Découvrez les bienfaits du thé vert et du cacao

Les antioxydants flavonoïdes présents dans le thé vert et le cacao pourraient contribuer à protéger la fonction vasculaire. Commencez votre journée avec les actualités santé pour lire la suite de cet article !

En commençant la journée avec des nouvelles sur la santé , les lecteurs peuvent également lire d'autres articles : Grave erreur lorsqu'on « affame les cellules cancéreuses » ; Les bienfaits méconnus de la vitamine C pour la santé ; Ne pas prendre de petit-déjeuner est-il nocif pour le cœur ? ...

Vous aimez manger des aliments gras, que faire pour réduire les effets nocifs sur les vaisseaux sanguins ?

Manger trop de matières grasses peut entraîner une prise de poids et d'autres effets néfastes sur la santé. Une nouvelle étude a découvert un nutriment qui peut contribuer à réduire ces effets.

Le stress est l'un des moments où nous sommes le plus susceptibles de consommer des aliments gras. En effet, le stress augmente le taux de cortisol dans l'organisme, ce qui accroît les envies, notamment pour les aliments riches en gras et en sucre.

Les antioxydants flavanols présents dans le cacao et le thé vert aident à protéger la fonction des vaisseaux sanguins.

Des recherches menées par des experts de l'Université de Birmingham (Royaume-Uni) ont montré que la consommation d'aliments gras en période de stress affecte négativement le fonctionnement des vaisseaux sanguins et l'apport d'oxygène au cerveau. Cependant, le flavanol, un antioxydant présent dans le cacao, contribue à protéger le fonctionnement des vaisseaux sanguins. Outre le cacao, le thé vert est également un aliment très riche en flavanols.

Dans l'étude, les scientifiques ont donné à des volontaires deux croissants au beurre avec 10 grammes de beurre salé, une tranche et demie de fromage et 250 ml de lait entier. Ils ont ensuite été divisés en deux groupes. Le premier groupe a bu une tasse de cacao riche en flavonoïdes, tandis que l'autre groupe a également bu du cacao pauvre en flavonoïdes.

Les volontaires ont ensuite été invités à effectuer un test de calcul mental. L'équipe a également mesuré le flux sanguin dans l'avant-bras, l'activité cardiovasculaire et le flux d'oxygène vers le cortex préfrontal. Ces tests étaient stressants, comparables au stress quotidien.

L'étude a révélé que les personnes consommant du cacao pauvre en flavonoïdes présentaient une altération de la fonction vasculaire en cas de stress, tandis que celles consommant du cacao riche en flavonoïdes n'en présentaient pas. La suite de cet article sera publiée sur la page Santé le 10 décembre.

Les bienfaits méconnus de la vitamine C pour la santé

La vitamine C est particulièrement bénéfique pour la peau. Elle favorise la production de collagène, une protéine essentielle à la fermeté et à l'élasticité de la peau. De plus, elle protège la peau des dommages causés par le soleil.

La vitamine C renforce également le système immunitaire, aidant ainsi l'organisme à combattre les maladies. Elle favorise également l'absorption du fer et peut contribuer à réduire le risque de maladies cardiaques.

Isabel Vasquez, nutritionniste aux États-Unis, partage certains des bienfaits peu connus de la vitamine C pour la santé.

La goyave est riche en vitamine C.

Améliorez la santé de votre peau. Parmi les signes caractéristiques d'une carence en vitamine C, on trouve une cicatrisation lente et une peau fragile. Le collagène est le principal composant du tissu conjonctif, et la vitamine C est essentielle à sa formation. Ainsi, en cas de carence en vitamine C, le collagène se dégrade, entraînant une détérioration de la peau.

La vitamine C agit également avec la vitamine E, un autre antioxydant, pour prévenir les dommages cutanés causés par les rayons UV nocifs.

Renforce le système immunitaire. La vitamine C est également bénéfique pour le système immunitaire, car la peau est l'un des principaux mécanismes de défense de notre corps contre les agents pathogènes.

La vitamine C ne se limite pas à la peau, elle participe également aux deux systèmes immunitaires de l'organisme : le système immunitaire inné (réaction rapide) et le système immunitaire adaptatif (réaction spécifique à chaque type d'agent pathogène). Grâce à ses propriétés antioxydantes, la vitamine C protège les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Le prochain article de cet article sera publié sur la page santé le 10 décembre.

Le médecin explique : Ne pas prendre de petit-déjeuner est-il nocif pour le cœur ?

Certaines personnes ne prennent presque pas de petit-déjeuner, se contentant parfois d'une tasse de café ou d'une miche de pain. Les personnes pratiquant le jeûne intermittent peuvent systématiquement sauter le petit-déjeuner et choisir le déjeuner comme premier repas.

Mais savez-vous ce qui se passe si vous sautez le petit-déjeuner ?

Selon une méta-analyse de 2020 publiée dans la revue scientifique Obesity , sauter le petit-déjeuner peut augmenter le taux de « mauvais » cholestérol. Les résultats ont montré que le taux de « mauvais » cholestérol chez les personnes qui sautent le petit-déjeuner était 9 points plus élevé que chez celles qui en prennent. Cependant, le Dr Joel Fuhrman, MD, affirme que sauter le petit-déjeuner n'est pas nécessairement mauvais pour le cœur.

L’une des recettes rapides du Dr Fuhrman comprend de l’avoine, des graines de chia, des fraises, des noix et du lait de noix.

L'organisme peut mobiliser les lipides stockés (comme les graisses et le cholestérol) en l'absence d'alimentation, ce qui peut augmenter temporairement le taux de « mauvais » cholestérol, explique le Dr Fuhrman. Cependant, cette libération temporaire de cholestérol stocké n'augmente pas le risque cardiaque .

Cependant, le Dr Fuhrman affirme que les personnes qui prennent un petit-déjeuner ont tendance à faire des choix alimentaires plus sains tout au long de la journée. Elles ont également tendance à être plus soucieuses de leur santé et à faire de l'exercice régulièrement. Les personnes moins soucieuses de leur santé peuvent sauter le petit-déjeuner mais grignoter davantage. Cela pourrait expliquer pourquoi de nombreuses études ont montré que les personnes qui prennent un petit-déjeuner ont une alimentation de meilleure qualité et sont en meilleure santé. Commencez votre journée avec les actualités santé pour lire la suite de cet article !

Source: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm