Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtárának 2020-as tanulmánya szerint a matcha számos antioxidánst, valamint A-, C- és K-vitamint tartalmaz.
Varnit Yadav, indiai táplálkozási szakértő szerint sokan a matchát a kávé alternatívájának tekintik. Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően a matcha segíthet fokozni az éberséget. A matcha azonban magas koffeintartalmú is, ezért mértékkel kell fogyasztani.
A matcha jót tesz az egészségnek, de ne fogyassz belőle túl sokat.
Fotó: MI
Mint minden ételt, a matchát is az összetételének, koffeintartalmának és az egyéni szervezet toleranciájának ismeretében kell fogyasztani.
Varnit szerint a matchát napi 2-5 gramm közötti mennyiségben kell fogyasztani, a szervezet koffeintoleranciájától függően.
Annak ellenére, hogy gazdag antioxidánsokban és potenciálisan javítja az agyműködést, a matcha mégis számos problémát okozhat, ha túlzottan fogyasztják, az indiai egészségügyi weboldal, az Onlymyhealth szerint.
Emésztési zavarok
A nagy mennyiségű matcha fogyasztása vagy üres gyomorra történő ivása könnyen puffadást, gázképződést és savas refluxot okozhat.
Hányinger
A matchában található magas katechin- és koffeintartalom irritálhatja a gyomornyálkahártyát, ami kellemetlen érzést okozhat.
A szorongással küzdőknek nem szabad matchát fogyasztaniuk.
A mentális egészségügyi problémákkal vagy szorongásos zavarokkal küzdőknek kerülniük kell a matchát, mivel a koffein fokozhatja a stresszt.
Megnövekedett pulzusszám
Nagy mennyiségű matcha és kávé fogyasztása esetén a szív gyorsabban verhet, ami nyugtalanság érzését okozhatja.
Alvászavarok
A matchában található koffein és L-teanin segít fokozni az éberséget, de ha késő délután vagy nagy dózisban fogyasztják, könnyen alvászavarokhoz vezethet.
Naponta 5-6 grammnál több matcha fogyasztása befolyásolhatja az alvási ciklust, megnehezítve a mély alvást.
Koffein felhalmozódás
A matcha több koffeint tartalmaz, mint a hagyományos zöld tea. Az ajánlott adag túllépése az idegrendszer túlzott stimulációját okozhatja.
Ezenkívül Varnit úr azt tanácsolta, hogy a magas vérnyomásban és májbetegségben szenvedők válasszanak megfelelő matcha teát.
A várandós nők biztonságos szinten (napi 200 mg alatt) fogyaszthatnak koffeint, de a matcha fogyasztása előtt konzultálniuk kell orvosukkal.
Forrás: https://thanhnien.vn/matcha-tot-cho-suc-khoe-nhung-dung-uong-qua-nhieu-vi-ly-do-sau-day-185250617001341608.htm
Hozzászólás (0)