קמצן מספיק כדי לקנות... 9 בתים בסייגון

[מודעה_1]

זוהי המאפייה של משפחתה של גברת וו טי לאן (בת 79), המכונה בחיבה גם על ידי הלקוחות "לחם של דודה האי לאן", הממוקמת בכביש המחוזי 10 (מחוז בין טאן).

גברת האי לאן גידלה שמונה אחים ואחיות צעירים יותר.

אחר הצהריים עצרתי במאפייה של גברת האי לאן, אך הבעלים לא היה שם. כשראתה אותי, גברת וו טי לה (בת 63), אחותה העשירית של גברת לאן (בניב הדרומי), קיבלה את פני בחום. גברת לה אמרה שאחותה נמצאת בבית אחותה הרביעית ברחוב טאן הואה דונג (מחוז 6), לא רחוק מהחנות.

Bà chủ bán bánh mì hơn 50 năm: 'Hà tiện' để mua… 9 căn nhà Sài Gòn - Ảnh 1. — גברת לה ירשה את המסעדה מאחותה, גברת האי לאן.

בזמן שבנה הבכור אפה לחם ללקוחות, גברת לא סיפרה לי את סיפור משפחתה. לדבריה, במשפחתה היו בסך הכל 10 אחים ואחיות (8 בנות, בן אחד), כאשר גברת האי לאן הייתה הבכורה. אביהם נפטר כשהגברת לא הייתה רק בת 3, כך שגברת האי לאן ואמה, גברת טאנג טון ליון (שנפטרה בשנת 2018 בגיל 92), עשו כל מיני עבודות כדי לפרנס את שמונת אחיהם ואחיותיהם.

לפני 1975, גברת האי לאן ואמה מכרו כל מיני סוגי מזון, החל מפירות, לביבות אורז רטובות, מרק אטריות סרטנים, לחם... כדי להרוויח כסף כדי לפרנס את כל המשפחה. באותה תקופה, דוכן האוכל של הבעלים היה רק דוכן קטן, אחר כך הוא הפך לשולחן, ואז לעגלה.

"רק בשנת 1988 אחותי חסכה מספיק כסף כדי לקנות בית ולפתוח חנות מרווחת למכירה. זאת החנות שאני וילדיי מוכרים עכשיו. באותה תקופה, המקום הזה היה עדיין שומם, ומחירי הקרקעות היו זולים, לא גבוהים כמו שהם עכשיו", חייכה בעדינות אחותה הצעירה העשירית של גברת האי לאן.

Bà chủ bán bánh mì hơn 50 năm: 'Hà tiện' để mua… 9 căn nhà Sài Gòn - Ảnh 2. — כיכר לחם עולה 15,000 דונג וייטנאמי, ונמכרה לפני 1975.

מאוחר יותר, כשראתה שהלקוחות אוהבים לחם, משפחתה של גברת האי לאן החליטה לעבור למכור את המנה הזו כמנה עיקרית. למרבה המזל, באותה תקופה הם קיבלו תמיכה רבה מהלקוחות. גברת לה סיפרה שכשהייתה בת 14, היא החלה לעזור לאחותה ולאמה למכור לחם. אחיה ואחיותיה חברו יחד למכירת לחם ולא עשו עבודות אחרות.

אחותי הגדולה הייתה מוכשרת וחרוצה בצעירותה, ולכן גברים רבים רדפו אחריה. אך היא סירבה בתוקף לקבל אף אחד, ובחרה להישאר רווקה ולגדל את אחיי הקטנים. היא אמרה שאם תתחתן, אהבתה תצטרך להתחלק עם משפחת בעלה, והיא לא תוכל לאהוב את כולנו. וכך היא נשארה רווקה עד עכשיו, בגיל 79, עדיין עליזה ומאושרת...

גב' וו טי לה, אחותה הצעירה של גב' האי לאן

עבור גברת לה, גברת האי לאן היא "אחות ואב נהדרים", כי בלעדיה, היא בהחלט לא הייתה יכולה לחיות את החיים המלאים שיש לה היום. גברת לה אמרה שלעולם לא תשכח את טוב ליבה של אחותה.

מה אמר הבעלים על השמועות על קניית 9 בתים בסייגון?

הלכתי לראות את גברת האי לאן בבית ברחוב טאן הואה דונג. באותו זמן, בעלת הבית שוחחה עם אחיה הצעיר הרביעי. כששאלתי אותה לגבי השמועה שהיא קנתה בית בסייגון עבור אחיה הקטנים, בעלת הבית אישרה ברוגע:

אני מאוד חסכן; אני חוסך כל שקל שאני מרוויח כדי שאחיותיי הצעירות יוכלו לחיות חיים טובים יותר. הן מוכרות איתי לחם, בלי משכורת, אז אני מספק להן ארוחות כל יום. כשהן מתחתנות או עוזבות דירה, אני קונה להן בתים כדי שיהיה להן מקום מגורים יציב. יש לי ארבע אחיות צעירות שאינן נשואות, וגם קניתי להן בתים. עבור חלקן קניתי אותן ישירות, ועבור אחרות, אחותי ואני איחדנו את כספנו ועזרתי להן לקנות. קניתי אותן מזמן, כשמחירי הבתים לא היו כל כך גבוהים אז!

גב' נגוין טי לאן, בעלת חנות הלחם.

גברת האי לאן אמרה שמאז שמכרה לחם, בזכות חסכנותה וחסכונותה, שלא העזה לאכול או ללבוש דבר, היא קנתה 9 בתים בבינה טאן, מחוז 6, מחוז בין טאן... ביניהם, חלקם מיועדים למגורים של אחיה וילדיה במשפחה, וחלקם להשכרה.

"אני גר כרגע עם אחי הצעיר העשירי בבית שקניתי ברחוב טן לואה (מחוז בין טאן). כל יום אני עדיין הולך למאפייה שלי כדי לטפל בה, ולעזור במה שאני יכול, אבל אני לא רוצה להעביר אותה לאחי הצעיר או לנכדיי ואז לפרוש", הוסיף הבעלים.

Bà chủ bán bánh mì hơn 50 năm: 'Hà tiện' để mua… 9 căn nhà Sài Gòn - Ảnh 5. — גברת האי לאן מצאה סיפוק בגיל 79, לאחר שהקדישה את כל חייה להקרבה למען ילדיה.

[קליפ]: חנות לחם שנמכרה לפני 1975: האם זה נכון שהבעלים קנה 9 בתים בסייגון?

גברת לה הצביעה על המאפייה מעבר לרחוב, שגם היא נקראת מאפיית האי לאן, והסבירה שזהו הבית שאחותה הגדולה קנתה לאחיה הצעיר, גברת וו טי ליאן (בת 60). גברת ליאן אמרה שאחותה הגדולה האי לאן הקדישה את כל חייה ונעוריה לשמונת אחיה הצעירים. היא וידאה שחייהם יהיו יציבים ומספקים לפני שנהנתה מזקנתה, כך שכל מה שהרגישה היה הכרת תודה ואהבה לאחותה.

אין לו עוד את המשיכה שהייתה לו פעם.

גברת לה, שירשה את המאפייה של אחותה, אמרה שהחנות כבר אינה אטרקטיבית כפי שהייתה לפני עשור, כאשר מאפיות רבות אחרות צצו באזור. עם זאת, בני המשפחה עדיין שמחים לקבל את פני הלקוחות הנכנסים והיוצאים מדי יום.

"אני חושב שלכל מסעדה יש את הזמן שלה, ושלי אינה יוצאת דופן. עכשיו יש לי זרם קבוע של לקוחות, שרבים מהם היו לקוחות קבועים במשך עשרות שנים והמשיכו לתמוך בי, מה שמשמח אותי. אעשה כמיטב יכולתי לפתח את המאפייה הזו, בלי לאכזב את מאמציהן של אמי ואחותי", אמר הבעלים.

לחם במחיר סביר, מתאים לאנשים עובדים.

כאן, כל כיכר לחם עולה בין 10,000 ל-15,000 דונג וייטנאמי, תלוי בסוג. הבעלים אמר כי בהיותם רואים אנשים במצוקה, הם מוכנים למכור תמורת 3,000 דונג וייטנאמי, או אפילו למכור באשראי כדי שיהיה להם מספיק אוכל. המסירות בבישול והמחירים הנוחים הם שהופכים את הלחם כאן לכל כך אטרקטיבי, לדברי גב' לה.

בגיל 80 ומעלה עם שיער אפור, גברת האי לאן שמחה שאחיה וילדיה חיים יציבים. אין לה משאלה אחרת מלבד ללכת לחנות כל יום, ללכת לבית הזה או אחר כדי לדבר ולספר לאחיה ולסמוי...

[מודעה_2]
קישור למקור