Préserver la marque du miel d'U Minh Ha

Le miel Ca Mau U Minh Ha est un miel pur, entièrement naturel, et sa qualité a été confirmée sur le marché.

Miel Huong Tram - un produit phare de la région d'U Minh Ha. Photo de : Trong Linh.

Le conseil d’administration de la marque collective « Miel d’U Minh Ha » affirme que les entreprises apicoles disposant d’étiquettes et de logos délivrés par l’Office de la propriété intellectuelle sont des établissements réputés et certifiés conformes aux normes de qualité.

M. Le Hong Thinh, vice-président du Comité populaire du district d'U Minh (province de Ca Mau), a déclaré que, pour orienter le développement du miel d'U Minh Ha, le Comité populaire du district a tenu une réunion avec les services, les antennes et les organismes locaux afin d'annoncer la certification de la marque collective « Miel d'U Minh Ha ». Parallèlement, il a été décidé de créer un Conseil de gestion des marques collectives, chargé d'octroyer et de retirer les certificats de droit d'utilisation de la marque collective « Miel d'U Minh Ha ».

Selon M. Thinh, le conseil d'administration de la marque collective « Miel d'U Minh Ha » est chargé de coordonner avec les organismes compétents la promotion de la marque dans les médias, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Parallèlement, il participera à des réunions visant à promouvoir l'enregistrement et l'utilisation de cette marque collective auprès des associations d'agriculteurs et des organisations de masse apparentées.

M. Do Hoai Bao, résidant à U Minh-Ville, dans le district d'U Minh-Ville, a connu un grand succès avec son miel d'U Minh-Ville. Photo : Trong Linh.

Le miel d'U Minh Ha (district d'U Minh, province de Ca Mau) est un miel pur, entièrement naturel et reconnu pour sa qualité. Cependant, sur certains réseaux sociaux, de nombreuses personnes vendent actuellement des produits à base de miel sans étiquette ni indication d'origine, en prétendant qu'il s'agit de « miel d'U Minh Ha ». Cette pratique risque d'induire les consommateurs en erreur et de les inciter à acheter des produits de qualité inférieure, ce qui nuit à la réputation de cette marque.

M. Do Hoai Bao (habitant de la ville d'U Minh, district d'U Minh) possède une longue expérience dans le commerce du miel sauvage d'U Minh Ha et affirme que ses produits sont de qualité, contrôlés et garantis sans danger. Ses miels purs arborent notamment un logo de marque collective délivré par le Département de la propriété intellectuelle (ministère des Sciences et des Technologies) et sont munis d'un code QR permettant aux clients d'en retracer l'origine.

« Je vends souvent du miel sur les réseaux sociaux et à mes connaissances. Les clients voient que le miel a une marque, une étiquette claire et une origine facilement traçable ; ils lui font donc confiance, l’achètent et le recommandent à leurs amis », explique M. Bao. Selon lui, il vend en moyenne entre 30 et 50 litres de miel par mois, et parfois jusqu’à 100 ou 200 litres.

Le miel de Huong Tram est disponible en différents emballages. Photo : Trong Linh.

Son miel provient de familles locales spécialisées dans l'apiculture. Ces familles sont agréées par le Département des sciences et technologies de la province de Ca Mau pour produire des produits à l'origine traçable.

« Le miel authentique a une saveur sucrée avec une légère acidité en fin de bouche. Sa durée de conservation est généralement de un à deux ans. Au-delà, il fonce. Après l'achat, j'envoie des échantillons au Département des Sciences et Technologies de la province de Ca Mau pour analyse. S'il répond aux normes, il est commercialisé. Le prix du miel sauvage d'U Minh Ha est actuellement d'environ 500 000 VND le litre. Le miel est réputé pour ses bienfaits sur la santé : il favorise la digestion et purifie l'organisme… », a déclaré M. Bao.

Le district d'U Minh possède une superficie forestière de plus de 31 000 hectares, un environnement très favorable au développement de colonies d'abeilles sauvages pour la production de miel. Fort de ce potentiel local, le district d'U Minh a obtenu en 2011 le certificat de marque collective « Miel d'U Minh Ha » délivré par l'Office de la propriété intellectuelle. Cet événement a marqué un tournant décisif pour le miel et les produits dérivés d'U Minh, leur permettant de s'implanter durablement sur les marchés nationaux et internationaux, et offrant simultanément de nouvelles perspectives aux apiculteurs d'U Minh pour développer leur activité et accroître leurs revenus.

M. Pham Van Nhan, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district d'U Minh, a déclaré que les entreprises apicoles utilisant le logo de marque collective géré par l'association des agriculteurs du district produisent un miel conforme aux normes de qualité. « Pour éviter d'acheter du miel contrefait ou de mauvaise qualité, les consommateurs doivent privilégier les produits provenant d'établissements réputés. Ces produits doivent être étiquetés, porter la marque collective « Miel d'U Minh Ha » et comporter un code QR permettant de vérifier leur origine », a recommandé M. Nhan.

L'Association des agriculteurs du district d'U Minh gère actuellement 24 entreprises apicoles enregistrées sous la marque « Miel d'U Minh Ha » et 33 familles pratiquant l'apiculture avec traçabilité. Chaque année, cette région approvisionne le marché avec environ 70 000 à 80 000 litres de miel. Les 24 entreprises commercialisent un miel 100 % naturel et de haute qualité.

Le district d'U Minh possède une superficie forestière de plus de 31 000 hectares, très propice au développement de colonies d'abeilles sauvages pour la récolte du miel. Photo : Trong Linh.

Le Comité populaire du district d'U Minh charge régulièrement les services et unités compétents d'inspecter et de contrôler l'utilisation des marques afin de garantir la qualité et la réputation des produits et services. Il coordonne également avec les services fonctionnels les inspections périodiques des établissements ayant déposé une demande d'utilisation de la marque collective, prélève des échantillons pour tester et évaluer la qualité (teneur en eau, sécurité alimentaire et hygiène, par exemple), et procède à l'octroi et au retrait des certificats de droit d'utilisation de la marque collective « Miel d'U Minh Ha ».

Le vice-président du Comité populaire du district d'U Minh, M. Le Hong Thinh, a ajouté : « La région promeut activement le miel, notamment en participant à des foires et en assurant sa traçabilité. Elle effectue des contrôles d'échantillons, des analyses et un suivi rigoureux de la qualité. Parallèlement, elle conçoit des étiquettes conformes à la réglementation afin de soutenir le développement de marques protégées. Ces actions contribuent à renforcer la réputation et la qualité du miel d'U Minh, à attirer les touristes et à accroître sa valeur sur le marché. Le Comité populaire du district recommande de ne pas compromettre la qualité du miel, véritable emblème de la région d'U Minh, par appât du gain. »

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giu-thuong-hieu-cho-mat-ong-u-minh-ha-d396528.html