Les meilleurs plats délicieux dignes d'être des spécialités de Da Lat, que les touristes doivent essayer

Le papier de riz grillé de Da Lat est délicieux, attrayant et a la même forme qu'une pizza, c'est pourquoi il est comparé par les convives nationaux et étrangers à la « pizza vietnamienne ».

La différence avec la feuille de riz grillée réside dans sa croûte. La « pizza vietnamienne » a une croûte très fine, faite de véritable feuille de riz de Da Lat. Après l'avoir placée sur un gril à charbon de bois, le cuisinier y ajoute des oignons verts sautés, de l'huile parfumée à l'oignon vert et de la riche farine de porc.

On dépose ensuite une fine couche d'œuf au plat doré et d'autres ingrédients originaux. Selon les préférences de chacun, les ingrédients de la feuille de riz peuvent varier : du riz grillé au bœuf séché, au riz avec du pâté, du fromage, du poulet, des saucisses, de la mayonnaise…

Pour profiter de ce plat rustique lorsque vous avez l'occasion de visiter Da Lat, il vous suffit de compter 10 000 à 13 000 VND pour déguster un gâteau aux œufs, au fromage et à la viande effilochée.

Source: https://vietnamnet.vn/top-mon-an-ngon-xung-danh-dac-san-da-lat-du-khach-nhat-dinh-phai-thu-2216739.html