Quel jus de légumes dois-je boire pour faire baisser ma tension artérielle et prévenir le cancer ?

Les jus de plantes naturelles apportent à l'organisme de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants. On consomme souvent des jus de fruits. Mais en réalité, les jus de légumes offrent également de nombreux bienfaits pour la santé.

Un verre de 240 ml de jus d'épinards contient environ 8 calories et aucun sucre. Peu de boissons naturelles sont aussi peu caloriques et pauvres en sucre que le jus d'épinards. C'est ce qui le rend idéal pour les personnes souhaitant perdre du poids, selon le site web de santé Healthline (États-Unis).

Les épinards contiennent des nutriments qui peuvent faire baisser la tension artérielle et réduire le risque de cancer.

De plus, les épinards contiennent de la vitamine A, des nitrates, des antioxydants et de nombreux autres nutriments. Leur teneur élevée en nitrates contribue à améliorer l'absorption de l'oxyde nitrique par l'organisme, favorisant ainsi la circulation sanguine, réduisant la pression artérielle et stabilisant la glycémie.

Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a comparé les effets hypotenseurs des nitrates contenus dans le jus d'épinards à ceux de suppléments de nitrate de sodium. Les résultats ont montré que le jus d'épinards était le plus efficace pour augmenter le taux d'oxyde nitrique dans le sang. Environ cinq heures après avoir consommé du jus d'épinards, la pression artérielle systolique et diastolique des participants avait diminué de manière significative.

De plus, une étude publiée dans la revue Cancer Screening and Prevention montre que les aliments naturels comme le jus d'épinards contribuent à équilibrer l'acidité de l'organisme et ont pour effet de réduire le risque de cancer. Par ailleurs, les épinards figurent parmi les aliments les plus riches en folate, en vitamine B6, en magnésium, en potassium et en fer. Tous ces nutriments sont essentiels au bon fonctionnement de l'organisme et contribuent à la prévention du cancer.

Un autre avantage important des épinards est qu'ils favorisent la perte de poids et réduisent le risque de maladies coronariennes. Une étude menée sur des souris et publiée dans le Journal of Functional Foods a démontré que les épinards contribuent à réduire l'inflammation, à limiter la prise de poids et à réguler la glycémie.

Une étude publiée dans la revue JRSM Cardiovascular Disease a révélé que la consommation importante de légumes verts à feuilles, comme les épinards, peut réduire le risque de maladie coronarienne jusqu'à 16 %. Ce bienfait est dû à certains nutriments présents dans ces légumes qui se lient aux acides biliaires dans l'organisme, l'obligeant ainsi à utiliser le cholestérol pour produire davantage d'acides biliaires. Il en résulte une diminution du taux de cholestérol sanguin, selon Healthline .

Source : https://thanhnien.vn/uong-nuoc-ep-rau-nao-de-vua-ha-huyet-ap-vua-tranh-ung-thu-185241101172342314.htm