La culture des oranges biologiques, une voie de développement durable pour les agriculteurs de Ha Tinh

Ces dernières années, les producteurs d'oranges de Ha Tinh se sont fortement tournés vers la production d'oranges biologiques, ouvrant la voie à un développement agricole vert et durable et renforçant la marque locale d'oranges.

De luxuriantes orangeraies verdoyantes.

La province de Ha Tinh est réputée comme la « capitale » des agrumes tels que les oranges Canh, les oranges Bu, les pomelos Phuc Trach, etc. Ces dernières années, les habitants de Ha Tinh, notamment dans les principales zones de culture d'oranges comme Dong Loc, Vu Quang, Huong Son, Huong Do, etc., ont audacieusement mis en œuvre la conversion et l'expansion de la culture biologique des oranges afin d'accroître la valeur ajoutée, d'affirmer la notoriété de la marque et de conquérir des marchés exigeants.

Dans la commune de Vu Quang, le verger d'orangers biologiques de M. Doan Ngoc Bao, qui s'étend sur plus de 7 hectares, est actuellement en pleine récolte. Sans pesticides ni engrais chimiques, M. Bao utilise uniquement du fumier fermenté, de l'émulsion de poisson et des solutions à base de plantes comme le piment, l'ail, l'alcool et le gingembre pour lutter contre les ravageurs et les maladies. De ce fait, ses oranges sont d'une qualité supérieure, très appréciées des consommateurs de nombreuses provinces, et même à un prix pouvant atteindre 120 000 VND/kg, elles restent très demandées.

« J’ai opté pour une approche propre et durable, en produisant des oranges selon des méthodes biologiques et écologiques. Je n’utilise absolument aucun pesticide, je limite l’utilisation d’engrais chimiques et j’utilise uniquement du fumier fermenté, des protéines de poisson, du soja et des solutions à base de plantes pour lutter contre les ravageurs et les maladies », a déclaré M. Bao.

Des orangeraies chargées de fruits dans la commune de Dong Loc.

Dans la commune de Dong Loc, on compte actuellement plus de 500 hectares de vergers d'orangers, et de nombreux ménages se sont convertis avec audace à l'agriculture biologique. Cette conversion a permis d'améliorer sensiblement les rendements, la qualité et la valeur des oranges.

La famille de Mme Duong Thi Mai est l'une des familles exemplaires de la commune de Dong Loc, pionnière dans la culture biologique des oranges. La principale différence réside dans l'absence totale de produits chimiques. Ils appliquent en revanche un processus de culture rigoureux et respectueux de l'environnement.

« Auparavant, on cultivait principalement les agrumes de façon traditionnelle, contrairement aux oranges bio croquantes que l'on trouve aujourd'hui. Techniquement, la transition de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture biologique exige de la patience et une grande rigueur. Chaque agrume est soigné avec soin : du choix des engrais et des sources d'eau à la prévention des maladies, chaque étape doit être minutieusement étudiée. En contrepartie, le sol devient plus fertile, les arbres sont plus sains et offrent une récolte stable », a expliqué Mme Mai.

On utilise des outils pour attraper les insectes qui s'attaquent aux orangers.

Actuellement, la ferme d'oranges de la famille de Mme Duong Thi Mai a récolté 2 tonnes d'oranges. On estime que cette saison, la famille de Mme Mai atteindra une production de plus de 40 tonnes, générant un chiffre d'affaires de plus de 1,2 milliard de VND (soit une augmentation des bénéfices de plus de 30 % par rapport à l'année dernière).

Face à des prix d'achat élevés et à des rendements importants, de nombreux ménages de la commune de Dong Loc se convertissent ou agrandissent leurs surfaces cultivées en oranges croquantes. En ce début de saison, beaucoup ont commencé à préparer les plants et à embaucher de la main-d'œuvre pour planter de nouveaux orangers, espérant une récolte tout aussi fructueuse.

Le passage à la culture biologique des oranges a donné des résultats significatifs en termes de rendement, de qualité et de valeur du produit.

Selon le « Projet de développement de l'agriculture biologique de la province de Ha Tinh pour la période 2024-2030 », la province de Ha Tinh vise à disposer de 2 500 hectares de terres cultivées répondant aux normes biologiques d'ici 2030. Le projet sera mis en œuvre de manière globale, avec une feuille de route claire, liée à une prise de conscience et à un changement des pratiques de production des agriculteurs, passant d'une agriculture traditionnelle à une agriculture écologique et respectueuse de l'environnement.

Selon Nguyen Xuan Dieu, chef du département économique de la commune de Dong Loc, la conversion de la culture des oranges à l'agriculture biologique a permis d'améliorer la qualité et le rendement des fruits, tout en répondant aux exigences strictes du marché. Grâce aux prix d'achat et aux rendements élevés, de nombreux ménages de la commune de Dong Loc convertissent ou augmentent leurs surfaces plantées d'oranges croquantes.

« Afin d’accroître la valeur et d’assurer un développement durable, le gouvernement soutient activement les ménages, notamment les coopératives, en leur offrant une formation technique et en les connectant aux marchés des produits propres », a déclaré M. Dieu.

La province de Ha Tinh compte près de 44 hectares d'orangers bénéficiant d'une certification biologique valide et des centaines d'hectares cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, principalement concentrés dans des régions productrices d'oranges réputées telles que Vu Quang, Mai Hoa, Thuong Duc, Dong Loc, Huong Do…

Source : https://daibieunhandan.vn/trong-cam-huu-co-huong-phat-trien-ben-vung-cua-nong-dan-ha-tinh-10392788.html