Segelas air jahe segar milik Juli dan Nenek
Lan sudah setahun berada di kota ini. Ia teringat hari-hari di bulan lunar ke-7 tahun lalu ketika Lan pertama kali menginjakkan kaki di kota itu dan menghadapi hujan Ngau selama seminggu. Hari itu, Lan merasa kedinginan, pikirannya lelah dan berat, ia juga sakit perut dan kedinginan di dalam. Ia pikir ia pasti masuk angin karena kehujanan selama beberapa hari... Ia tiba-tiba teringat air jahe segar yang biasa dibuat neneknya di rumah setiap kali anak dan cucunya masuk angin.
Saat di rumah akhir-akhir ini, saya membeli banyak jahe segar, mencucinya, meniriskannya, lalu memisahkannya. Saya menyimpan jahe di lemari es. Saya memarutnya, membungkusnya dalam kantong-kantong kecil (cukup untuk membuat 1-2 gelas air) dan memasukkannya ke dalam freezer. Saat dibutuhkan, saya tinggal mengeluarkannya dan memasukkannya ke dalam secangkir air panas untuk membuat minuman sesuai selera.
Ia juga memanggang jahe terlebih dahulu agar saat dibutuhkan, anak-anaknya dapat mengirisnya dan mencampurnya dengan madu dan air hangat untuk hasil yang cepat. Aroma jahe segar yang harum dan pedas, dan setiap kali ia meminumnya, ia merasa hangat di sekujur tubuhnya, perutnya perlahan-lahan berhenti sakit, badannya tidak lagi dingin, dan kepalanya terasa lebih ringan.
Sebelum bulan lunar ke-7, Anda harus membeli jahe segar, mencucinya, mengeringkannya, dan menyimpannya dalam lemari es untuk digunakan nanti.
5 Cara Membuat Air Jahe Segar yang Lezat dan Baik untuk Kesehatan
Mengapa Anda harus minum air jahe di bulan ke-7 kalender lunar?
Bulan lunar ketujuh adalah periode energi Yin yang kuat dan cuaca lembap. Banyak orang mudah lelah, insomnia, dan sering sedih tanpa alasan.
Jahe segar adalah obat tradisional dari zaman kuno. Menurut pengobatan Timur, jahe segar membantu menghangatkan limpa dan lambung, meningkatkan energi Yang, membersihkan pembuluh darah, dan menjernihkan pikiran. Minum air jahe di pagi dan siang hari membantu mencegah masuk angin, menghangatkan jiwa, serta mencegah kelesuan dan depresi selama "bulan hantu".
Berikut ini 5 minuman jahe segar yang lezat dan mudah diminum untuk dibuat selama bulan lunar ke-7:
1. Jus jahe segar dengan madu
Kegunaan: Meningkatkan daya tahan tubuh, menghangatkan tubuh, membantu pencernaan, melegakan tenggorokan.
Pembuatan:
Jahe segar: 3 iris tipis
Air hangat: 200ml (~70-80°C)
Madu: 1 sendok teh (tambahkan setelah air dingin)
Cara penggunaan: Diminum pagi-pagi sekali saat perut kosong atau 30 menit setelah makan.
Jahe segar dapat diracik dengan berbagai cara untuk menghasilkan air hangat yang lezat. Foto dari internet
2. Air jahe segar dengan serai dan serai
Kegunaan: Meredakan pilek ringan, mendetoksifikasi tubuh, meningkatkan energi positif, membantu menenangkan pikiran.
Pembuatan:
Jahe: 5 iris
Serai, dihaluskan: 1 batang
Kulit lemon: 1 potong kecil (dicuci)
Masak dengan 500ml air selama 10 menit, biarkan dingin lalu tambahkan beberapa tetes jus lemon.
Cara penggunaan: Minum selagi masih hangat, 1 gelas per hari, paling enak di sore hari atau saat merasa kedinginan.
3. Teh jahe kayu manis
Kegunaan: Menghangatkan meridian, mendukung sirkulasi darah, terutama baik bagi mereka yang memiliki tangan dan kaki dingin serta sirkulasi darah yang buruk.
Pembuatan:
Jahe: 3 iris
Batang kayu manis: 1 potong kecil (~3-5cm)
Air: 300ml
Masak selama 10 menit, biarkan dingin dan minum.
Tips: Anda dapat menambahkan sedikit molase atau gula aren untuk mempermanis rasanya.
Jahe segar panggang yang dicampur dengan air kelapa muda sangat mudah diminum. Foto dari internet
4. Jahe segar panggang dicampur dengan air kelapa muda
Kegunaan: Memelihara yin dan menghasilkan cairan baru, menyeimbangkan yin dan yang dengan lembut bagi orang dengan konstitusi dingin, mudah marah, dan energi lemah.
Pembuatan:
Panggang jahe sebentar di atas api (atau arang jika tersedia), kupas, iris
Air kelapa muda : 200ml
Jahe: 3 iris
Masukkan ke dalam gelas, tambahkan sedikit garam merah muda, aduk rata, bisa diminum hangat atau agak dingin.
5. Teh jahe dan krisan – untuk orang yang pikirannya melankolis dan sering berpikir
Kegunaan: Menenangkan syaraf, mengurangi stres, membantu jiwa menjadi ringan dan hangat di bulan ke-7 kalender lunar.
Pembuatan:
Irisan jahe: 2-3 iris
Krisan kering: 4-5 bunga
Seduh dengan 200ml air panas selama 5-7 menit
Tambahkan 1 sendok teh madu (secukupnya).
Di bulan lunar ketujuh, meskipun Anda tidak dapat menghindari perubahan cuaca dan lingkungan, Anda dapat secara aktif menjaga tubuh tetap hangat dan mengisi energi Yang Anda dengan secangkir air jahe segar hangat setiap hari. Hanya beberapa menit persiapan, Anda akan mendapatkan minuman yang lezat, baik untuk kesehatan, dan membangkitkan semangat Anda.
Air jahe segar memang baik untuk kesehatan, tetapi beberapa orang menghindarinya. Foto ilustrasi.
Siapa saja yang tidak boleh minum air jahe?
Jus jahe segar memang baik untuk kesehatan, tetapi orang-orang berikut sebaiknya membatasi atau menghindari konsumsi jus jahe. Khususnya:
- Penderita demam tinggi, pendarahan, mimisan: Jahe bersifat panas, dapat meningkatkan panas, tidak cocok digunakan saat tubuh sedang demam, atau memiliki masalah pendarahan.
Penderita tekanan darah tinggi: Jahe dapat melancarkan sirkulasi darah, sehingga meningkatkan tekanan darah untuk sementara. Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsinya secara teratur.
- Wanita hamil dalam 3 bulan terakhir: Jahe memiliki sifat pengaktif darah yang ringan, jadi batasi minum terlalu banyak, terutama pada tahap akhir kehamilan.
- Orang dengan masalah perut parah: Jahe memiliki rasa pedas, hangat dan dapat menyebabkan iritasi jika perut mengalami peradangan atau tukak serius.
Hindari minum air jahe di malam hari?
Waktu terbaik untuk minum air jahe adalah pagi hari saat perut terasa hangat, atau malam hari saat cuaca dingin. Pada waktu tersebut, jahe berkhasiat melancarkan sirkulasi darah dan meningkatkan suhu tubuh.
Namun, hindari minum air jahe segar di malam hari - terutama sebelum tidur, karena dapat menyebabkan:
- Kesulitan tidur: Tubuh menjadi hangat, jantung berdetak lebih cepat, otak lebih waspada - ini baik di siang hari tetapi tidak cocok untuk mempersiapkan tidur.
- Meningkatnya sekresi asam lambung: Bagi orang yang memiliki lambung sensitif, minum jahe menjelang tidur dapat dengan mudah menimbulkan rasa panas di dada atau nyeri ulu hati.
- Merasa gelisah, sulit rileks: Terutama bagi orang yang sensitif terhadap minuman stimulan.
- Jika Anda harus minum air jahe segar di malam hari, pilihlah jahe yang diencerkan dengan chamomile atau madu untuk menenangkan, dan minum setidaknya 2 jam sebelum tidur.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-cach-pha-nuoc-gung-tuoi-ngon-va-de-nhat-dinh-phai-uong-trong-thang-co-hon-vi-ly-do-sau-17225081215514253.htm
Komentar (0)