Ce fruit bon marché est extrêmement efficace pour détoxifier le foie. Les Vietnamiens devraient en consommer régulièrement en été pour prévenir les maladies.

La détoxification du foie à base de haricots verts est-elle bonne ?

Les haricots verts sont bon marché, mais très bons pour le foie. Riches en nutriments, ils favorisent la détoxification de l'organisme et maintiennent une fonction hépatique normale. En médecine orientale, ils sont également considérés comme un « détoxifiant hépatique ». En effet, ils sont sucrés, rafraîchissants et non toxiques, et ont pour effet de restaurer l'énergie vitale, de rafraîchir le foie, d'éclaircir les yeux et de traiter les ulcères, les furoncles et les coups de chaleur.

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Selon les recherches, les haricots verts contiennent de nombreux nutriments tels que : matières grasses, calories, protéines, fibres, folate, magnésium, vitamine B1, phosphore, fer, cuivre, zinc, glucides, etc. Les nutriments contenus dans les haricots verts se sont avérés efficaces dans le traitement des maladies.

Beaucoup de gens mangent des haricots verts et jettent la peau, mais en réalité, la peau est le principal ingrédient qui aide à détoxifier le foie. Par conséquent, lorsque vous utilisez des haricots verts pour préparer des plats détoxifiants pour le foie, il est préférable de les utiliser avec la peau pour une efficacité optimale.

3 choses à éviter lorsque vous utilisez des haricots verts pour vous rafraîchir en été

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Les personnes prenant des médicaments orientaux

Grâce à leurs propriétés détoxifiantes, les haricots verts peuvent neutraliser les plantes médicinales chinoises. Si vous suivez un traitement de médecine traditionnelle chinoise, il est préférable d'éviter la bouillie de haricots verts afin de ne pas réduire l'efficacité du médicament.

Ne mangez pas trop à la fois.

Manger trop de haricots verts peut entraîner des indigestions. Par conséquent, chaque adulte devrait en manger seulement 2 à 3 fois par semaine, à raison d'une demi-tasse à chaque fois. Les personnes âgées, les enfants et les personnes souffrant de troubles digestifs devraient en consommer un peu moins.

Ne pas manger avec beaucoup de sucre ou de miel.

Lorsque vous buvez de l'eau de haricot mungo, évitez d'y ajouter trop de sucre ou de miel, car cela augmenterait la glycémie. Buvez davantage d'eau et limitez votre consommation de pulpe de haricot mungo pour éviter un apport calorique excessif.

5 plats médicinaux à base de haricots verts

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Traitement des coups de chaleur et des insolations

Lavez les haricots mungo, mettez-les dans une casserole, versez de l'eau bouillante dessus, filtrez l'eau, laissez-la refroidir et buvez-la. L'effet de l'eau des haricots sera réduit si elle est trop trouble.

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100 g de haricots verts moulus et cuits avec la coque et 200 g de riz

Guérir la rétention urinaire due à la chaleur

Lavez 200 g de haricots mungo, faites cuire la bouillie avec 100 g de graines de sésame, 10 g de zeste de mandarine, divisez en 2 repas par jour, utilisez pendant 5 jours consécutifs.

Prévention de la rougeole

Faites bouillir 30 g de haricots verts avec 30 g de racine de cogon fraîche avec 700 ml d'eau, divisez en 3 parties à boire pendant la journée, utilisez en continu pendant 3 jours.

Soutenir le traitement du diabète

Préparez 200 g de soupe de haricots verts avec 2 poires et 250 g de radis et mangez-en quotidiennement pendant 10 jours consécutifs.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hai-re-tien-giup-giai-doc-gan-cuc-tot-mua-he-nguoi-viet-nen-an-thuong-xuyen-de-phong-benh-172240524161312514.htm