La course contre la montre pour honorer les commandes passées pour le Têt.

À l'approche du Têt (Nouvel An lunaire), le rythme de production et d'activité commerciale à Tuyen Quang s'intensifie, les entreprises des zones et clusters industriels, ainsi que les entreprises OCOP (Une commune, un produit), accélérant leurs opérations et mettant à profit chaque jour pour honorer les commandes du Têt, maintenir leur réputation sur le marché et créer une dynamique pour la nouvelle année.

Production de bois destiné à l'exportation par la société par actions Woodsland Tuyen Quang , dans le pôle industriel de Thang Quan.

Accélérer la production

La province compte près de 6 200 entreprises en activité et plus de 1 600 coopératives. Ces entreprises et coopératives opèrent principalement dans les secteurs du commerce et des services, de l'industrie et de la construction , ainsi que de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche. À l'approche du Têt (Nouvel An lunaire), l'activité est particulièrement intense dans les zones industrielles et les pôles de compétitivité de la province, ainsi que dans les petites entreprises et les coopératives. De nombreuses usines organisent une production continue par roulement, augmentant ainsi le temps de fonctionnement des machines et resserrant les cadences de production afin de respecter les délais de livraison pour leurs partenaires, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.

Malgré le rythme de production effréné des semaines précédant le Têt (Nouvel An lunaire), la société par actions An Hoa Paper a maintenu la stabilité de ses lignes de production et organisé le travail par roulement afin de respecter les délais de livraison. Acteur majeur de l'industrie de transformation du bois, la société s'est attachée à préserver la qualité de ses produits, à gérer proactivement ses matières premières et à garantir la sécurité de la production durant la période de pointe de fin d'année. Forte de ces atouts, elle prévoit, en 2025, de réaliser un chiffre d'affaires supérieur à 2 800 milliards de VND, de contribuer à hauteur de plus de 125 milliards de VND au budget de l'État, de créer plus de 800 emplois stables et de conforter sa position de leader dans le secteur de la transformation du bois en province.

Dans le secteur des matériaux de construction, la société par actions Tan Quang Cement a maintenu une production stable, en privilégiant la qualité des produits et la sécurité des travailleurs pendant la période de pointe. M. Tong Thanh Son, directeur de Tan Quang Cement, a déclaré : « L’entreprise a géré de manière proactive ses approvisionnements en matières premières et en combustible, minimisant ainsi les risques de perturbation de la production pendant les congés prolongés du Têt. » Compte tenu de son rôle dans la fourniture de nombreux projets d’infrastructures et de génie civil, le respect des délais de livraison contribue à renforcer sa réputation, à accroître son chiffre d’affaires et à maintenir sa dynamique de marché dès le début de la nouvelle année.

Un rythme de production effréné.

Alors que le secteur industriel s'accélère au rythme de l'essor des machines, le secteur agricole et les entreprises OCOP (Une Commune, Un Produit) prospèrent chacun à leur manière pendant les fêtes du Têt. C'est une période où le pouvoir d'achat augmente fortement, notamment pour les produits typiques comme le thé Shan Tuyet, les vermicelles, le miel et les produits transformés destinés aux cadeaux et à la consommation pendant les fêtes. De nombreuses coopératives et établissements OCOP de la province ont enregistré une hausse significative des commandes par rapport aux autres mois de l'année. Nombre d'entre eux ont dû organiser une production continue et effectuer des heures supplémentaires pour respecter les délais de livraison.

Actuellement, la coopérative de saucisses d'escargots farcis dans des tubes de bambou Chien Thang (quartier de Minh Xuan) s'efforce d'accroître sa production pour répondre à la demande du marché. Les membres de la coopérative augmentent le temps de transformation et préparent les ingrédients à l'avance afin de garantir que chaque lot de saucisses conserve la saveur unique des escargots farcis, obtenue grâce à la méthode de cuisson traditionnelle dans des tubes de bambou.

M. Nguyen Van Thang, directeur de la coopérative, a déclaré : « Pour répondre aux commandes passées pendant le Têt, la coopérative s’attache à contrôler rigoureusement la qualité des matières premières, à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et à améliorer les emballages afin de les rendre plus compacts et pratiques à offrir. De ce fait, les saucisses d’escargots en tube de bambou sont de plus en plus appréciées des consommateurs, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de la province, et les commandes ont considérablement augmenté par rapport au milieu de l’année. »

À l'approche du Têt (Nouvel An lunaire), et face à la forte demande de nouilles de riz séchées pour la consommation et les cadeaux, l'usine de production de nouilles de riz de la coopérative agricole Thuat Yen entre dans sa période de production maximale. Selon M. Nguyen Van Thuat, directeur de la coopérative, l'approvisionnement en matières premières et la production continue sont assurés afin de garantir un rendement suffisant et de maintenir la qualité des nouilles : moelleuses, parfumées et propres à la consommation. Cette production accélérée en fin d'année permet non seulement à la coopérative de répondre aux commandes du Têt, mais contribue également à la présence croissante des nouilles de riz locales dans les paniers cadeaux et les repas du Têt. Actuellement, la production est insuffisante pour satisfaire la demande.

Dans l'effervescence des fêtes de fin d'année, des chaînes de production tournant à plein régime aux usines de transformation agricole en pleine effervescence, la course contre la montre pour honorer les commandes du Têt témoigne du dynamisme, de la flexibilité et de la détermination des entreprises de Tuyen Quang à surmonter les difficultés. Ce rythme de production soutenu a permis un démarrage prometteur, renforçant la confiance pour la nouvelle année et laissant entrevoir une croissance continue de la production et du commerce, contribuant ainsi concrètement au développement économique local.

Texte et photos : Hai Huong

Source : https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202601/nuoc-rut-nhung-don-hang-tet-1b27e4b/