Hô-Chi-Minh-Ville ambitionne de devenir un « paradis » du tourisme culinaire

VHO - Pour réaliser le voyage visant à transformer Ho Chi Minh-Ville en un « paradis » du tourisme culinaire dans le pays et la région, le Département du Tourisme de Ho Chi Minh-Ville a construit et lancé 20 autres programmes de tourisme culinaire uniques et attrayants pour répondre à tous les besoins des touristes.

Identifier les produits clés

Selon le Département du Tourisme de Hô-Chi-Minh-Ville, cela est le fruit des efforts déployés pour créer de nouveaux produits attractifs afin d'améliorer l'expérience touristique. Ces nouveaux programmes de tourisme culinaire offrent non seulement un voyage de découverte des saveurs, mais aussi des récits sur la culture, l'histoire et les populations locales.

Hô-Chi-Minh-Ville ambitionne de devenir un « paradis » du tourisme culinaire

Mme Bui Thi Ngoc Hieu, directrice adjointe du département du tourisme de Ho Chi Minh-Ville, a souligné que la diversité et la richesse des programmes de tourisme culinaire qui viennent d'être annoncés contribueront à construire un écosystème touristique de la ville plus riche, durable et plein de vitalité.

C’est également l’objectif de l’orientation stratégique visant à faire de la cuisine un produit touristique clé selon le Projet de développement du tourisme de Hô Chi Minh-Ville à l’horizon 2030.

Le Département du Tourisme espère que ces programmes continueront d'affirmer la position de Hô Chi Minh-Ville en tant que centre touristique - une destination incontournable pour les touristes nationaux et internationaux.

Selon Mme Hieu, Hô Chi Minh-Ville possède actuellement plus de 680 ressources touristiques qui sont qualifiées pour se développer en destinations diverses, allant des espaces urbains dynamiques, des villages artisanaux traditionnels, des parcs industriels modernes... aux zones riveraines poétiques et aux mers et îles charmantes.

Hô-Chi-Minh-Ville organisera le plus grand festival de cuisine végétarienne jamais organisé en 2025.

Au cœur de la ville, des patrimoines architecturaux uniques, des espaces de restauration de rue et des festivals dynamiques sont devenus des points forts typiques.

C’est la base pour que l’industrie du tourisme se développe fortement, diversifie les produits touristiques et offre aux touristes de nombreuses options d’expérience, des complexes hôteliers de luxe à l’exploration de la nature, en passant par la découverte de la culture et de l’histoire locales.

En plus de 20 nouveaux programmes de tourisme culinaire, la ville a également développé 15 nouveaux programmes touristiques, appartenant à des groupes de produits typiques tels que le tourisme MICE, le tourisme sur les îles de villégiature, l'écotourisme, le tourisme culturel et historique et le tourisme urbain combiné au shopping.

Il faut organiser un festival gastronomique à grande échelle.

En tant qu'une des entreprises touristiques ayant construit et exploité des programmes de tourisme culinaire, un représentant de Vietravel a partagé que Ho Chi Minh-Ville possède toutes les conditions pour devenir la « capitale » culinaire du Vietnam et de la région.

Cependant, pour positionner la marque comme une ville de « saveur et d’expérience », il est nécessaire de se concentrer sur la connexion entre le gouvernement, les associations, les entreprises et la communauté créative pour exploiter le potentiel et les forces en une valeur réelle.

Hô-Chi-Minh-Ville devrait s’efforcer d’organiser des festivals culinaires à l’échelle régionale.

Parallèlement, perfectionner le mécanisme, les politiques et le positionnement de la marque culinaire de Hô-Chi-Minh-Ville. Élaborer un ensemble de critères pour identifier les destinations culinaires, concevoir des circuits spécialisés et développer la cuisine de rue associée à l'économie nocturne.

Constituer une équipe d’« ambassadeurs » culinaires et créer un espace pour que les jeunes participent à la préservation et au développement de cartes numériques du tourisme culinaire… Renforcer la promotion de la coopération internationale, en vue d’organiser le Festival de la gastronomie d’Asie du Sud-Est à Ho Chi Minh-Ville.

Un représentant de Vietravel a ajouté que la gastronomie est le principal moteur du tourisme moderne, permettant aux touristes de découvrir la culture locale. 81 % des touristes internationaux souhaitent notamment découvrir la cuisine locale et la culture autochtone.

M. Nguyen Tan Viet, président de l'Association culinaire de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que pour honorer et promouvoir la valeur culturelle de la cuisine végétarienne, l'Association se coordonnera pour organiser le Festival de la cuisine végétarienne 2025 - Festival de la cuisine verte 2025, prévu du 31 octobre au 4 novembre, avec la plus grande ampleur jamais vue.

Avec une grande envergure et un contenu riche, le festival devrait devenir une destination culturelle, touristique et culinaire unique, créant une attraction attrayante pour le public et les visiteurs de Ho Chi Minh-Ville pendant la saison des festivals de fin d'année, a ajouté M. Viet.

Source : https://baovanhoa.vn/du-lich/tphcm-huong-den-thien-duong-du-lich-am-thuc-176707.html