pas bénéfique pour perdre du poids.

Pour celles et ceux qui cherchent à perdre du poids et qui mangent souvent au restaurant, l'experte Liu Yili rappelle à tous de faire plus attention aux aliments suivants, riches en matières grasses, en sucre et en sel :

Plats frits et sautés

Plats frits et sautés, tofu frit, intestins de porc frits croustillants, nouilles frites croustillantes.

Types de nouilles

Les types de nouilles comprennent les nouilles mélangées, les nouilles aux côtes de porc, les nouilles char siu, les nouilles au poisson, les nouilles au bœuf braisé, les nouilles au canard braisé, les nouilles au foie et à la viande, les nouilles à la peau de porc, etc.

REPAS

Portez une attention particulière aux plats du buffet, par exemple le poulet aux trois tasses (un emblème culinaire taïwanais (chinois), préparé avec des cuisses ou des pilons de poulet assaisonnés de divers ingrédients, dont de l'huile de sésame, de la sauce soja, du vin de riz, du gingembre, de l'ail, du basilic, et surtout des cuisses ou des pilons de poulet succulents et savoureux), les cuisses de poulet glacées au miel, la morue frite, les aubergines sautées et le thé au melon d'hiver.