A bambuszrügyek hideg időben történő fogyasztásának váratlan előnyei

A bambuszrügyek fehérje-, szénhidrát-, rost- és ásványianyag-források. Különösen kevés zsírt és cukrot tartalmaznak, így ideális élelmiszerek cukorbetegek számára.

Számos újabb tanulmány kimutatta, hogy a bambuszrügyekben található magas antioxidáns-tartalom, beleértve a fenolos vegyületeket is, segít a szabad gyökök elleni küzdelemben, és rákellenes, valamint vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

A bambuszrügyekből készült ételek rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, és számos egészségügyi előnnyel járnak.

A bambuszrügyek fehérje-, szénhidrát-, rost- és ásványianyag-források.

Növeli az immunitást, segít megelőzni az influenzát a hideg évszakban

A bambuszrügyek vitaminok és ásványi anyagok tárházaként erősítik az immunrendszert. A bambuszrügyek fogyasztása a hideg évszakban segít megelőzni az influenzát. A bambuszrügyek az agyműködést is támogatják és megelőzik a neurodegeneratív betegségeket, állítja a Netmeds egészségügyi hírportál.

A bambuszrügyek további kiemelkedő előnyei

Alacsonyabb koleszterinszint, jó a szívnek. Magas rosttartalmú, de nagyon alacsony kalóriatartalmú, a bambuszrügyek fogyasztása nagyszerű módja a rossz koleszterinszint csökkentésének, csökkentve a szívbetegségek kockázatát.

A kardiológusok a bambuszrügyek fogyasztását javasolják, mert védik a szívet. A fitoszterolokban és fitonutriensekben gazdag bambuszrügyek kitisztítják az eltömődött artériákat és feloldják a rossz koleszterint.

Méregtelenítő tulajdonságok. A bambuszrügyek antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai hatékony gyógymóddá teszik a testfiatalításra és a sejtnövekedésre. A bioaktív anyagok, mint például a fitoszterolok, antiallergén, antioxidáns, antibakteriális, gombaellenes, neuroprotektív és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.

Bambuszrügyek fogyasztása hideg időben segít megelőzni az influenzát

Segít megőrizni a csontok erősségét. Gazdag kálium- és foszforforrás, egy adag bambuszrügy kétszer annyi káliumot tartalmaz, mint egy banán, ami a napi szükséglet körülbelül 13%-a. A kálium segít szabályozni a pulzusszámot és a vérnyomást. A kálium és a foszfor a csontok egészségét is fenntartja, és segít az izomerő növelésében.

Szépítse a bőrt. A bambuszrügyek gazdagok szilícium-dioxidban - egy olyan vegyületben, amely részt vesz a kollagén és az elasztin szintézisében. Ez segít megőrizni a bőr hidratáltságát, simáját, ragyogását és fiatalosságát.

Étvágygerjesztő. A bambuszrügyekben található magas cellulózkoncentráció segít serkenteni az étvágyat, megelőzni a székrekedést és javítani az emésztést a WebMD szerint.

Megjegyzések bambuszrügyek evésével kapcsolatban

A nyers bambuszrügyek természetes toxinokat, úgynevezett cianogén glikozidokat tartalmaznak. Ezek főzés közben elpusztulnak, általában a bambuszrügyek nagy mennyiségű vízben történő főzésével. Ezért a Netmeds szerint fogyasztás előtt sós vízben kell főzni a bambuszrügyeket.

Forrás: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-khi-an-mang-trong-mua-lanh-185250213084201034.htm