Une ancienne zone de guerre se tourne vers la production biologique

DONG NAI En raison de la demande croissante de produits agricoles sûrs, de nombreux agriculteurs de la commune de Phu Ly sont consciemment passés de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture biologique.

Le succès du modèle mandarine

En avril, nous sommes allés dans la commune de Phu Ly (district de Vinh Cuu, province de Dong Nai ) et avons constaté une ambiance plus joyeuse, avec de nombreuses routes goudronnées rectilignes et des drapeaux colorés au bord des routes. La campagne a véritablement changé de visage, et les habitants s'enrichissent sur les terres de l'ancienne zone de guerre…

La nouvelle zone rurale du district de Vinh Cuu a véritablement changé : les habitants s'enrichissent sur les terres de l'ancienne zone de guerre. Photo : H.Phuc.

En nous emmenant visiter des modèles de culture fruitière à haute efficacité économique , le président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phu Ly, M. Co Van Lam, a partagé avec enthousiasme qu'au cours des dernières années, en raison de la demande croissante du marché pour des produits agricoles sûrs, les ménages de la commune ont converti de manière proactive les méthodes de production de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture biologique.

Un exemple typique est le modèle de culture de mandarines de la famille de M. Ha Thang (hameau de Ly Lich 2), qui s'étend sur 3 hectares. Le verger de pamplemousses de M. Thang a plus de 10 ans et se développe bien. Il est cultivé biologiquement sur un sol alluvial le long du lac Tri An, ce qui permet de ne pas se soucier de l'eau d'irrigation toute l'année. M. Thang confie avec plaisir : « Ma famille utilise de la levure IMO pour fermenter le poisson acheté dans le lac comme engrais, en privilégiant les produits biologiques afin que les arbres produisent beaucoup de fruits et soient moins exposés aux parasites. Mon verger de mandarines est actuellement certifié OCOP 3 étoiles. »

Comme de nombreux foyers de la commune de Phu Ly, la famille de M. Thang cultive depuis longtemps des manguiers et des anacardiers. Grâce à l'application de techniques d'agriculture biologique, son jardin de mandariniers se développe désormais bien, produisant en moyenne 50 à 60 tonnes de fruits, pour un chiffre d'affaires annuel d'environ 900 millions de VND.

À la tête de la Coopérative de commerce et de services de Binh Minh, M. Thang, fort de sa formation, a activement élaboré un modèle de production de mandarines biologiques, qu'il a ensuite reproduit pour les autres membres. Malgré des branches et des feuilles fines, chaque mandarinier biologique produit une tonne de fruits. Comparé aux manguiers, le rendement est bien supérieur, ce qui l'a poussé à convertir les trois hectares de son jardin en orangers, mandariniers et pamplemoussiers.

Thang a également créé le Club des Citrus dans la commune de Phu Ly et a mobilisé les habitants pour qu'ils s'associent et cultivent ensemble de manière biologique. C'est également l'ancêtre de l'actuelle Coopérative de commerce et de services de Binh Minh. À ce jour, la superficie totale du verger de la coopérative est d'environ 50 hectares, où poussent des agrumes tels que des pamplemousses verts, des oranges et des mandarines.

Les mandarines biologiques cultivées par la famille de M. Ha Thang poussent bien. Photo : Minh Sang.

Selon M. Thang, avec un faible investissement, les jardiniers peuvent récolter environ 50 à 60 tonnes d'agrumes par hectare. Même lors d'une bonne année de récolte, le rendement peut atteindre 80 tonnes par hectare. La Coopérative achète les produits et les fournit aux commerçants, boutiques et agents de produits biologiques sous forme de « paiement en espèces ». C'est pourquoi la Coopérative encourage ses membres à cultiver activement en agriculture biologique, en abandonnant les engrais chimiques au profit d'engrais et de pesticides biologiques pour favoriser la vigueur des plantes, prolonger leur durée de vie, accroître leur productivité et réduire les maladies. Le coût des intrants est également réduit de 20 à 30 %.

Outre la consommation intérieure, la Coopérative de commerce et de services Binh Minh souhaite exporter ses produits. « La demande de produits agricoles propres, d'origine reconnue et produits selon les normes biologiques est une tendance inévitable. Par conséquent, pour réussir dans l'agriculture, il est essentiel de produire en toute sécurité et d'appliquer les normes biologiques afin de créer des produits de la plus haute qualité », a affirmé M. Thang.

Lier la production biologique à l'exportation

La commune de Phu Ly compte actuellement 387 bons ménages agricoles appliquant des techniques et technologies de pointe, atteignant une efficacité économique élevée, ce qui a eu un impact positif sur la production comme l'irrigation économe en eau, la fertilisation par tuyaux ; l'utilisation de produits biologiques dans la culture, le traitement des engrais organiques pour fertiliser les cultures ; l'application de la production VietGAP pour des mangues et des mandarines propres pour participer aux foires nationales et étrangères, ainsi que pour viser l'exportation.

Les agriculteurs de la commune de Phu Ly produisent des mandarines selon les normes VietGAP pour l'exportation. Photo : MS.

M. Nguyen Quang Chien, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phu Ly, a déclaré : « Actuellement, la commune compte deux coopératives agricoles appliquant un modèle de biotechnologie pour produire des mandarines selon les normes VietGAP et qui ont jusqu'à présent obtenu la certification OCOP 3 étoiles. La bonne nouvelle est que les agriculteurs ont amélioré leur approche de la production agricole, en accordant une attention particulière aux intérêts des consommateurs, à la sécurité alimentaire et à la protection de l'environnement. »

Selon M. Chien, les produits locaux à base de mandarine de qualité ne sont pas encore suffisamment approvisionnés pour répondre aux besoins des grands marchés de consommation tels que les supermarchés, mais ne peuvent être principalement fournis qu'aux commerçants.

Le chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Vinh Cuu, M. Nguyen Tran Phuoc Loc, a déclaré que le développement de l'agriculture biologique n'était pas seulement une politique gouvernementale, mais aussi une préoccupation croissante des agriculteurs du district. Le district met l'accent sur le développement de la production agricole biologique et, à ce jour, 15 hectares de fruits et 1 hectare de légumes ont été certifiés selon les normes biologiques. De plus, le district compte plus de 238 hectares de cultures biologiques. C'est un atout pour poursuivre le développement de l'agriculture biologique dans le district à l'avenir.

Selon le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de la province de Dong Nai, toute la province compte actuellement 25,3 hectares de cultures biologiques certifiées avec de nombreux produits tels que le poivre, le durian, les légumes... ; en même temps, elle a prévu 8 zones de production biologique concentrées d'une superficie totale de près de 19 000 hectares dans les districts de Cam My, Nhon Trach, Vinh Cuu et Dinh Quan.

Cependant, la limitation de l'agriculture biologique dans la province réside dans le fait que, malgré l'existence de modèles de lien entre la production et la consommation, l'échelle et la qualité des liens restent faibles. La production de produits biologiques reste donc difficile, la plupart des producteurs devant trouver leurs propres marchés de consommation, dont les prix ne sont guère supérieurs à ceux des produits conventionnels. C'est pourquoi Dong Nai s'attache à créer des chaînes de production et de consommation de produits agricoles biologiques afin de surmonter ces limitations.

Dong Nai propose de nombreuses mesures pour encourager le développement de l'agriculture biologique. Photo : MS.

M. Nguyen Van Thang, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Dong Nai, a déclaré : « Le Département coordonne ses efforts avec les secteurs et les localités pour accélérer l'avancement du développement d'un projet visant à développer l'agriculture biologique dans la province, y compris un soutien financier à 100 % pour l'identification des régions et des zones éligibles à la production biologique, et le coût de délivrance des certificats de produits répondant aux normes agricoles biologiques pour répondre aux besoins nationaux et d'exportation. »

Selon M. Thang, Dong Nai s'efforce d'atteindre une superficie agricole biologique d'environ 1,5 % de la superficie totale d'ici 2025, soit environ 33 000 hectares. La production agricole actuelle vise non seulement à améliorer la productivité et la qualité, mais aussi à protéger l'environnement, la santé publique et la sécurité alimentaire.

« Développer l'agriculture biologique est un moyen de répondre à la demande croissante de produits de qualité des consommateurs. Actuellement, le secteur agricole de la province de Dong Nai met en œuvre de nombreuses solutions pour surmonter les problèmes, difficultés et obstacles rencontrés dans la production et la consommation de produits agricoles biologiques, et propose des orientations et des solutions pour développer la production biologique à l'avenir », a souligné M. Nguyen Van Thang, directeur du département de l'Agriculture et du Développement rural de Dong Nai.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chien-khu-xua-chuyen-minh-sang-san-xuat-huu-co-d384477.html