La cure de haricots verts pour détoxifier le foie est-elle bonne pour la santé ?
Les haricots verts sont un aliment bon marché et excellent pour le foie. Riches en nutriments, ils favorisent la détoxification de l'organisme et contribuent au bon fonctionnement du foie. En médecine orientale, ils sont également considérés comme un détoxifiant hépatique. En effet, leur saveur douce et rafraîchissante, leur absence de toxicité, leur capacité à revitaliser l'organisme, à apaiser le foie, à améliorer la vue et à soulager les ulcères, les furoncles et les coups de chaleur.
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Selon les recherches, les haricots verts contiennent de nombreux nutriments tels que : lipides, calories, protéines, fibres, folate, magnésium, vitamine B1, phosphore, fer, cuivre, zinc, glucides, etc. Des études ont démontré l’efficacité des nutriments contenus dans les haricots verts pour soutenir le traitement de certaines maladies.
Beaucoup de gens consomment des haricots verts en jetant la peau, or c'est précisément cette dernière qui contribue à la détoxification du foie. Par conséquent, pour une cure détox du foie réussie, il est conseillé d'utiliser les haricots verts avec leur peau.
3 choses à éviter lorsqu'on utilise des haricots verts pour se rafraîchir en été
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Les personnes qui prennent de la médecine orientale
Les haricots verts ayant des propriétés détoxifiantes, ils peuvent neutraliser les plantes médicinales utilisées en médecine traditionnelle chinoise. Si vous suivez un traitement de médecine traditionnelle chinoise, il est préférable d'éviter la bouillie de haricots verts afin de ne pas en réduire l'efficacité.
Ne mangez pas trop en une seule fois.
Une consommation excessive de haricots verts peut provoquer des indigestions. Il est donc conseillé aux adultes de ne consommer des haricots verts que 2 à 3 fois par semaine, à raison d'une demi-tasse par portion. Les personnes âgées, les enfants et les personnes souffrant de troubles digestifs devraient en consommer encore moins.
Ne pas consommer avec beaucoup de sucre ou de miel.
Lorsque vous consommez de l'eau de haricots verts, évitez d'y ajouter trop de sucre ou de miel, car cela risque d'augmenter votre glycémie. Il est conseillé de boire davantage d'eau et de limiter votre consommation de pulpe de haricots verts afin de ne pas ingérer trop de calories.
5 plats médicinaux à base de haricots verts
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Traitement des coups de chaleur et des insolations
Lavez les haricots mungo, mettez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau bouillante, filtrez, laissez refroidir et buvez. L'eau de haricots mungo sera moins efficace si elle est trop trouble.
Traite le diabète, détoxifie, soulage la chaleur, diurétique, élimine la chaleur, réduit les gaz
100 g de haricots mungo moulus, avec leur cosse, cuits avec 200 g de riz
Traiter la rétention urinaire due à la chaleur
Laver 200 g de haricots mungo, préparer une bouillie avec 100 g de graines de sésame et 10 g d'écorce de mandarine, répartir en 2 repas par jour et consommer pendant 5 jours consécutifs.
Prévention de la rougeole
Faire bouillir 30 g de haricots verts avec 30 g de racine de cogon fraîche dans 700 ml d'eau, diviser en 3 portions à boire tout au long de la journée, utiliser en continu pendant 3 jours.
Soutien au traitement du diabète
Préparez 200 g de soupe de haricots verts avec 2 poires et 250 g de radis et consommez-en quotidiennement pendant 10 jours consécutifs.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hai-re-tien-giup-giai-doc-gan-cuc-tot-mua-he-nguoi-viet-nen-an-thuong-xuyen-de-phong-benh-172240524161312514.htm
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