Prix du café aujourd'hui, 8 décembre, dans le monde (dernières nouvelles)
À l'échelle mondiale, le prix de cette matière première sur les deux niveaux de cotation à Londres et à New York est resté stable le 8 décembre 2025.
Le prix du Robusta sur le marché londonien pour livraison en janvier 2026 est resté à 4 295 USD/tonne, tandis que celui pour livraison en mars 2026 est demeuré à 4 178 USD/tonne.
Parallèlement, à New York, le prix de l'Arabica pour livraison en décembre 2025 se maintient à 406,25 cents/lb. Le prix pour livraison en mars 2026 reste inchangé à 374,85 cents/lb.
Prix actuels de l'Arabica et du Robusta au 8 décembre 2025
Aucun changement notable n'a été observé aujourd'hui sur le marché mondial du café . La semaine dernière, le prix du robusta pour livraison en janvier 2026 a chuté de près de 6 %, tandis que celui de l'arabica pour livraison en décembre 2025 a baissé de plus de 1,6 %. Cette situation s'explique par les inquiétudes liées à une offre abondante issue de la récolte vietnamienne.
Le Vietnam est en voie de réaliser sa plus importante récolte de café depuis quatre ans, malgré les fortes pluies et les graves inondations qui ont perturbé les récoltes. La production de la campagne 2025-2026 devrait augmenter de 10 % par rapport à l'année précédente, conformément aux prévisions initiales, selon Nguyen Nam Hai, président de VICOFA. Il a toutefois averti que de nouvelles pluies pourraient affecter la qualité des grains.
Le Service agricole étranger (FAS) du Département de l'Agriculture des États-Unis a récemment revu à la baisse ses prévisions de production de café au Vietnam, les ramenant à 30,8 millions de sacs. Ce chiffre est légèrement inférieur à la précédente estimation de 31 millions de sacs, mais représente tout de même une hausse de 6,2 % par rapport à la campagne agricole 2024-2025. Dans les Hauts Plateaux du Centre, première région productrice mondiale de café robusta, les pluies incessantes ont perturbé la récolte et le séchage. Certains agriculteurs indiquent n'avoir récolté que 50 à 60 % de leur production, les grains de café n'ayant pu sécher en raison des fortes pluies. Cette situation a entraîné une baisse de la qualité du café, avec une forte proportion de grains noirs.
Prix du café aujourd'hui, 8 décembre 2025, dans le pays et dans le monde (dernières informations).
Malgré les difficultés, les exportations de café vietnamiennes ont enregistré des résultats positifs, atteignant 1,4 million de tonnes sur onze mois en 2025, soit une hausse de 14,8 % par rapport à la même période l'année précédente. Rien qu'en novembre, le volume des exportations a progressé de 39,1 %, pour atteindre 88 000 tonnes. Parallèlement, en Indonésie, les exportations de café robusta ont légèrement diminué, avec une hausse moins marquée que la semaine précédente, en raison de la diminution progressive des stocks.
Ainsi, le prix mondial du café reste inchangé aujourd'hui, 8 décembre 2025, par rapport à hier.
Prix du café aujourd'hui, 8 décembre, dans le pays
Sur le plan intérieur, le marché du café est resté inchangé le 8 décembre 2025 par rapport à la veille.
Plus précisément, dans la province de Lam Dong , les zones de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha se négocient au même prix de 102 300 VND/kg.
Dans la province de Dak Lak, le café s'achète aujourd'hui à 103 000 VND/kg dans la région de Cu M'gar. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, le prix est de 102 900 VND/kg.
À Dak Nong (province de Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et de Dak R'lap ont échangé à 103 000 et 102 900 VND/kg, respectivement.
Dans la province de Gia Lai, la zone de Chu Prong se négocie à 102 500 VND/kg, tandis que Pleiku et La Grai se maintiennent à 102 400 VND/kg.
Le prix du café à Kon Tum (province de Quang Ngai) est aujourd'hui acheté à 102 400 VND/kg.
| Zone | Locale | Prix (VND/kg) | Fluctuations |
| Lam Dong | Di Linh | 102 300 | - |
| Lam Ha | 102 300 | - | |
| Bao Loc | 102 300 | - | |
| Dak Lak | Cu M'gar | 103 000 | - |
| Ea H'leo | 102 900 | - | |
| Buon Ho | 102 900 | - | |
| Dak Nong | Gia Nghia | 103 000 | - |
| Dak R'lap | 102 900 | - | |
| Gia Lai | Chu Prong | 102 500 | - |
| Pleiku | 102 400 | - | |
| La Grai | 102 400 | - | |
| Quang Ngai | Kon Tum | 102 400 | - |
Aujourd'hui, les prix du café sur le marché intérieur restent stables, culminant à 103 000 VND/kg. La semaine dernière, le prix de ce produit agricole a baissé de 9 500 VND.
Ainsi, le prix du café aujourd'hui, le 8 décembre 2025, dans le pays se négocie autour de 102 300 à 103 000 VND/kg.
Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-8-12-2025-duy-tri-o-muc-103000-d-kg-d788135.html
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