Comment mâcher pour perdre du poids plus efficacement ?

Bien mâcher les aliments peut favoriser la perte de poids en améliorant la digestion, en réduisant l'apport calorique et en augmentant la sensation de satiété. Selon le site web américain Healthline , des études montrent que bien mâcher les aliments contribue à stimuler le métabolisme, à contrôler l'apport alimentaire et à améliorer la capacité du corps à absorber les nutriments.

Bien mâcher ses aliments peut favoriser la perte de poids.

Bien mâcher les aliments est une étape essentielle de la digestion. En mastiquant soigneusement, les aliments sont réduits en très petites particules, ce qui facilite leur digestion et l'absorption des nutriments par l'organisme.

La mastication influence non seulement la digestion, mais envoie également des signaux au cerveau qui agissent sur la faim et la satiété. Ce mécanisme fait intervenir la ghréline, hormone qui régule la faim, et la leptine, hormone qui contrôle la satiété. Plus on mâche, plus le cerveau a le temps d'enregistrer la sensation de satiété, ce qui contribue à prévenir les excès alimentaires.

Certaines recherches ont montré que les personnes qui mangent lentement et mastiquent soigneusement ont tendance à manger moins, réduisant ainsi leur apport calorique. Une étude publiée dans la revue Appetite a révélé que les personnes qui mastiquaient chaque bouchée 40 fois consommaient 12 % de calories en moins que celles qui ne mastiquaient que 15 fois. Cette réduction calorique joue un rôle important dans la perte de poids.

De plus, bien mâcher favorise la combustion des calories pendant la digestion. Autrement dit, le métabolisme des aliments chez les personnes qui mâchent soigneusement contribue davantage à la perte de poids que chez celles qui mangent rapidement et avalent précipitamment.

Pour bien mâcher et favoriser la perte de poids, les experts recommandent de mâcher 30 à 40 fois avant d'avaler. Au début, cela peut donner l'impression de trop mâcher. Cependant, c'est bénéfique car cela permet de bien broyer les aliments, améliorant ainsi la digestion.

Lorsqu'on mange, il est conseillé de poser sa cuillère et ses baguettes. Cela permet de manger plus lentement et laisse au cerveau le temps de recevoir le signal de satiété. Pendant les repas, il est également recommandé d'éviter les distractions comme regarder la télévision ou consulter son téléphone. Manger de petites bouchées facilite la mastication. Boire plus d'eau pendant les repas permet de ramollir les aliments, ce qui facilite la mastication et la déglutition, selon Healthline .

Source : https://thanhnien.vn/nhai-the-nao-de-giam-can-hieu-qua-hon-185240916134844209.htm