Le secret pour rester jeune, en bonne santé et avoir une peau ferme pendant la saison sèche réside dans les pieds de poulet mijotés aux haricots noirs, à consommer chaque semaine.

GĐXH - Ajoutez ce délicieux ragoût de pieds de poulet aux haricots noirs à votre menu hebdomadaire pour un corps sain, une peau jeune et pour nourrir votre corps - en particulier une belle peau jeune tout au long de l'hiver.

Avant toute chose, il convient de déterminer qui devrait consommer des pattes de poulet mijotées aux haricots noirs. Selon le médecin national Anh Dao, les personnes soucieuses de leur santé osseuse et articulaire devraient absolument consommer ce plat, car les pattes de poulet sont riches en collagène, ce qui contribue à la souplesse des articulations et à la solidité des os.

De plus, pour ceux qui ont besoin de nourrir leur corps, d'améliorer leur santé ou qui se remettent d'une maladie... ce plat offre une très bonne valeur nutritive.

Parallèlement, celles et ceux qui souhaitent embellir leur peau et prévenir le vieillissement devraient également consommer certains aliments. En effet, les pattes de poulet sont riches en collagène et les haricots noirs regorgent d'antioxydants qui contribuent à raffermir la peau, à illuminer le teint et à atténuer les rides.

Apport supplémentaire de collagène naturel : Le collagène contenu dans les pattes de poulet contribue à une peau lisse et élastique, et est bénéfique pour la santé des os et des articulations.

Les pattes de poulet mijotées aux haricots noirs améliorent la digestion et renforcent l'immunité.

Les haricots noirs sont riches en fibres, ce qui contribue au bon fonctionnement du système digestif, prévient la constipation et renforce l'immunité.

Les pieds de poulet mijotés aux haricots noirs sont riches en antioxydants.

Les haricots noirs contiennent de nombreux antioxydants qui contribuent à réduire le stress oxydatif, à protéger les cellules et à minimiser les signes du vieillissement.

Les pattes de poulet mijotées aux haricots noirs augmentent la vitalité et l'endurance

Les nutriments contenus dans les pattes de poulet et les haricots noirs contribuent à augmenter l'énergie et à favoriser la récupération de l'organisme.

Le collagène contenu dans les pattes de poulet contribue à une peau lisse et élastique, et est bénéfique pour la santé des os et des articulations. Il améliore la digestion et renforce le système immunitaire. Photo issue d'Internet

Comment préparer des pieds de poulet braisés aux haricots noirs

Ingrédient

500 g de pattes de poulet

100 g de haricots noirs

1 branche de gingembre, 3 à 4 gousses d'ail, oignons verts, coriandre

Assaisonnement : sel, poivre, glutamate monosodique, poudre d’assaisonnement

Les haricots noirs sont riches en fibres, ce qui favorise le bon fonctionnement du système digestif, prévient la constipation et renforce l'immunité. Photo issue d'Internet

Fabrication

Lavez les haricots noirs, faites-les tremper dans l'eau pendant 4 heures, ou toute une nuit, pour les ramollir et les cuire rapidement.

Laver les pattes de poulet, enlever les griffes, rincer à l'eau salée diluée pour éliminer les odeurs, puis les retirer et les égoutter.

Faites chauffer une poêle et faites-y revenir le gingembre et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite les pieds de poulet et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Assaisonnez avec du mélange d'épices en poudre, du poivre et du sel pour que les pieds de poulet s'imprègnent des saveurs.

Mettez les pattes de poulet et les haricots noirs dans une casserole, couvrez d'eau. Portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et laissez mijoter 1 à 2 heures, jusqu'à ce que les pattes de poulet soient tendres et les haricots noirs cuits.

Assaisonnez le plat à votre goût, puis retirez-le du feu. Une fois le riz cuit, versez-le dans un bol, parsemez d'oignons verts et de coriandre pour la décoration et dégustez-le bien chaud pour apprécier pleinement ses saveurs.

Le ragoût traditionnel de pieds de poulet aux haricots noirs allie le collagène des pieds de poulet aux antioxydants des haricots noirs, offrant de nombreux bienfaits pour la santé, contribuant à la beauté de la peau et apportant des nutriments essentiels au maintien d'une bonne santé. C'est aussi un plat – un secret de santé simple – pour une vitalité rayonnante et un esprit revigoré… idéal pour accueillir l'hiver.

Qui ne devrait pas manger de pattes de poulet mijotées aux haricots noirs ?

Avant de consommer ce délicieux ragoût de pieds de poulet aux haricots noirs, il est important de vérifier s'il convient à votre organisme, de prendre en compte les contre-indications, ainsi que les bienfaits et les risques liés à sa consommation. Plus précisément :

Personnes obèses, personnes à risque élevé de surpoids : les pattes de poulet sont riches en graisses et en collagène, elles ne conviennent donc pas aux personnes qui cherchent à perdre du poids ou qui doivent contrôler leur apport calorique.

Personnes souffrant de goutte ou présentant des problèmes d'acide urique : les haricots noirs peuvent augmenter le taux d'acide urique, ce qui est déconseillé aux personnes atteintes de goutte ou à risque de maladies dues à une accumulation d'acide urique dans l'organisme.

Personnes à la digestion fragile : les pattes de poulet et les haricots noirs sont difficiles à digérer. Par conséquent, les personnes souffrant de troubles digestifs, sujettes aux ballonnements et aux flatulences, doivent être prudentes avant d’en consommer.

Femmes enceintes ou allaitantes : les pieds de poulet mijotés aux haricots noirs contiennent de nombreux nutriments, mais peuvent provoquer des ballonnements ; les femmes enceintes ou allaitantes devraient donc consulter un médecin avant d’en consommer et en limiter la consommation régulière.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tuyet-chieu-giup-ai-cung-tre-dep-khoe-manh-va-lan-da-san-chac-mua-kho-hanh-tu-mon-chan-ga-ham-do-den-nen-an-hang-tuan-172241030145923163.htm