Fin 2023, la superficie plantée de fruits du dragon en Chine atteignait 67 000 hectares, avec une production de 1,6 million de tonnes, dépassant ainsi le Vietnam (55 000 hectares, production de plus de 1,2 million de tonnes).
Auparavant, le Vietnam était le premier producteur mondial de pitaya, tant en termes de superficie cultivée que de production et d'exportation. La pitaya a toujours été un produit agricole vietnamien d'une valeur de plusieurs milliards de dollars. Binh Thuan, la « capitale de la pitaya », concentre la moitié de la superficie et de la production nationales.
Cependant, la superficie cultivée et la production de fruits du dragon en Chine ont rapidement augmenté, dépassant celles du Vietnam, ce qui a progressivement fait perdre au fruit du dragon vietnamien son avantage sur le marché chinois.
Pour éviter une situation de « surproduction », le ministère de l'Agriculture et du Développement rural préconise de ne pas augmenter la superficie plantée de pitaya, en particulier dans les zones dépourvues de terres et de conditions d'irrigation appropriées, dans les zones impropres à la culture intensive et dans les zones touchées par les inondations et l'intrusion d'eau salée dans le delta du Mékong.
Selon ce plan, d'ici 2025, la superficie cultivée en fruits du dragon à l'échelle nationale ne dépassera pas 60 000 hectares, et d'ici 2030, elle ne dépassera pas 65 000 hectares, avec une production maintenue entre 1,3 et 1,5 million de tonnes.
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural oriente le développement de la filière du fruit du dragon dans trois provinces clés : Binh Thuan, Long An et Tien Giang , en privilégiant l'amélioration de la qualité et de la compétitivité des produits vietnamiens à base de fruit du dragon.
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