Le durian, ce « fruit à un milliard de dollars », est sur le point d'être récolté, alors pourquoi les agriculteurs de Lam Dong hésitent-ils encore à finaliser les contrats ?

Toutefois, tirant les leçons de leurs expériences passées, outre le fait de se concentrer sur l'entretien de leurs vergers jusqu'à la récolte, de nombreux agriculteurs surveillent en permanence le marché, attendant patiemment le bon moment pour finaliser les contrats avec les négociants afin de garantir leurs propres intérêts.

D'après les informations disponibles, ces deux derniers mois, le prix d'achat du durian par les entreprises et les commerçants a dépassé 70 000 VND/kg pour le durian thaïlandais et 55 000 VND pour la variété Ri6. Actuellement, le durian thaïlandais est acheté directement à la ferme à plus de 80 000 VND/kg.

Dans la commune de Da Pal, district de Da Teh, les agriculteurs récoltent le durian de façon sporadique depuis un mois et se préparent pour la pleine saison des récoltes. Ces derniers jours, la famille de M. Nguyen Van Luan, au village de Ton K'Long, a reçu la visite de nombreux négociants venus discuter de la signature de contrats d'achat de durians thaïlandais.

Sầu riêng, loại — Transformation du durian pour l'exportation chez Long Thuy Company.

M. Luan a indiqué que sa famille cultive actuellement 4 hectares de durians et que la récolte prévue pour la saison 2024 devrait dépasser les 50 tonnes. Cette année, malgré des conditions météorologiques défavorables dues à une forte chaleur persistante, grâce à des soins attentifs, son verger de durians a tout de même donné d'excellents résultats, avec des fruits gros, beaux et aux couleurs attrayantes. Au vu des prix actuels du durian, sa famille espère réaliser un chiffre d'affaires d'au moins 5 milliards de dongs.

D'après M. Luan, plus d'un mois avant la récolte, de nombreux négociants, venus de la province et d'ailleurs, se rendaient dans son verger pour finaliser les contrats et acheter la totalité de la production de durians. Ils étaient prêts à payer des prix élevés et à verser des acomptes. Dans les vergers à fort rendement, les entreprises venaient directement à la ferme pour signer des contrats d'achat aux conditions très claires.

D'après M. Luan, contrairement aux années précédentes, les producteurs de durians sont désormais beaucoup plus prudents quant à la finalisation des contrats de prix. En effet, il y a eu de nombreux cas où, après la signature des contrats et le versement des acomptes, les négociants ont retenu les fruits dans les vergers et retardé la récolte afin de contraindre les producteurs à baisser les prix.

Le processus d'achat du durian est sujet à des fluctuations de prix imprévues. Par exemple, une année, les négociants s'étaient entendus sur un prix de 60 000 VND/kg à la ferme, mais au moment de la récolte, le prix était passé à 80 000 VND/kg, et la totalité de la récolte avait donc été vendue.

À l'inverse, il arrive que des négociants signent des contrats à 70 000 VND/kg, mais qu'au moment de la récolte des durians, le prix du marché ait chuté à seulement 50 000 VND/kg, les obligeant ainsi à perdre leurs acomptes. Il arrive aussi que des agriculteurs trichent : ils signent des contrats de vente à prix fixe avec des négociants, mais lorsque le prix du marché augmente le jour de la récolte, ils trouvent des moyens de vendre à d'autres négociants.

« Par conséquent, même si les négociants proposent constamment des prix, pour la récolte de durians de cette année, je ne finaliserai les contrats avec les négociants que 7 à 10 jours avant la récolte », a déclaré M. Luan.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Da Teh, la région compte actuellement environ 1 700 hectares de durians. Sur cette superficie, 900 hectares sont entrés en production stable à partir de la sixième année, avec un rendement total attendu de plus de 20 000 tonnes. Parmi les communes possédant d'importantes surfaces cultivées en durians, on peut citer Da Kho, My Duc, Quang Tri et Da Pal.

Comparativement aux autres cultures traditionnelles de la région, la culture du durian a permis aux habitants d'accroître considérablement leurs revenus. Cette année, pour la récolte du durian, le département de l'agriculture du district et les autorités locales ont conseillé aux agriculteurs de rester calmes, de suivre de près les informations du marché et l'état de leurs vergers, et d'attendre que les arbres soient suffisamment matures avant de fixer les prix et de vendre.

M. Vo Huu Long, directeur de Long Thuy Co., Ltd., a déclaré que la saison de la récolte des durians a commencé. Certains agriculteurs signent des contrats avec des négociants dès le début et surveillent leurs vergers pour récolter les fruits mûrs ; d’autres attendent la chute des durians pour les vendre à de petits commerçants locaux. Actuellement, les prix du durian sur le marché sont très élevés. Forts de leur expérience, les agriculteurs doivent donc suivre de près les fluctuations des prix et examiner attentivement les contrats d’achat signés avec les négociants afin d’éviter tout problème ultérieur.

De plus, en raison de l'instabilité et de la fluctuation des prix, les producteurs de durians de la province doivent faire preuve de prudence dans leurs décisions, examiner attentivement les contrats de vente, privilégier les liens de production à long terme et se conformer aux recommandations des organismes compétents et des autorités locales afin de garantir une récolte de durians réussie et rentable.

Selon le Département de la production végétale et de la protection des végétaux de la province de Lam Dong , la superficie totale des plantations de durians dans la province s'élève actuellement à 21 147 hectares, dont 11 554 hectares sont en cours de récolte. La production prévue pour 2024 est de 135 000 tonnes. À ce jour, la province a obtenu 116 codes de zones de plantation, couvrant une superficie totale de 5 597,13 hectares. Parmi ces zones, 114 sont dédiées à la culture du durian et couvrent 5 489,13 hectares. On compte également 10 installations de conditionnement pour l'exportation du durian, d'une superficie totale de 13 519 m² et d'une capacité maximale de 755 tonnes par jour. Ces plantations ont été inspectées par l'Administration générale des douanes de Chine lors de la première inspection en ligne en 2023 et mises en conformité avec les exigences des autorités chinoises.

Lors de la récolte de durians de cette année, le Département de la production végétale et de la protection des cultures de la province de Lam Dong a également émis des recommandations aux agriculteurs ; dans le même temps, il a demandé aux autorités locales de surveiller activement et d'intervenir rapidement dans la situation actuelle de « concurrence entre les acheteurs et les vendeurs ».

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