Hô Chi Minh-Ville : Accompagner les produits agricoles propres, construire les bases de zones urbaines durables

La ville d'Hô Chi Minh-Ville vise à améliorer la chaîne de valeur des produits agricoles propres, en reliant la production à une consommation sûre, et à évoluer vers une zone urbaine moderne et durable.

Développer une agriculture urbaine moderne : un axe stratégique de la ville d’Hô-Chi-Minh-Ville pour garantir un approvisionnement alimentaire sûr. Photo : INT

Selon Nguyen Thanh Trung, vice-président du Comité du Front de la Patrie du Vietnam à Hô Chi Minh -Ville et président de l'Association des agriculteurs de la ville, Hô Chi Minh-Ville est à la fois le plus grand centre de consommation alimentaire du pays et un acteur majeur de l'agriculture urbaine moderne. Garantir la sécurité alimentaire et développer un approvisionnement en produits agricoles sains revêt donc une importance stratégique et urgente.

Au cours des 5 dernières années (2021-2025), la ville a promu des modèles de production conformes aux normes VietGAP, GlobalGAP, d'agriculture biologique et d'agriculture de haute technologie ; dans le même temps, de nombreuses chaînes alimentaires sûres ont été formées et des coopératives et groupes coopératifs à petite échelle ont été développés.

Cependant, dans les faits, de nombreuses lacunes persistent : une production à petite échelle et fragmentée ; le gaspillage des ressources agricoles reste une réalité ; la promotion de l’agriculture locale s’avère difficile car de nombreuses exploitations agricoles n’ont pas adhéré à l’association. Parallèlement, les consommateurs, désorientés face à l’offre alimentaire, peinent à identifier l’origine des produits et perdent progressivement confiance dans les produits agricoles nationaux.

De nombreux produits OCOP des agriculteurs de Hô Chi Minh-Ville sont de bonne qualité, mais n'ont pas été largement promus auprès des consommateurs.

De plus, de nombreux produits agricoles typiques, notamment ceux issus de l'agriculture urbaine (OCOP), pourtant de bonne qualité, ne bénéficient pas d'une large promotion et ne parviennent pas jusqu'aux foyers. Ces obstacles freinent le développement durable de l'agriculture de Hô Chi Minh-Ville et ont un impact direct sur la santé publique.

Dans ce contexte, la ville d'Hô Chi Minh-Ville a identifié le programme « Accompagnement des produits agricoles propres pour la période 2025-2030 » comme une tâche clé pour éliminer les obstacles et améliorer la chaîne de valeur des produits agricoles propres, de la production à la consommation.

Selon Vo Thanh Giau, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de Hô Chi Minh-Ville, la ville compte actuellement environ 13 700 hectares de cultures et plus de 133 hectares d'aquaculture de haute technologie. On prévoit que d'ici 2025, la valeur de la production atteindra plus de 250 millions de VND/ha pour les cultures et plus de 600 millions de VND/ha pour l'aquaculture, soit une augmentation significative par rapport à la moyenne nationale.

Les agriculteurs de Hô Chi Minh-Ville utilisent activement la technologie pour améliorer la qualité de leurs produits.

Pour atteindre cet objectif, le secteur agricole de la ville favorisera la mécanisation, développera une agriculture intelligente, biologique et circulaire ; se concentrera sur des zones de production spécialisées, améliorera la traçabilité des produits clés et recyclera les déchets agricoles afin d'utiliser efficacement les ressources.

Dans le même temps, la ville poursuit la transformation de son secteur agricole en une zone urbaine moderne, privilégiant le développement de produits à forte valeur ajoutée tels que les légumes sains, les vaches laitières, les fruits de mer, etc. Cependant, la ville n'est actuellement autosuffisante qu'à hauteur de 30 à 40 % en légumes, tubercules et fruits et dépend encore de 40 à 70 % de sa viande et de ses œufs provenant des localités voisines.

S’inscrivant dans une vision à long terme, le programme « Accompagnement des produits agricoles propres » n’est pas qu’un slogan, mais un engagement concret en faveur d’une agriculture sûre, moderne et respectueuse de l’environnement. Ce programme devrait induire une évolution significative des mentalités, des modèles de production et des méthodes de distribution des produits agricoles sains, contribuant ainsi à l’édification de zones urbaines civilisées, modernes et durables.

Source : https://daibieunhandan.vn/tp-ho-chi-minh-dong-hanh-cung-nong-san-sach-xay-nen-tang-cho-do-thi-ben-vung-10395439.html