Préserver la marque du miel d'U Minh Ha.

Le miel Cà Mau U Minh Hạ est un miel pur et entièrement naturel qui a fait ses preuves sur le marché.

Miel Huong Tram - un produit phare de la région d'U Minh Ha. Photo de : Trong Linh.

Le conseil d'administration de la marque collective « Miel d'U Minh Ha » affirme que les entreprises apicoles affichant la marque et le logo délivrés par l'Office de la propriété intellectuelle sont des établissements réputés et certifiés pour leur qualité.

Selon M. Le Hong Thinh, vice-président du Comité populaire du district d'U Minh (province de Ca Mau), afin d'orienter le développement du miel d'U Minh Ha, le Comité populaire du district a tenu une réunion avec les services, agences et organisations locales pour annoncer la certification de la marque collective « Miel d'U Minh Ha ». Parallèlement, une décision a été prise portant création d'un Conseil de gestion des marques collectives, chargé d'octroyer et de révoquer les certificats de droit d'utilisation de la marque collective « Miel d'U Minh Ha ».

Selon M. Thinh, le conseil d'administration de la marque collective « Miel d'U Minh Ha » est chargé de coordonner avec les organismes compétents la diffusion d'informations par le biais des médias, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Parallèlement, il intégrera ces informations aux réunions organisées auprès de l'Association des agriculteurs et des organisations apparentées afin de les sensibiliser à l'enregistrement et à l'utilisation de cette marque collective.

M. Do Hoai Bao, habitant de la ville d'U Minh, dans le district d'U Minh, a connu le succès avec son miel d'U Minh Ha. Photo : Trong Linh.

Le miel d'U Minh Ha (district d'U Minh, province de Ca Mau) est un miel pur et entièrement naturel, reconnu pour sa qualité. Cependant, sur certaines plateformes de médias sociaux, de nombreuses personnes vendent actuellement des produits à base de miel sans étiquette ni indication d'origine, en les faisant passer pour du « miel d'U Minh Ha ». Cette pratique induit les consommateurs en erreur et les pousse à acheter des produits de qualité inférieure, ce qui nuit à la réputation de la marque.

M. Do Hoai Bao (habitant de la ville d'U Minh, district d'U Minh), qui commercialise le miel de la forêt d'U Minh Ha depuis de nombreuses années, affirme que ses produits sont de haute qualité, contrôlés et garantis sans danger. Ses miels purs arborent notamment un logo de marque collective délivré par l'Office de la propriété intellectuelle (ministère des Sciences et des Technologies) et sont munis d'un code QR permettant aux consommateurs d'en retracer l'origine.

« Je vends généralement mon miel sur les réseaux sociaux et à mes clients habituels. Ces derniers voient que le miel porte une marque et une étiquette claires, ce qui leur permet de retracer facilement son origine. Ils lui font donc confiance et le recommandent à leurs amis », explique M. Bao. Selon lui, il vend en moyenne entre 30 et 50 litres de miel par mois, et parfois jusqu'à 100 ou 200 litres.

Le miel de Huong Tram est disponible en différents emballages. Photo : Trong Linh.

Son miel provient d'apiculteurs familiaux locaux, agréés par le Département des sciences et technologies de la province de Ca Mau pour la production de produits traçables.

« Le miel authentique possède une douce saveur sucrée avec une légère acidité en fin de bouche. Il se conserve généralement de un à deux ans ; s’il est stocké trop longtemps, il fonce. Après l’achat, j’envoie des échantillons au Département des sciences et technologies de la province de Ca Mau pour analyse. Seul le miel conforme aux normes est commercialisé. Le prix actuel du miel de forêt d’U Minh Ha est d’environ 500 000 VND le litre. On dit que le miel a des bienfaits pour la santé, qu’il facilite la digestion et qu’il détoxifie l’organisme… », a déclaré M. Bao.

Le district d'Ou Minh compte plus de 31 000 hectares de forêt, un environnement très propice au développement de colonies d'abeilles sauvages pour la production de miel. Fort de ce potentiel, le district d'Ou Minh a obtenu en 2011 un certificat de marque collective pour le « Miel d'Ou Minh Ha » auprès de l'Office de la propriété intellectuelle. Cet événement a marqué un tournant décisif pour le miel et les produits dérivés d'Ou Minh, leur permettant de s'implanter durablement sur le marché, tant au niveau provincial qu'international, et offrant aux apiculteurs d'Ou Minh de nouvelles perspectives de développement et d'augmentation de leurs revenus.

M. Pham Van Nhan, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district d'U Minh, a déclaré que les entreprises apicoles utilisant le logo de marque collective géré par l'Association des agriculteurs du district vendent un miel conforme aux normes de qualité. « Pour éviter d'acheter du miel contrefait ou de mauvaise qualité, les consommateurs doivent privilégier les produits provenant d'établissements réputés, vérifier que les produits sont étiquetés, portent la marque collective « Miel d'U Minh Ha » et disposent d'un code QR permettant de vérifier leur origine », a conseillé M. Nhan.

L'Association des agriculteurs du district d'Ou Minh gère actuellement 24 entreprises apicoles enregistrées sous la marque « Miel d'Ou Minh Ha » et 33 familles pratiquant l'apiculture avec une traçabilité garantie. Le district fournit chaque année entre 70 000 et 80 000 litres de miel au marché. Les 24 entreprises commercialisant ce miel, sous la marque gérée par l'Association des agriculteurs du district d'Ou Minh, proposent un miel 100 % naturel et de haute qualité.

Le district d'U Minh compte plus de 31 000 hectares de forêt, ce qui le rend très propice au développement de colonies d'abeilles sauvages pour la production de miel. Photo : Trong Linh.

Le Comité populaire du district d'U Minh charge régulièrement les services et unités compétents d'inspecter et de contrôler l'utilisation des marques afin de garantir la qualité et la réputation des produits et services. Il coordonne également avec les organismes compétents l'inspection périodique des établissements enregistrés pour l'utilisation de la marque collective, en prélevant des échantillons pour des analyses de qualité (teneur en eau, sécurité alimentaire, etc.) et en appliquant la procédure d'octroi et de retrait des autorisations d'utilisation de la marque collective « Miel d'U Minh Ha ».

Selon M. Le Hong Thinh, vice-président du Comité populaire du district d'Ou Minh, la localité promeut et facilite régulièrement le commerce du miel, notamment en participant à des foires commerciales, en concevant des étiquettes de traçabilité pour les produits et en effectuant des tests, des analyses et des contrôles de qualité. Parallèlement, elle conçoit des étiquettes conformes à la réglementation et soutient le développement de marques déposées. Ces actions renforcent la réputation et la qualité du miel d'Ou Minh, attirent les touristes et augmentent sa valeur sur le marché. Le Comité populaire du district rappelle qu'il est essentiel de ne pas compromettre la qualité du miel, considéré comme un emblème de la région d'Ou Minh, au nom du profit.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giu-thuong-hieu-cho-mat-ong-u-minh-ha-d396528.html