Préserver la marque du miel U Minh Ha

Le miel de Ca Mau U Minh Ha est un produit de miel pur, entièrement naturel, et a affirmé sa qualité sur le marché.

Le miel Huong Tram - un produit typique du pays d'U Minh Ha. Photo de : Trong Linh.

Le Conseil d'administration de la marque collective « Miel U Minh Ha » affirme que les entreprises de miel avec des labels et des logos délivrés par l'Office de la propriété intellectuelle sont des établissements réputés avec une certification de qualité.

M. Le Hong Thinh, vice-président du Comité populaire du district d'U Minh (province de Ca Mau), a déclaré qu'afin d'orienter le développement du miel d'U Minh Ha, le Comité populaire du district a tenu une réunion avec les services, les branches et les organisations du district afin d'annoncer la certification de la marque collective « Miel d'U Minh Ha ». Parallèlement, une décision a été prise concernant la création d'un Conseil de gestion de la marque collective, chargé d'accorder et de révoquer les certificats d'utilisation de la marque collective « Miel d'U Minh Ha ».

Selon M. Thinh, le conseil d'administration de la marque collective « Miel U Minh Ha » est chargé de coordonner les efforts de promotion auprès des médias, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, avec les agences concernées. Il participera également à des réunions de sensibilisation au sein des associations d'agriculteurs et des organisations de masse concernées concernant l'enregistrement et l'utilisation de cette marque collective.

M. Do Hoai Bao, résidant dans la ville d'U Minh, district d'U Minh, a connu du succès avec son miel d'U Minh Ha. Photo : Trong Linh.

Le miel d'U Minh Ha (district d'U Minh, province de Ca Mau) est un miel pur, entièrement naturel, dont la qualité est reconnue sur le marché. Cependant, sur certains réseaux sociaux, de nombreux clients vendent actuellement des produits à base de miel sans étiquette ni origine, prétendant être du « miel d'U Minh Ha ». Cela peut semer la confusion chez les clients et les inciter à acheter des produits de mauvaise qualité, ce qui nuit à la réputation de la marque.

M. Do Hoai Bao (habitant la ville d'U Minh, district d'U Minh) possède une longue expérience dans le commerce du miel sauvage d'U Minh Ha. Il affirme que les produits qu'il commercialise sont de qualité, inspectés et garantis sans danger. Ses produits à base de miel pur arborent notamment une marque collective délivrée par le Département de la Propriété Intellectuelle (ministère des Sciences et Technologies) et un code QR permettant aux clients de retracer leur origine.

« Je vends souvent du miel sur les réseaux sociaux et à mes connaissances. Les clients voient que le miel porte une marque, un étiquetage clair et une origine facilement traçable, ce qui les rend confiants, les achète et les recommande à leurs amis », explique M. Bao. Il précise qu'il vend en moyenne 30 à 50 litres de miel par mois, parfois jusqu'à 100 à 200 litres.

Miel de Huong Tram aux motifs variés. Photo : Trong Linh.

Son miel est acheté auprès de familles locales spécialisées dans l'apiculture. Ces familles sont agréées par le Département des Sciences et Technologies de la province de Ca Mau pour produire des produits d'origine traçable.

« Le miel authentique a un goût sucré, mais un arrière-goût légèrement acide. Il se conserve généralement un à deux ans. S'il est laissé trop longtemps, il noircit. Après l'achat, j'envoie des échantillons au Département des Sciences et Technologies de la province de Ca Mau pour analyse. S'ils sont conformes aux normes, ils sont mis en vente. Le prix du miel sauvage d'U Minh Ha est actuellement d'environ 500 000 VND le litre. Le miel a des effets bénéfiques sur la santé, la digestion et la purification de l'organisme… », explique M. Bao.

Le district d'U Minh possède une superficie forestière de plus de 31 000 hectares, un atout majeur pour le développement de colonies d'abeilles mellifères naturelles. Fort de ce potentiel, le district d'U Minh a obtenu en 2011 le certificat de marque collective « Miel d'U Minh Ha » de l'Office de la propriété intellectuelle. Cet événement a marqué un tournant important pour la pénétration du miel et des produits dérivés d'U Minh sur le marché local et international, et a ouvert de nouvelles perspectives de développement et d'augmentation des revenus pour les apiculteurs d'U Minh.

M. Pham Van Nhan, directeur adjoint du département de l'Agriculture et du Développement rural du district d'U Minh, a déclaré que les entreprises de miel utilisant la marque collective gérée par l'Association des agriculteurs du district respectent les normes de qualité. « Pour éviter d'acheter du miel contrefait et de mauvaise qualité, les consommateurs doivent privilégier les établissements réputés. Les produits doivent être étiquetés, porter la marque collective « Miel d'U Minh Ha » et comporter un code QR pour vérifier l'origine », a recommandé M. Nhan.

L'Association des agriculteurs du district d'U Minh gère actuellement 24 entreprises apicoles enregistrées sous la marque « U Minh Ha Honey » et 33 ménages apicoles d'origine traçable. Chaque année, la localité approvisionne le marché avec environ 70 000 à 80 000 litres de miel. Ces 24 entreprises utilisent la marque gérée par l'Association des agriculteurs du district d'U Minh pour commercialiser un miel 100 % naturel et de haute qualité.

Le district d'U Minh possède une superficie forestière de plus de 31 000 hectares, propice au développement de colonies d'abeilles naturelles pour la récolte du miel. Photo : Trong Linh.

Le Comité populaire du district d'U Minh ordonne régulièrement aux services et unités concernés d'inspecter et de contrôler l'utilisation des marques afin de garantir la qualité et la réputation des biens et services. La municipalité collabore également avec les services fonctionnels pour inspecter périodiquement les établissements enregistrés comme utilisateurs de marques collectives, prélever des échantillons afin de tester et d'évaluer la qualité, notamment la teneur en eau, la sécurité alimentaire et l'hygiène, et mener à bien la procédure d'octroi et de révocation des certificats d'utilisation de la marque collective « Miel d'U Minh Ha ».

Selon le vice-président du Comité populaire du district d'U Minh, M. Le Hong Thinh, la localité promeut régulièrement le commerce du miel et l'expose aux foires. Elle élabore des codes de traçabilité des produits, contrôle les échantillons, analyse et contrôle la qualité des produits. Parallèlement, elle conçoit des étiquettes conformes à la réglementation en matière d'étiquetage afin de soutenir le développement de marques protégées. Cela renforce la réputation et la qualité du miel d'U Minh, attire les touristes et accroît sa valeur sur le marché. Le Comité populaire du district recommande de ne pas dégrader la qualité du miel, considéré comme une marque du territoire d'U Minh, à des fins lucratives.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giu-thuong-hieu-cho-mat-ong-u-minh-ha-d396528.html