Az embereknek vigyázniuk kell, nehogy a jódbojkott csapdájába esszenek.

Az érvelésnek nincs tudományos alapja és bizonyítéka, ami nyilvános zavart okoz, és ahhoz a következménye, hogy sokan nem hajlandók jódozott sót használni, ami nagy aggodalmat kelt a jódhiány okozta rendellenességek miatt.

Ezzel a kérdéssel kapcsolatban az egészségügyi szektor megerősíti, hogy nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a jóddal dúsított só használata káros hatással lenne az egészségre. Épp ellenkezőleg, a jódhiány golyvához, pajzsmirigy-alulműködéshez, fáradtsághoz, izomgyengeséghez és súlygyarapodáshoz vezet. Az egészségügyi szakértők azt javasolják, hogy az emberek legyenek óvatosak, nehogy a „jódellenes” vállalkozások csapdájába essenek.

Vietnam a 26 legjobban jódhiányos ország közé tartozik.

Arra a véleményre válaszul, hogy a jódozott só teljes lakosságának szabályozása Vietnámban pajzsmirigy-túlműködés vagy más betegségek kockázatához vezet a túl sok jóddal rendelkező embereknél, az Egészségügyi Minisztérium megerősítette, hogy ez tévhit. Ezek az érvek tudományos alapot és bizonyítékokat nélkülöznek, és az utóbbi időben egyes magánszemélyek és vállalkozások is előadták őket, ami közvélemény-zavart keltett, és negatívan befolyásolta az egészségügyi ágazat erőfeszítéseit a jódhiányos rendellenességek megelőzésében és leküzdésében.

A jódhiány visszatérőben van Vietnámban.

Az Egészségügyi Minisztérium megerősíti, hogy nincs aggodalomra okot adó tény a jódozott só lakossági fogyasztásával kapcsolatban, beleértve a háztartásokban és az élelmiszer-feldolgozásban használt jódozott sót is. Vietnámban soha nem fordult elő, hogy az embereknél túl sok jód lett volna.

A Jódhiányos Betegségek Megelőzésének Globális Hálózata jelentése szerint Vietnam a világ fennmaradó 26 jódhiányos országa közé tartozik. A háztartásoknak csak 27%-a használ a szabványoknak megfelelő jódozott sót; ez háromszor alacsonyabb, mint az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása. Míg a WHO ajánlása meghaladja a 90%-ot. Ezzel az eredménnyel kijelenthető, hogy a vietnami lakosság nem érte el az ajánlott napi jódbevitelt.

Ez az alapja a 09/2016/ND-CP számú rendelet módosítástervezetének, amely nem változtatja meg a 6. cikk 1. pontját; továbbra is alkalmazni kell azt, hogy a közvetlen fogyasztásra és az élelmiszer-feldolgozásban felhasznált sót jóddal kell dúsítani.

Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a túl sok jód pajzsmirigyrákot okozna.

A Központi Endokrinológiai Kórház és a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet jelentései azt mutatják, hogy Vietnamban jelenleg nem regisztráltak olyan beteget, akinél túl sok jód lett volna jelen.

Dr. Truong Tuyet Mai docens, a Táplálkozástudományi Intézet igazgatóhelyettese szerint a 2019-2020-as általános táplálkozási felmérés eredményei azt mutatták, hogy minden vizsgálati csoportban a vizeletben a medián jódszint alacsonyabb volt az ajánlottnál. A 300 ppm-es küszöbértéket meghaladó vizeletjólszinttel rendelkezők aránya 0% volt (a 300 ppm-nél nagyobb küszöbérték a magas vizeletjólszint küszöbértéke). Eddig nem jelent meg orvosi szakirodalom, amely a jódozott só teljes lakosságra kiterjedő használatának programját (1994-től napjainkig) pajzsmirigybetegség következményeihez vezetett volna.

A Központi Endokrinológiai Kórházban kezelt betegek.

Az Egészségügyi Minisztérium szerint maga a jódhiány okoz pajzsmirigybetegségeket, amelyeket szintén a jódhiány következményei közé sorolnak, ez a WHO osztályozása.

A WHO szerint a súlyos jódhiányos területeken az autoimmun pajzsmirigycsomókban megnő a pajzsmirigy-túlműködés előfordulása. 5-10 évnyi rendszeres jódpótlás után a pajzsmirigy-túlműködés előfordulása csökkenni fog, ami megfelel a jódhiány nélküli területeknek.

A pajzsmirigy-túlműködés egy autoimmun betegség, amelynek fő kezelési módja a szintetikus pajzsmirigy-gátló gyógyszerek. Ha a gyógyszeres kezelés nem jár sikerrel, vagy az immunfaktorok hosszú távú gyógyszeres kezelés után is magasak maradnak, műtétet vagy sugárterápiát kell fontolóra venni.

A pajzsmirigyrák az endokrin rendszer leggyakoribb rosszindulatú daganata, világszerte növekvő tendenciát mutat. A Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) 2020-as GLOBOCAN (globális rákos megbetegedések adatai) adatai szerint a pajzsmirigyrák a 11. helyen áll az új rákos megbetegedések számában, az összes új rákos megbetegedés 3%-át teszi ki.

Vietnámban a GLOBOCAN 2020-as adatai szerint, hasonlóan a világméretű helyzethez, a pajzsmirigyrák a 10. helyen áll az új esetek számában, a nőknél a 6. helyen az összes ráktípus közül az új esetek előfordulási arányát tekintve, négyszer magasabb, mint a férfiaknál.

Az Egészségügyi Minisztérium szerint a technológia fejlődésének és az emberek korai felismeréssel kapcsolatos tudatosságának köszönhetően egyre több ilyen típusú rákos megbetegedést diagnosztizálnak. Nincs olyan tudományos dokumentum, amely megerősítené, hogy a túl sok jód pajzsmirigyrákot okozna.

Válaszul azokra a véleményekre, miszerint a jóddal dúsított élelmiszerek befolyásolják a termék minőségét és növelik a pajzsmirigyrák kialakulásának kockázatát, az Egészségügyi Minisztérium közölte, hogy az elmúlt 8 évben az egészségügyi szervek nem kaptak tudományos bizonyítékot arra vonatkozóan, hogy a jóddal dúsított só használata megváltoztatná a termék színét vagy ízét, vagy negatívan befolyásolná a fogyasztók egészségét.

Ezért a WHO, az UNICEF, a Globális Jódhálózat, a HealthBridge Canada, az Egészségügyi Minisztérium és számos egészségvédelmi szakértő határozottan javasolja, hogy a kormány tartsa fenn a 09/2016/ND-CP számú rendeletben foglalt, az élelmiszerek mikrotápanyagokkal való dúsítására vonatkozó kötelező szabályozásokat.

Korábban az Egészségügyi Minisztérium vezetői kifejezték hajlandóságukat arra, hogy együttműködjenek a vállalkozásokkal a jódozott sót élelmiszer-feldolgozásban használó gyártóüzemekben végzett terepkutatások lefolytatásában, hogy tisztázzák a jódozott só hatását a vállalkozások termékeire.

Azokban az esetekben, amikor tudományos bizonyítékok támasztják alá, hogy a jódozott só használata az élelmiszerekben megváltoztatja a színt, az ízt, vagy negatív hatással van a fogyasztók egészségére, a kormányt felkérik, hogy zárja ki ezeket a termékeket a rendelet hatálya alól.

Forrás: https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-can-trong-khong-de-bi-roi-vao-bay-tay-chay-i-ot.html