गर्मियों में बोरियत से बचने के लिए क्या खाएं? पेश हैं कुछ स्वादिष्ट 'ठंडी' डिशेज़, जब तक 'पात्र खाली' न हो जाए, तब तक खाते रहें

GĐXH - चाहे कितनी भी गर्मी हो, जब भी आपको ये स्वादिष्ट गर्मियों के व्यंजन मिलें, तो आप इन्हें "पूरा का पूरा" चट कर जाना चाहेंगे! बनाने में आसान, पेट को ठंडक पहुँचाने वाले, पूरे परिवार को खाकर पेट भर जाएगा।

गर्मियों में लोग न सिर्फ़ तेज़ गर्मी से, बल्कि भूख न लगने, खाना बनाने में आलस्य, रसोई में जाने की इच्छा न होने जैसी भावनाओं से भी हमेशा थके रहते हैं। चिलचिलाती गर्मी में, स्वादिष्ट, ठंडे, कम वसा वाले, आसानी से पचने वाले व्यंजनों से युक्त भोजन पूरे परिवार के स्वास्थ्य के लिए एक "कोमल औषधि" साबित होगा। लेकिन हर कोई यह नहीं जानता कि मौसम के अनुकूल और पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करने वाला स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन मेनू क्या बनाया जाए।

गर्मियों के व्यंजन: फैंसी होने की ज़रूरत नहीं, बस सही स्वाद चाहिए

गर्मियों का "स्वादिष्ट" खाना सिर्फ़ लज़ीज़ व्यंजनों में नहीं होता। कभी-कभी, सिर्फ़ एक कटोरी ऐमारैंथ सूप, एक प्लेट कुरकुरे नमकीन बैंगन, या एक कटोरी ठंडी हरी बीन्स का मीठा सूप ही एक संपूर्ण भोजन बनाने के लिए पर्याप्त होता है। आइए, ऐसे मौसमी व्यंजनों के बारे में जानें जिन्हें बनाना और खाना आसान है, जो आपको गर्मी के दिनों में ठंडक पहुँचाने, फिट रहने और आपके स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद करते हैं।

स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन मेनू का सुझाव: पकाने में आसान, पेट के लिए ठंडा, चावल के साथ स्वादिष्ट

ग्रीष्मकालीन व्यंजन 1

- अनानास के साथ तला हुआ चावल

- भुनी हुई बतख़

- ताज़ी जड़ी-बूटियाँ

- मिठाई के लिए अनानास और मैंगोस्टीन

किसी भी प्रकार के आकर्षक व्यंजनों की आवश्यकता नहीं है, केवल साधारण व्यंजनों, सुगंधित अनानास स्वाद, कुरकुरे भुने हुए बत्तख के स्वाद और मीठे और खट्टे मैंगोस्टीन मिठाई के साथ एक ग्रीष्मकालीन भोजन ही दा लाट की तरह 'ठंडा' होने के लिए पर्याप्त है।

ग्रीष्मकालीन व्यंजन 2

- नमकीन चिकन

- गोमांस के साथ सब्जी का सूप

- मिर्च के साथ अचार में पके बांस के अंकुर

हनोई की गर्मी से बचने का एक नया तरीका: स्वादिष्ट सुनहरे नमकीन चिकन, माँ के घर की तरह पका हुआ बीफ़ सूप, और खाने के बाद मीठे और खट्टे मैंगोस्टीन के साथ पारिवारिक भोजन। बस इतना ही आपको खुश करने के लिए काफी है।

ग्रीष्मकालीन व्यंजन 3

- तली हुई नदी झींगा

- खट्टे बांस के अंकुरों के साथ पकाए गए घोंघे

- अचार वाला बैंगन

- कच्ची सब्जियां

- मैंगोस्टीन मिठाई

स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजन, गर्मी के दिनों में पारिवारिक भोजन को अधिक आकर्षक, हल्का और ठंडा बनाने में मदद करते हैं।

ग्रीष्मकालीन व्यंजन 4

- कुरकुरी तली हुई क्रूसियन कार्प

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- हाथी पैर रतालू के साथ खट्टा सूप

- उबली हुई सब्जियां

- मिठाई का कपड़ा

गर्मियों के व्यंजन हमेशा ठंडक का एहसास देते हैं, खाने में आसान होते हैं और लंबे गर्म दिनों के दौरान स्वाद के लिए उपयुक्त होते हैं।

ग्रीष्मकालीन व्यंजन 5

- उबला हुआ पानी पालक

- अचार वाली सब्जी और इमली का रस

- कुरकुरा पोर्क बेली

- फूल के आकार का हैम

- केले की मिठाई

ज्यादा परेशान होने की जरूरत नहीं है, स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजन अभी भी किसी को भी पारिवारिक भोजन के लिए आकर्षित करने के लिए पर्याप्त हैं।

ग्रीष्मकालीन व्यंजन 6

- केले के साथ तले हुए घोंघे

- स्कैलियन तेल के साथ तला हुआ टोफू

- वेजीटेबल सलाद

- सेब की मिठाई

यह स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजन ताज़ा स्वाद और सरल तैयारी का सही संयोजन है।

ग्रीष्मकालीन व्यंजन 7

- उबला हुआ पानी पालक

- कुरकुरे तले हुए चिकन विंग्स

- बीयर के साथ उबले हुए झींगे

- अचार में पके बांस के अंकुर

- आड़ू मिठाई

प्रतिदिन स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजनों के सुझाव आपको रसोई में समय बचाने में मदद करते हैं, साथ ही पोषण भी सुनिश्चित करते हैं।

ग्रीष्मकालीन व्यंजन 8

- सब्जियों के साथ बीफ़ स्टू

- उबला हुआ हैम

- तली हुई फलियाँ

- सफेद चावल

आलूबुखारा

गर्मियों के व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि शरीर के तापमान को संतुलित करने और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद करते हैं।

ग्रीष्मकालीन व्यंजन 9

- Nem thinh

- तली हुई नदी झींगा

- केकड़ा सूप

- अचार वाला बैंगन

- मैंगोस्टीन मिठाई

प्रत्येक स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजन हल्के लेकिन फिर भी स्वादिष्ट भोजन के लिए एक सुंदर सुझाव है।

ग्रीष्मकालीन व्यंजन 10

- स्कैलियन तेल के साथ तले हुए मसल्स

- खट्टा मसल सूप

- उबला हुआ दिल

- कच्ची सब्जियां

- मिठाई का कपड़ा

ग्रीष्मकालीन व्यंजन सुखद, हल्का एहसास लाते हैं, जो आधुनिक जीवन के लिए उपयुक्त हैं।

ग्रीष्मकालीन व्यंजन 11

- तले हुए अंडे और अंकुरित फलियां

- उबले हुए साग

- तले हुए स्क्विड रोल

- मिठाई तरबूज

गर्मियां अधिक सुखद होंगी यदि हर दिन आपके पास अपने परिवार के लिए सही स्वाद और जायके के साथ स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजन हों।

ग्रीष्मकालीन व्यंजन 12

- सोया सॉस के साथ ब्रेज़्ड लोच

- लहसुन के साथ तला हुआ बीफ़

- उबला हुआ पानी पालक

- अचार वाला बैंगन

- अनानास मिठाई

ग्रीष्मकालीन व्यंजनों का मतलब परिष्कार नहीं है, बल्कि यह है कि आप मौसम और खाने वाले के अनुकूल व्यंजन कैसे चुनते हैं।

ज़िंदगी चाहे कितनी भी व्यस्त क्यों न हो, गर्मियों के साधारण और ताज़गी भरे व्यंजनों से खाना बनाना हमेशा आपकी सेहत का ख्याल रखने और परिवार को खुश रखने का सबसे अच्छा तरीका होता है। ज़्यादा मेहनत या खर्च करने की ज़रूरत नहीं, बस कुछ जानी-पहचानी सामग्रियों से आप अपनी छोटी सी रसोई को एक ऐसी जगह में बदल सकते हैं जो हर दिन खुशियाँ और जुड़ाव लाती है।

उम्मीद है कि लेख में दिए गए सुझाव आपको एक लचीला मेनू बनाने में मदद करेंगे, जिससे आप आसानी से हर सदस्य की पसंद के अनुसार स्वादिष्ट गर्मियों के व्यंजन चुन सकेंगे। भोजन को केवल खाने-पीने तक ही सीमित न रखें, बल्कि भावनाओं को पोषित करने और गर्मियों का सबसे कोमल और प्रेमपूर्ण तरीके से आनंद लेने का भी स्थान बनाएँ।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mua-he-an-gi-cho-do-chan-day-la-loat-mon-ngon-mat-ruoi-an-la-het-noi-com-172250714172050819.htm