Plat préféré des Vietnamiens, mais classé parmi les 10 plats les plus « controversés » au monde

Vermite

De nombreux Britanniques utilisent de la vermite, une sauce à base de levure de bière, à la place du beurre sur leurs toasts ou leurs sandwichs. Cette sauce est brun foncé, légèrement salée et épaisse. Nombreux sont ceux qui emportent souvent de la vermite avec eux lors de leurs voyages à l'étranger. Cependant, pour beaucoup, notamment les visiteurs étrangers en Grande-Bretagne, la vermite est « inacceptable » en raison de son odeur âcre et « brutalement entêtante ».

Steak tartare

Ce célèbre plat français suscite souvent la question : « Est-ce sans danger ? ». Le steak tartare est en réalité un morceau de bœuf haché cru ou haché – parfois de la viande de cheval – souvent servi avec un jaune d'œuf cru par-dessus, histoire d'ajouter à la peur. Quiconque se fie entièrement à son estomac après l'avoir mangé est un véritable casse-cou.

steak cru français

Viande de cheval

Populaire en Europe, par exemple, les visiteurs peuvent voir des camions et des étals de marché vendant des hamburgers de cheval en Slovénie. Cependant, la viande de cheval est peu consommée dans de nombreux pays, dont l'Australie. Manger de la viande de cheval en Australie n'est pas une tradition, comme manger de la viande de chien ou de rat…

Piment fantôme Phaal

Sur l'échelle de Scoville, qui mesure le piquant des piments, celui-ci compte 3,18 millions d'unités Scoville et est impropre à la consommation. Les piments Carolina Reaper et Dragon's Breath en comptent également plus de 2 millions, tandis que le redoutable habanero, à titre de comparaison, n'atteint que 300 000.

Certains restaurants américains proposent du curry phaal aux piments fantômes du Bangladesh. Ces « monstres épicés » obtiennent un score d'environ 1 million sur l'échelle de Scoville, et le restaurant le décrit comme « un curry ardent qui provoque plus de souffrance et de transpiration que de saveur ».

Hakarl

Manger du requin n'est pas inhabituel dans de nombreux pays. Cependant, en Islande, on a transformé le requin du Groenland en un mets terrifiant : on fait fermenter la chair et on la sèche pendant quatre ou cinq mois jusqu'à ce qu'elle dégage une forte odeur d'ammoniaque. Ce mets délicat est appelé hakarl, « la nourriture la plus horrible du monde ».

Fruit de noni

L'industrie des aliments diététiques a adopté le noni, un fruit blanc verdâtre qui pousse en Asie du Sud-Est et dans les îles du Pacifique . On attribue au jus de noni d'excellentes propriétés anti-inflammatoires, mais son goût est étrange. Imaginez l'odeur du fromage laissé au soleil pendant quelques jours.

Haggis

Le plat le plus célèbre d'Écosse est un assemblage de saucisses à base d'abats variés. Cœur, foie et poumons de mouton sont mélangés à des oignons hachés, des herbes, des épices et des flocons d'avoine, puis fourrés dans un estomac de mouton avant d'être bouillis.

Poutine

Il s'agit d'un plat national du Canada, composé d'ingrédients principaux tels que des frites, de la sauce, du fromage, etc. On dit que ce plat provoque des indigestions et des ballonnements chez de nombreuses personnes, en particulier chez les touristes qui viennent au pays de la feuille d'érable.

Huîtres des montagnes Rocheuses

Les huîtres des Rocheuses ne sont pas à proprement parler des huîtres des Rocheuses, mais un plat à base de testicules de taureau. Cette partie du taureau est tranchée, panée, frite et trempée dans une sauce tomate. Ce plat est populaire dans certains États américains comme le Colorado, ainsi qu'au Canada.

Le durian est célèbre et populaire dans certains pays asiatiques.

Durian

Le durian est à la fois vénéré et craint en Asie du Sud-Est. Les voyageurs se rendant dans de nombreux pays de cette région, comme le Vietnam, la Thaïlande, Singapour et la Malaisie, peuvent voir des panneaux interdisant la consommation de durian partout, y compris dans les chambres d'hôtel, les avions et les transports en commun. En effet, le durian dégage pour beaucoup une odeur de sueur ou de pieds mouillés. Cependant, ceux qui ne le trouvent pas « horrible » seront fascinés par sa pulpe, dont la texture rappelle celle d'une crème anglaise et d'une banane mûre. Le durian est non seulement consommé frais, mais aussi transformé en de nombreux plats comme des soupes sucrées et des gâteaux.

Lien source: https://thanhnien.vn/mon-nguoi-viet-ua-thich-nhung-lot-vao-nhom-10-mon-gay-chia-re-nhat-the-gioi-185230325205341828.htm