Les agriculteurs d'Hanoï cultivent des pommes de terre Atlantique et Julinka pour une efficacité économique élevée.

En 2024, le Centre de vulgarisation agricole de Hanoï mettra en place un modèle de démonstration de nouvelles variétés de pommes de terre à haut rendement et de haute qualité, adaptées au changement climatique pour la culture d'hiver. Ce modèle, d'une superficie de 85 hectares, sera appliqué à deux nouvelles variétés de pommes de terre, la Julinka et l'Atlantic (dont 55 hectares de Julinka destinés à la consommation en frais et 30 hectares d'Atlantic destinés à la transformation), répartis sur quatre sites dans quatre districts : Me Linh, Soc Son, Ung Hoa et My Duc.

Des délégués ont visité un modèle de démonstration de nouvelles variétés de pommes de terre à haut rendement, de haute qualité et adaptables au changement climatique dans la commune de Tu Lap (district de Me Linh). Photo : Anh Ngoc

Ainsi, les ménages participant au programme bénéficient du soutien du Centre de vulgarisation agricole de Hanoï, qui fournit 50 % des semences, 50 % du matériel et des engrais. Ce soutien est assuré par le Centre de services agricoles de district et le Département de la vulgarisation agricole (Centre de vulgarisation agricole de Hanoï). La quantité, la qualité et la ponctualité des engrais et du matériel fournis sont garanties, assurant ainsi des récoltes en temps voulu.

À ce jour, les parcelles pilotes de pommes de terre se développent bien et sont au stade de tubérisation. Période de récolte prévue : pour les parcelles de Julinka, la période de croissance est de 85 à 90 jours et la récolte aura lieu mi-janvier 2025 (avant le Nouvel An lunaire 2025) ; pour les parcelles d’Atlantic, la période de croissance est de 95 à 100 jours et la récolte aura lieu de fin janvier à début février 2025 (avant et après le Nouvel An lunaire 2025).

L'évaluation montre que les variétés de pommes de terre Atlantic et Julinka présentent toutes deux une productivité et une rentabilité élevées. La variété Atlantic devrait produire 22,7 tonnes/ha, avec un taux de tubercules de première catégorie de 85 % et une rentabilité de 81,5 millions de VND/ha. La variété Julinka devrait quant à elle produire 23,3 tonnes/ha, avec un taux de tubercules de première catégorie de 71,4 % et une rentabilité de 82,6 millions de VND/ha. Ce niveau de rentabilité est nettement supérieur à celui du maïs et du soja cultivés en hiver.

Les variétés de pommes de terre Atlantic et Julinka présentent toutes deux une productivité et une rentabilité élevées. Photo : Anh Ngoc

Le directeur adjoint du Centre de vulgarisation agricole de Hanoï, Doan Duc Dan, a déclaré : « Les deux variétés de pommes de terre Atlantic et Julinka présentent de nombreux avantages : des tubercules uniformes, lisses, peu ogivrés et un pourcentage élevé de tubercules de première catégorie. La variété Julinka, avec sa peau et sa chair jaunes et sa teneur élevée en amidon, est idéale pour la consommation en frais ; la variété Atlantic, quant à elle, possède des tubercules ronds, une peau et une chair blanches et une teneur élevée en matière sèche, ce qui la rend adaptée à l’industrie de transformation et donc très facile à commercialiser. »

En revanche, la culture des pommes de terre en hiver n'est pas soumise aux contraintes saisonnières, ce qui permet de tirer le meilleur parti de la paille après la récolte comme engrais pour enrichir le sol en matière organique et créer une structure propice à la croissance des pommes de terre ; de même, les tiges et les feuilles des pommes de terre après la récolte se transformeront en engrais organique, apportant des nutriments au sol pour la culture du riz au printemps.

Appréciant l'efficacité du modèle, Nguyen Manh Phuong, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : « Le principal atout de ce modèle réside dans la signature de contrats d'achat par des entreprises dès le début de la saison. Concrètement, la variété Atlantique cultivée dans la commune de Tu Lap (district de Me Linh) a fait l'objet d'un contrat d'achat de la totalité de la production par une entreprise à un prix compris entre 6 000 et 8 600 VND/kg. Grâce à ce lien direct entre production et consommation, les agriculteurs bénéficient d'une sécurité financière, n'ayant plus à craindre une mauvaise récolte pour un prix trop bas. »

Il s'agit également d'une base importante pour le Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoï, qui pourra envisager d'ajouter les variétés de pommes de terre Atlantic et Julinka à la structure variétale de la ville et continuer à soutenir la construction de modèles dans les années à venir.

Pour les localités de production agricole de la ville, M. Nguyen Manh Phuong a suggéré que les districts, les communes et les coopératives renforcent leur travail de sensibilisation concernant ces nouvelles variétés de pommes de terre.

Outre les politiques municipales, les districts doivent mettre en place leurs propres mécanismes de soutien et d'incitation pour encourager les coopératives et les agriculteurs à étendre les surfaces cultivées en variétés de pommes de terre Atlantique et Julinka. À partir de là, il s'agira d'accroître progressivement et d'exploiter efficacement les surfaces cultivées en cultures d'hiver, ce qui apportera de nombreux avantages concrets aux agriculteurs et contribuera au développement de l'économie locale.

Source : https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-trong-khoai-tay-atlantic-va-julinka-cho-hieu-qua-kinh-te-cao.html