Savourez de nombreux plats élaborés provenant de nombreux pays du monde entier

GĐXH – Les participants dégusteront des plats de renommée mondiale préparés par des chefs 5 étoiles. Côté vietnamien, on découvrira le pho, les rouleaux de printemps et bien d'autres spécialités culinaires régionales.

Le Festival international de l'alimentation 2024 aura lieu les 7 et 8 décembre au Complexe diplomatique (298 Kim Ma, Ba Dinh, Hanoi) avec la participation de plus de 60 pays et territoires.

Le festival de cette année, dont le thème est « Gastronomie de l'unité - Cuisine connectée », est une occasion de présenter et de promouvoir la culture culinaire de divers pays, et en même temps, une occasion de promouvoir et d'honorer la beauté culturelle du Vietnam, de promouvoir la diplomatie culturelle, d'améliorer l'image nationale et d'élargir et de promouvoir davantage l'esprit de coopération internationale.

Le comité d'organisation a partagé avec la presse des informations sur le Festival international de la gastronomie 2024.

Selon M. Hoang Thai Ha, président du syndicat du département du service diplomatique, de 2014 à aujourd'hui, le Festival international de la gastronomie a été organisé 11 fois, créant un événement d'échange culturel et culinaire international, attirant de nombreuses ambassades, centres culturels étrangers, amis internationaux, départements des affaires étrangères des provinces et des villes, entreprises, sponsors et le ministère des Affaires étrangères pour participer à cet événement.

Avec la stature et l'ampleur du Festival, le programme est une opportunité de présenter le pays et le peuple vietnamiens à des amis internationaux, une opportunité pour les entreprises vietnamiennes de promouvoir leurs marques, produits, activités commerciales et services auprès d'amis internationaux ainsi que des participants au programme...

Cette année, le Festival international de la gastronomie, dont le thème est « Cuisine connectée », mettra non seulement à l'honneur la richesse et la diversité de la cuisine mondiale, mais soulignera également que la cuisine est un langage commun, un lieu d'harmonie entre les peuples de cultures différentes. À travers chaque plat, nous partagerons non seulement la quintessence des saveurs culinaires, mais aussi les récits de l'histoire et des traditions de chaque nation », a déclaré M. Hoang Thai Ha.

De nombreux plats élaborés ont été apportés au Festival international de la gastronomie 2024 par des artisans et des chefs « 5 étoiles ».

L'artisan et expert culinaire Le Thi Thiet a affirmé que le Festival international de la gastronomie 2024 n'est pas seulement une « fête » multiculturelle, mais raconte également aux participants des histoires émotionnelles à travers des plats culinaires de nombreux pays et régions.

« La cuisine vietnamienne sera un moment fort, révélant la richesse des saveurs de ses plats. Ainsi, nous préserverons la tradition tout en faisant preuve de créativité pour satisfaire nos invités internationaux. Nous espérons que chaque participant ressentira le mélange des saveurs et créera des liens entre les cultures à travers des anecdotes culinaires passionnantes », a partagé l'artisane Le Thi Thiet.

De nombreux plats typiques vietnamiens attirent les visiteurs internationaux.

Différent des années précédentes, le Festival international de la gastronomie 2024 n'est pas seulement un lieu pour présenter les plats spéciaux du Vietnam, mais offre également un voyage d'expérience culinaire unique avec plus de 70 stands de nourriture internationaux d'environ 60 pays, avec des performances culinaires élaborées, des activités passionnantes et dynamiques du Festival de la bière, des activités de jeu pour recevoir des cadeaux de sponsors et d'innombrables expériences uniques telles que : Passeport culinaire, Cuisine dans l'assiette, Cuisine des cinq continents...

Les participants dégusteront des plats mondialement connus de la cuisine russe, italienne... Le Vietnam fera découvrir le pho, les rouleaux de printemps et bien d'autres spécialités culinaires régionales.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-den-ngoai-giao-doan-thuong-thuc-cac-mon-an-cong-phu-cua-nhieu-nuoc-tren-the-gioi-172241122060817585.htm