Une ancienne zone de guerre se reconvertit en production biologique

DONG NAI En raison de la demande croissante de produits agricoles sûrs, de nombreux agriculteurs de la commune de Phu Ly se sont consciemment convertis de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture biologique.

Succès du modèle mandarine

En avril, nous nous sommes rendus dans la commune de Phu Ly (district de Vinh Cuu, province de Dong Nai ) et avons constaté une atmosphère plus joyeuse, avec de nombreuses routes asphaltées rectilignes et des drapeaux colorés qui les bordaient. La campagne a véritablement changé d'aspect et les habitants prospèrent désormais sur les terres de l'ancienne zone de guerre.

La nouvelle zone rurale du district de Vinh Cuu a véritablement changé ; les habitants s’enrichissent sur les terres de l’ancienne zone de guerre. Photo : H.Phuc.

Nous emmenant visiter des modèles de culture fruitière à haute efficacité économique , le président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phu Ly, M. Co Van Lam, a expliqué avec enthousiasme que ces dernières années, en raison de la demande croissante du marché pour des produits agricoles sûrs, les ménages de la commune ont proactivement converti leurs méthodes de production de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture biologique.

Un exemple typique est le modèle de culture de mandarines de la famille de M. Ha Thang (hameau de Ly Lich 2), qui s'étend sur 3 hectares. La plantation de mandarines de M. Thang, vieille de plus de 10 ans, prospère grâce à une agriculture biologique pratiquée sur un sol alluvial bordant le lac Tri An. L'irrigation n'est donc pas nécessaire toute l'année. M. Thang confie avec enthousiasme : « Ma famille utilise de la levure IMO pour fermenter le poisson du lac et l'utiliser comme engrais. Nous privilégions les produits biologiques, ce qui permet aux arbres de produire beaucoup de fruits et de limiter les attaques de parasites. Actuellement, ma plantation de mandarines est certifiée OCOP 3 étoiles. »

Comme de nombreux foyers de la commune de Phu Ly, la famille de M. Thang cultive depuis longtemps des manguiers et des anacardiers. Grâce à l'application de techniques d'agriculture biologique, sa plantation de mandariniers prospère désormais, produisant en moyenne 50 à 60 tonnes de fruits et générant un revenu d'environ 900 millions de dongs par an.

En tant que président de la coopérative de commerce et de services de Binh Minh et fort d'une solide formation, M. Thang a mis en place un modèle de production de mandarines biologiques qu'il souhaite reproduire pour les autres membres. Bien que les mandariniers biologiques aient des branches et des feuilles peu développées, chaque arbre produit une tonne de fruits. Comparé aux manguiers, le profit est bien supérieur ; il a donc décidé de convertir ses trois hectares de jardin à la culture d'orangers, de mandariniers et de pamplemoussiers.

Thang a également fondé le Club des agrumes dans la commune de Phu Ly et, parallèlement, a mobilisé les habitants pour qu'ils s'associent et cultivent ensemble des agrumes de manière biologique. Ce club est l'ancêtre de l'actuelle Coopérative de commerce et de services de Binh Minh. À ce jour, la superficie totale du verger de la coopérative est d'environ 50 hectares, où sont cultivés des agrumes tels que des pamplemousses verts, des oranges, des mandarines, etc.

Les mandarines biologiques cultivées par la famille de M. Ha Thang poussent bien. Photo : Minh Sang.

Selon M. Thang, avec un faible investissement initial, les arboriculteurs peuvent récolter environ 50 à 60 tonnes d'agrumes par hectare, et jusqu'à 80 tonnes par hectare lors d'une bonne année de récolte. La coopérative achète les produits et les distribue aux commerçants, magasins et distributeurs de produits biologiques, en leur versant un paiement comptant. C'est pourquoi la coopérative encourage ses membres à adopter activement l'agriculture biologique, en remplaçant les engrais chimiques par des engrais organiques et des pesticides biologiques. Ces méthodes permettent de rendre les plants plus vigoureux, d'allonger leur durée de vie, d'accroître leur productivité et de réduire les maladies, tout en diminuant les coûts de production de 20 à 30 %.

Outre le marché intérieur, la coopérative de commerce et de services Binh Minh envisage d'exporter ses produits. « La demande croissante de produits agricoles sains, d'origine clairement identifiée et issus de l'agriculture biologique est une tendance inéluctable. Par conséquent, pour réussir dans le secteur agricole, il est indispensable de produire en toute sécurité et d'appliquer les normes de l'agriculture biologique afin d'obtenir des produits de la plus haute qualité », a affirmé M. Thang.

Lier la production biologique à l'exportation

La commune de Phu Ly compte actuellement 387 exploitations agricoles performantes appliquant des techniques et technologies de pointe, ce qui leur permet d'atteindre une grande efficacité économique et a eu un impact positif sur la production, notamment grâce à l'irrigation économe en eau, la fertilisation par canalisations, l'utilisation de produits biologiques en culture, le traitement des cultures avec des engrais organiques, et l'application du programme VietGAP pour la production de mangues et de mandarines saines destinées aux marchés nationaux et internationaux, ainsi qu'à l'exportation.

Les agriculteurs de la commune de Phu Ly produisent des mandarines conformes aux normes VietGAP pour l'exportation. Photo : MS.

M. Nguyen Quang Chien, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phu Ly, a déclaré : « Actuellement, la commune compte deux coopératives agricoles qui appliquent un modèle de production de mandarines biotechnologique conforme aux normes VietGAP et qui ont déjà obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Le point positif est que les agriculteurs ont revu leurs pratiques agricoles, en accordant une plus grande importance aux intérêts des consommateurs, à la sécurité alimentaire et à la protection de l'environnement. »

Selon M. Chien, les mandarines locales de qualité ne sont toujours pas disponibles en quantité suffisante pour approvisionner les grands marchés de consommation tels que les supermarchés, et ne peuvent être fournies qu'aux commerçants.

Le chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Vinh Cuu, M. Nguyen Tran Phuoc Loc, a déclaré que le développement de l'agriculture biologique n'est pas seulement une politique gouvernementale, mais aussi une préoccupation croissante pour les agriculteurs du district. Ce dernier s'attache à développer la production agricole biologique et, à ce jour, 15 hectares de fruits et légumes divers et 1 hectare de légumes ont obtenu la certification biologique. De plus, le district compte plus de 238 hectares de cultures biologiques. Ces atouts permettent de poursuivre le développement de l'agriculture biologique dans le district.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Dong Nai, la province compte actuellement 25,3 hectares de cultures biologiques certifiées, avec de nombreux produits tels que le poivre, le durian, les légumes... ; en même temps, elle a prévu 8 zones de production biologique concentrée d'une superficie totale de près de 19 000 hectares dans les districts de Cam My, Nhon Trach, Vinh Cuu et Dinh Quan.

Cependant, l'agriculture biologique dans la province se heurte à des limites : malgré l'existence de modèles de filières de production et de consommation, leur échelle reste réduite et leur structure peu développée. De ce fait, la production de produits biologiques demeure difficile et la plupart des producteurs doivent encore trouver leurs propres débouchés, avec des prix à peine supérieurs à ceux des produits conventionnels. C'est pourquoi Dong Nai s'attache à développer des filières complètes, de la production à la consommation, pour pallier ces difficultés.

Dong Nai propose de nombreuses politiques pour encourager le développement de la production agricole biologique. Photo : MS.

M. Nguyen Van Thang, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Dong Nai, a déclaré : « Le Département travaille en coordination avec les différents secteurs et les collectivités locales afin d'accélérer la mise en œuvre d'un projet de développement de l'agriculture biologique dans la province, notamment en finançant à 100 % l'identification des régions et des zones éligibles à la production biologique, ainsi que les coûts de délivrance des certificats de produits conformes aux normes de l'agriculture biologique, pour répondre aux besoins nationaux et à l'exportation. »

Selon M. Thang, la province de Dong Nai ambitionne de porter la superficie des terres agricoles biologiques à environ 1,5 % de la superficie agricole totale d'ici 2025, soit environ 33 000 hectares. La production agricole actuelle ne se concentre pas uniquement sur l'amélioration de la productivité et de la qualité, mais doit également viser à protéger l'environnement, la santé publique et à garantir la sécurité alimentaire.

« Le développement de l’agriculture biologique est un moyen de répondre à la demande croissante des consommateurs pour des produits de haute qualité. Actuellement, le secteur agricole de la province de Dong Nai met en œuvre de nombreuses solutions pour éliminer les problèmes, les difficultés et les obstacles qui entravent la production et la consommation de produits biologiques, et définit des orientations et des solutions pour le développement de la production biologique dans les années à venir », a souligné M. Nguyen Van Thang, directeur du Département de l’agriculture et du développement rural de Dong Nai.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chien-khu-xua-chuyen-minh-sang-san-xuat-huu-co-d384477.html