Les mauvaises herbes sauvages poussent à l'état sauvage dans les champs de Ca Mau. Elles sont cultivées comme légume de spécialité et les riches en raffolent.

Mme Quach Thi Tuyet, hameau 5, commune de Tan Thanh, ville de Ca Mau, possède 1,2 hectares de rizières converties de la riziculture à la riziculture depuis plus de 10 ans.

Selon Mme Tuyet, son champ est profond et le rendement en riz est donc faible, alors que le riz qui pousse naturellement est dodu et jeune.

Au début, sa famille arrachait les plants de reishi uniquement pour les manger, mais lorsque les plants de reishi ont poussé de plus en plus, elle les a arrachés et les a vendus.

Constatant les bons revenus de la châtaigne d'eau, sa famille l'a arrachée et plantée partout dans le champ. La plantation de châtaignes d'eau ne nécessite pas de conserver les graines, car les tubercules restent dans le sol pendant la saison sèche et poussent vigoureusement avec l'arrivée des pluies.

Le coût d'investissement pour cultiver le mimosa d'eau est très faible, mais la récolte dure toute la saison. La saison du mimosa d'eau commence le 5e mois lunaire et se termine à la fin du 9e mois lunaire. Chaque matin, Mme Tuyet et sa famille se rendent dans les champs de mimosa d'eau pour récolter les plants, et rentrent à la maison vers 10 heures.

En raison de la grande quantité de reishi, Mme Tuyet a embauché des femmes du quartier pour éplucher les troncs d’arbres de reishi, en leur payant 5 000 VND/kg.

Chaque jour, Mme Tuyet récolte 7 à 10 kg de châtaignes d'eau décortiquées. Après les avoir décortiquées, elle les stocke dans une boîte en polystyrène avec de la glace. Cette méthode permet aux châtaignes d'eau d'être plus fermes, plus blanches et plus savoureuses. Le lendemain matin, elle les vend aux détaillants à 40 000 VND/kg, mais l'offre ne suffit pas à la demande.

La profession de culture d'herbe sauvage dans les champs et de transformation en légumes de spécialité et en légumes propres a aidé Mme Quach Thi Tuyet (deuxième à partir de la droite), commune de Tan Thanh, ville de Ca Mau (province de Ca Mau) à avoir une source de revenus stable.

Mme To Thi Ca profitait souvent de son temps libre pour se rendre chez Mme Quach Thi Tuyet afin de gagner un peu d'argent supplémentaire et d'avoir l'occasion de discuter ensemble.

Mme Truong Thi Nga, du hameau 5 de la commune de Tan Thanh, ville de Ca Mau (province de Ca Mau), a également loué un hectare de terrain pour cultiver du mimosa d'eau. Chaque jour, Mme Nga cueille, épluche et vend environ 4 à 5 kg de mimosa d'eau à 50 000 VND/kg. Cette somme lui permet de couvrir une partie des dépenses de sa famille.

Mme Tran Nhu Thao, présidente de l'Union des femmes de la commune de Tan Thanh (ville de Ca Mau, province de Ca Mau) a déclaré qu'actuellement, toute la commune de Tan Thanh compte plus de 10 femmes dont le principal revenu provient de la pêche.

Certains membres ont activement converti des terres rizicoles inexploitées en roseaux. Comparée à la riziculture, la culture du roseau est bien plus rentable.

Chaque hectare de nam bop rapporte entre 15 et 20 millions de VND par an. Pour les femmes des communes périphériques comme Tan Thanh, le nam bop est un cadeau de la nature, une source de revenus idéale et durable.

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