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| Prix du porc aujourd'hui, 6 janvier : Le prix du porc reste inchangé, prévisions pour la production porcine chinoise en 2024. (Source : Meat Deli) |
Prix du porc aujourd'hui, 6 janvier
* Les prix du porc dans la région Nord sont restés stables sur une vaste zone.
Plus précisément, les commerçants de Hung Yen, Hanoi et Tuyen Quang achètent des porcs vivants au prix le plus élevé de la région, soit 52 000 VND/kg.
À Bac Giang et Yen Bai, le prix du porc vivant est de 51 000 VND/kg. Dans les autres provinces et villes, il reste stable à 50 000 VND/kg.
Aujourd'hui, le prix du porc vivant dans le Nord fluctue entre 50 000 et 52 000 VND/kg.
* Le marché porcin des régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre n'a enregistré aucune variation de prix par rapport à la veille.
Parmi celles-ci, les provinces de Quang Tri, Khanh Hoa, Dak Lak et Binh Thuan maintiennent des transactions à 48 000 VND/kg, le niveau le plus bas de la région.
Dans les provinces restantes, les prix du porc restent stables autour de 49 000 à 50 000 VND/kg, selon la région.
Actuellement, le prix d'achat des porcs vivants dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre est d'environ 48 000 à 50 000 VND/kg.
* Dans la région Sud, les prix du porc sont également restés stables, suivant la tendance générale.
En conséquence, le niveau de transaction le plus élevé de la région est de 51 000 VND/kg, et continue d’être enregistré dans la province de Ca Mau.
Dans les autres provinces et villes, les commerçants achètent des porcs vivants à des prix allant de 49 000 à 50 000 VND/kg.
Le prix du porc dans la région Sud fluctue aujourd'hui entre 49 000 et 51 000 VND/kg.
Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), la production porcine de l'Union européenne (UE) pourrait atteindre environ 21,2 millions de tonnes en 2024, soit une baisse de 2 % par rapport à 2023. Le cheptel de truies de l'UE a diminué en 2023 et devrait continuer à diminuer de 1 % en 2024, pour s'établir à 10,3 millions de têtes.
Le département américain de l'Agriculture (USDA) prévoit également que la production porcine chinoise diminuera de 1 % en 2024. En revanche, la production porcine brésilienne devrait augmenter de 5 % ; la production vietnamienne devrait également augmenter de 5 % selon l'USDA, pour atteindre 3,7 millions de tonnes en 2024.
Les exportations mondiales de porc devraient atteindre 10,4 millions de tonnes cette année, soit une hausse de 2 % par rapport à 2023, principalement grâce à la croissance continue des exportations brésiliennes. Les importations mondiales de porc devraient augmenter de 1 %, principalement en raison de la hausse de la demande en provenance de Hong Kong (Chine), de Chine et du Japon, qui compensera la baisse de la demande de Taïwan (Chine) et du Royaume-Uni.
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