Comment grignoter sainement sans grossir ?

J'aime beaucoup manger des fruits, des fritures, des boissons gazeuses… Alors, comment consommer des collations sans devenir obèse et nuire à ma santé ? (Hong, 29 ans, Hanoï )

Répondre:

Les collations malsaines sont toujours très tentantes. Pour grignoter sainement sans prendre de poids, il faut d'abord déterminer si vous grignotez par envie ou par faim.

Si vous avez faim, c'est peut-être parce que vous n'avez pas suffisamment mangé à votre repas principal ou que celui-ci n'était pas équilibré. Au lieu de grignoter, optez pour une collation deux fois plus petite que votre repas principal, composée uniquement de légumes et de protéines.

Si vous avez envie de manger par fringale, essayez de réfléchir à ce qui déclenche vos envies, par exemple le sucré, le salé ou l'acide, ou simplement le fait de voir d'autres personnes manger. Une fois que vous avez clairement identifié ce qui vous intéresse, vous pouvez manger, mais veillez aux points suivants : les en-cas ne contiennent pas d'ingrédients nocifs pour la santé, notamment le sucre, l'amidon raffiné, les gras trans et les édulcorants. S'il y a de l'amidon, choisissez-en un contenant de céréales complètes comme l'avoine, le quinoa, les noix et les céréales complètes.

Pour les fruits et légumes, privilégiez les variétés sans sucre ou à très faible teneur en sucre comme le cantaloup, les oranges, les citrons, les mandarines et les pamplemousses. Évitez le durian, le ramboutan, la mangue et le jacquier ; et évitez les féculents comme le potiron et les pommes de terre.

Assurez-vous également que votre portion de collation tient dans un poing à la fois.

En particulier, les deux moments où grignoter a le moins d'impact sur la perte de poids sont juste après un repas principal et avant l'exercice. En effet, si vous avez mangé un plat traditionnel riche en légumes juste après un repas principal, grignoter un dessert aura moins d'effets néfastes. Grignoter avant l'exercice permet également d'éviter la faim et de réduire le risque d'hypoglycémie.

Vous pouvez vous référer à quelques collations non grasses, telles que : des céréales avec du lait, des haricots frais bouillis, une poignée de noix, des smoothies de fruits et de légumes, des boissons riches en protéines comme les protéines de lactosérum...

Docteur Phan Thai Tan
HomeFiT Coach santé pour la perte de poids

Lien source: https://vnexpress.net/an-vat-the-nao-lanh-manh-khong-beo-4680242.html