Prix du poivre local aujourd'hui, 8 décembre 2025
Plus précisément, le prix du poivre Dak Lak s'est établi à 149 000 VND/kg, inchangé par rapport à la veille. Le prix du poivre Chu Se (Gia Lai) s'est établi à 147 500 VND/kg, également inchangé par rapport à la veille. Le prix du poivre Dak Nong s'est établi aujourd'hui à 149 000 VND/kg, inchangé par rapport à la veille.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau est actuellement de 147 500 VND/kg, inchangé par rapport à hier ; à Binh Phuoc, le prix du poivre est aujourd’hui de 148 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
| Province (zone d'enquête) | Prix d'achat (Unité : VND/kg) | Variation par rapport à la semaine dernière (Unité : VND/kg) |
| Dak Lak | 149 000 | -2 000 |
| Gia Lai | 147 500 | -3 000 |
| Dak Nong | 149 000 | -2 000 |
| Ba Ria - Vung Tau | 147 500 | -2 500 |
| Binh Phuoc | 148 000 | -2 000 |
| Dong Nai | 147 500 | -2 500 |
En novembre 2025, les exportations de poivre ont atteint 18 582 tonnes, pour une valeur de 121,5 millions de dollars américains. Malgré une légère baisse par rapport au mois précédent, la hausse de plus de 16 % en volume et de plus de 14 % en valeur par rapport à la même période en 2024 a permis de maintenir la stabilité des prix du poivre. Le prix moyen à l’exportation du poivre noir s’est établi à 6 519 USD/tonne, tandis que celui du poivre blanc a atteint 8 072 USD/tonne, ce qui représente un niveau de prix relativement élevé par rapport au début de l’année.
De nombreuses entreprises clés continuent de jouer un rôle important dans les exportations. Olam Vietnam a enregistré la plus forte hausse du mois, avec près de 2 000 tonnes ; Phuc Sinh, Simexco Dak Lak et Nedspice ont également contribué de manière significative à la production. La participation régulière de ces entreprises contribue à stabiliser les flux de marchandises et à limiter les fluctuations des prix du poivre.
Le marché américain est resté en tête avec 4 587 tonnes, représentant près de 25 % du volume des exportations de novembre. Les Émirats arabes unis, la Chine, l’Allemagne et la Thaïlande ont également maintenu une forte demande, soutenant ainsi les prix du poivre. Malgré une réduction des achats sur certains marchés en raison du ralentissement économique, la demande globale est demeurée positive.
Fin novembre 2025, le volume total des exportations de poivre a atteint 225 009 tonnes, pour une valeur de près de 1,52 milliard de dollars américains. Ce chiffre dépasse largement celui des années précédentes et constitue un nouveau record pour le secteur. Le volume des exportations a légèrement diminué, mais leur valeur a augmenté de plus de 24 % grâce au maintien de prix élevés à l’exportation, supérieurs à 6 600 USD/tonne pour le poivre noir et à 8 600 USD/tonne pour le poivre blanc.
Au cours des onze derniers mois, Olam Vietnam, Nedspice, Phuc Sinh et Simexco ont conservé leur position de leaders. Chacune de ces entreprises a contribué à hauteur de 8 à 10 % aux exportations totales, participant ainsi à la stabilité de l'approvisionnement mondial. Il est à noter que, malgré une réduction de la production chez certaines entreprises, la valeur des exportations a fortement progressé grâce à des prix élevés.
Les États-Unis demeurent le principal marché malgré des importations en baisse par rapport à 2024. À l'inverse, les Émirats arabes unis et la Chine ont enregistré une forte hausse de la demande, la Chine en particulier affichant une augmentation de plus de 83 %, contribuant ainsi à équilibrer les volumes d'exportation. Des marchés comme l'Inde et l'Allemagne conservent également leur importance malgré les fluctuations.
Portés par les exportations et la demande internationale, les prix du poivre se maintiennent et devraient conserver une tendance positive dans les prochains mois. L'équilibre entre l'offre et la demande indique que le marché reste sain, ce qui conforte les prévisions de stabilité des prix à court terme.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Mise à jour des prix mondiaux du poivre de l'Association internationale du poivre (IPC) : à la fin de la dernière séance de négociation, l'IPC a indiqué que le prix du poivre noir indonésien de Lampung était de 6 995 USD/tonne et celui du poivre blanc de Muntok de 9 643 USD/tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est de 6 150 USD/tonne. Le prix du poivre noir malaisien ASTA est de 9 000 USD/tonne ; le prix du poivre blanc ASTA de ce pays est de 12 000 USD/tonne.
Aujourd'hui, le prix du poivre noir vietnamien est de 6 500 USD/tonne pour 500 g/l ; 6 700 USD/tonne pour 550 g/l ; et celui du poivre blanc est de 9 250 USD/tonne.
Source : https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-8-12-2025-tuan-qua-giam-manh-10314154.html
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