Valeur nutritionnelle de l'eau de gombo
Selon le journal Health & Life, le Dr Thu Hoang explique que l'eau de gombo est tout simplement l'eau dans laquelle on fait tremper le gombo. Pour préparer cette boisson nutritive, il suffit de faire tremper le gombo toute la nuit, puis de boire l'eau le lendemain.
Le gombo est un aliment très nutritif. Les principaux nutriments contenus dans l'eau de gombo sont :
- Vitamines : Le gombo est riche en vitamines A, C et K, qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire, à la santé de la peau et à la santé osseuse.
- Minéraux : L'eau de gombo contient du magnésium, du potassium et du calcium, nécessaires au bon fonctionnement musculaire et à la santé osseuse.
- Antioxydants : Le gombo est riche en antioxydants, tels que la quercétine et les flavonoïdes, qui aident à lutter contre le stress oxydatif dans l'organisme.
L'eau de gombo est une excellente option pour les personnes qui n'aiment pas le goût du gombo cuit, car elle permet d'obtenir ces nutriments sans avoir à manger le légume.
Le jus de gombo associé au gingembre crée une boisson qui aide à contrôler la glycémie.
Quels sont les effets de l'eau de gombo combinée au gingembre ?
Selon EDH, l'association de ces deux ingrédients permet d'obtenir une boisson qui contribue à réguler la glycémie. Vous trouverez la recette ci-dessous.
Ingrédients pour la préparation : 2 gombos, 2 fines tranches de gingembre.
Fabrication:
Étape 1 : Coupez les extrémités du gombo frais, puis tranchez-le.
Étape 2 : Mettez 2 tranches de gingembre dans l'eau bouillante.
Étape 3 : Ajouter le gombo à la tasse d’eau au gingembre pendant que l’eau est encore chaude et laisser tremper toute la nuit.
Après avoir laissé tremper toute la nuit, vous pouvez filtrer les résidus et utiliser cette eau le lendemain matin.
Source : https://vtcnews.vn/nuoc-dau-bap-ket-hop-voi-gung-co-tac-dung-gi-ar905446.html
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