GĐXH - टेट के बाद, आप तेजी से वजन कम करने के लिए नीचे दिए गए पौष्टिक फलों के साथ स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की कोशिश कर सकते हैं, खासकर पेट में।
तोरी एक पौष्टिक सब्ज़ी है और वज़न कम करने वालों के लिए बहुत अच्छी है। यह फल कई तरह के विटामिन और खनिज प्रदान करता है।
वज़न कम करने की चाह रखने वालों के लिए तोरी एक अच्छा भोजन माना जाता है। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, औसतन 100 ग्राम तोरी में केवल 17 कैलोरी होती है, जो अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में बहुत कम है।
कम कैलोरी और वसा तथा उच्च फाइबर के कारण, यह लंबे समय तक तृप्ति की भावना पैदा करने में मदद करता है तथा ऊर्जा की कमी की चिंता किए बिना वजन नियंत्रण में सहायता करता है।
तोरी का स्वाद लाजवाब होता है और इसे नूडल्स, सलाद आदि कई व्यंजनों में एक सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। टेट के बाद शरीर भारी हो जाता है और वज़न बढ़ जाता है। अगर आप वज़न कम करना चाहते हैं, खासकर पेट के आसपास, तो आप अपने रोज़ाना के खाने में इस पौष्टिक फल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
तोरी से बने स्वादिष्ट व्यंजन टेट के बाद वजन कम करने में मदद करते हैं
तोरी सूप
तोरी का सूप बनाना सबसे आसान तरीका है। इसकी साधारण सामग्री में 250 ग्राम कटी हुई तोरी, आधा कटा हुआ प्याज, 15 ग्राम मक्खन, 300 मिलीलीटर चिकन शोरबा, नमक और काली मिर्च शामिल हैं।
बनाने की विधि : सबसे पहले मक्खन पिघलाएँ, फिर प्याज़ डालें और लगभग 3-5 मिनट तक चलाते हुए भूनें, फिर ज़ुकीनी डालें और चलाते हुए भूनें। लगभग 3 मिनट बाद, चिकन शोरबा डालें और धीमी आँच पर ज़ुकीनी के नरम होने तक पकाएँ। अंत में, ठोस पदार्थ निकालकर ब्लेंडर में डालें, फिर पानी डालें, नमक और काली मिर्च डालें। सूप गरमागरम खाने में सबसे अच्छा लगता है।

तोरी का सूप गरम-गरम ही खाना चाहिए।
ग्रिल्ड ज़ुचिनी
तैयार करने के लिए सामग्री में 2 कटा हुआ तोरी, एक चम्मच जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च शामिल हैं...
आसान तरीका: आपको बस ओवन गरम करना है। इस प्रक्रिया में, तोरी को जैतून के तेल में मिलाएँ, नमक, काली मिर्च और मसाले डालें और हर तरफ 2-3 मिनट तक पकाएँ जब तक कि तोरी नरम और हल्की भूरी न हो जाए।

ग्रिल्ड ज़ुचिनी
उबली हुई तोरी
इस भरवां तोरी पकवान के साथ, आप प्याज, टोफू, मांस से अलग भराई डालकर प्रतिस्थापन कर सकते हैं... जब बेक्ड या स्टीम्ड किया जाता है, तो तोरी नरम हो जाएगी और अंदर की भराई आकर्षक होगी।

तोरी की ताजगी और पोषण बरकरार रखने के लिए उसे भाप में पकाना बेहतर तरीका है।
तोरी सलाद
यह एक सरल नुस्खा है, यह व्यंजन ताज़ा भी है और टेट के दौरान चिकना व्यंजनों के बाद आपके स्वाद को बदलने में मदद करता है।
तोरी का सलाद बनाने के लिए, आप तोरी को टुकड़ों में काट लें। फिर, आप इसे कच्ची सब्ज़ियों जैसे लेट्यूस, हरा धनिया, सरसों का साग, पालक...; अखरोट, कद्दू के बीज और छोटे प्याज़, जैतून का तेल, नींबू या मीठी और खट्टी मछली की चटनी के साथ मिलाएँ।

तोरी और पनीर अंडा रोल
यह व्यंजन बनाना बहुत आसान है, इसका स्वाद नया और लाजवाब है। आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी होगी: 2 ज़ुकीनी, 6 चिकन अंडे, 1 डिब्बा रिकोटा चीज़ 250 ग्राम, लहसुन की 3 कलियाँ और थोड़ा सा नमक, काली मिर्च और सोआ।
बनाने की विधि : सबसे पहले एक तोरी लें, उसे कद्दूकस कर लें, 6 अंडे फेंट लें, फिर तोरी डालें और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएँ। फिर वैक्स पेपर लें और उसे एक सांचे में रखें, अंडे और तोरी के मिश्रण की एक पतली परत डालें।
दूसरी ज़ुकीनी को पतले गोल टुकड़ों में काटें और उन्हें अंडे और ज़ुकीनी के मिश्रण के ऊपर रखें। 180°C पर 20 मिनट तक बेक करें। अंडे पक जाने पर, उन्हें निकालकर ठंडा होने दें। लहसुन को बारीक काट लें और पनीर, कटी हुई सुआ और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएँ।
जब अंडे और तोरी ठंडे हो जाएँ, तो तोरी के टुकड़ों को उल्टा करके रखें और पनीर का मिश्रण बिना कटे हिस्से पर समान रूप से डालें। अंत में, इसे स्पंज केक की तरह रोल करके लगभग 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। यह व्यंजन ब्रेड के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है।

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स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sau-tet-muon-giam-can-nhanh-chong-nhat-la-o-bung-thu-ngay-nhung-mon-ngon-voi-loai-qua-nay-172250207162602004.htm






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