Les jus à base de plantes naturelles apportent au corps de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants. Les gens boivent souvent du jus de fruits. Mais en fait, les jus de légumes apportent également de nombreux bienfaits pour la santé.
Un verre de 230 ml de jus d’épinards contient environ 8 calories et aucun sucre. Peu de boissons naturelles sont aussi faibles en calories et sans sucre que le jus d’épinards. Cela les rend idéaux pour ceux qui souhaitent perdre du poids, selon le site Web de santé Healthline (USA).
Les épinards contiennent des nutriments qui peuvent réduire la tension artérielle et le risque de cancer.
De plus, les épinards contiennent également de la vitamine A, des nitrates, des antioxydants et de nombreux autres nutriments. La teneur élevée en nitrates des épinards contribue à augmenter la capacité du corps à absorber l'oxyde nitrique, améliorant ainsi la circulation sanguine, abaissant la tension artérielle et équilibrant la glycémie.
Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a examiné les effets hypotenseurs des nitrates contenus dans le jus d’épinards par rapport aux suppléments de nitrate de sodium. Les résultats ont montré que le jus d’épinards était le meilleur moyen d’augmenter les niveaux d’oxyde nitrique dans le sang. Environ cinq heures après avoir bu du jus d’épinards, la pression artérielle systolique et diastolique des participants à l’étude avait considérablement diminué.
De plus, une étude publiée dans la revue Cancer Screening and Prevention montre que les aliments naturels comme le jus d’épinards aident à équilibrer l’acidité dans le corps et à réduire le risque de cancer. De plus, les épinards sont également l’un des aliments les plus riches en folate, en vitamine B6, en magnésium, en potassium et en fer. Ce sont tous des nutriments importants pour le corps et ils aident également à prévenir le cancer.
Un autre avantage important des épinards est qu’ils aident à perdre du poids et réduisent le risque de maladie coronarienne. Des recherches menées sur des souris dans le Journal of Functional Foods ont montré que les épinards ont pour effet de réduire l’inflammation, de réduire la prise de poids et de réguler la glycémie.
Une étude publiée dans la revue JRSM Cardiovascular Disease montre que manger beaucoup de légumes à feuilles vertes, comme les épinards, peut réduire le risque de maladie coronarienne jusqu’à 16 %. Cet avantage est dû à certains nutriments contenus dans les légumes à feuilles vertes qui se lient aux acides biliaires dans le corps, forçant le corps à utiliser le cholestérol pour créer plus d’acides biliaires. Le résultat est une réduction du taux de cholestérol sanguin, selon Healthline .
Source : https://thanhnien.vn/uong-nuoc-ep-rau-nao-de-vua-ha-huyet-ap-vua-tranh-ung-thu-185241101172342314.htm
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