Harga Babi 30 Desember 2024: Tren Stabil dengan Harga Tinggi

DNVN - Pada 30 Desember 2024, pasar babi hidup terus mencatat stabilitas, dengan beberapa wilayah mempertahankan sedikit peningkatan. Hal ini mencerminkan peningkatan permintaan konsumsi daging babi yang kuat di akhir tahun.

Situasi harga babi di Utara

Foto ilustrasi. Sumber: INT

Minggu lalu, wilayah Utara mengalami kenaikan harga babi hidup yang tajam di awal pekan, mencapai VND69.000/kg di banyak tempat. Namun, di pertengahan pekan, harga tiba-tiba turun di beberapa provinsi.

Saat ini, Hanoi merupakan satu-satunya wilayah dengan harga tertinggi di negara ini, mencapai 69.000 VND/kg. Sementara itu, provinsi-provinsi lain di wilayah ini mencatat harga berkisar antara 67.000 - 69.000 VND/kg.

Harga babi di Dataran Tinggi Tengah dan Tengah

Wilayah Dataran Tinggi Tengah juga mencatat sedikit peningkatan minggu lalu. Saat ini, harga babi hidup di sini diperdagangkan pada kisaran 65.000-68.000 VND/kg. Thanh Hoa dan Lam Dong masih memimpin wilayah dengan harga tertinggi, mencapai 68.000 VND/kg.

Situasi harga babi di Selatan

Di Selatan, harga babi hidup minggu lalu naik 1.000 - 2.000 VND/kg di banyak daerah seperti Kota Ho Chi Minh, Kota Can Tho, dan provinsi Vinh Long, An Giang, Binh Duong, Tay Ninh, Ba Ria - Vung Tau , Bac Lieu dan Ca Mau.

Harga di daerah ini berkisar antara 64.000 - 68.000 VND/kg, dengan daerah seperti Dong Nai, Tay Ninh dan Ba ​​Ria - Vung Tau mencapai tingkat tertinggi sebesar 68.000 VND/kg.

Peramalan dan analisis akar penyebab

Secara umum, harga babi hidup meningkat pesat di awal pekan, tetapi sedikit menurun di beberapa provinsi di wilayah utara pada akhir pekan. Menurut para ahli, harga babi hidup di hari-hari terakhir tahun ini diperkirakan akan terus berfluktuasi sedikit, tergantung pada permintaan dan pasokan konsumsi.

Alasan utama tingginya harga saat ini adalah lonjakan permintaan daging babi di akhir tahun, terutama menjelang Tahun Baru Imlek. Fasilitas produksi pangan juga meningkatkan pembelian bahan baku untuk memproses produk untuk Tet.

Selain itu, epidemi demam babi Afrika yang berkepanjangan telah membuat banyak peternak khawatir. Banyak babi kecil telah dijual akibat epidemi tersebut, ditambah dengan berkurangnya jumlah ternak di beberapa perusahaan besar, yang menyebabkan kekurangan babi besar.

Selain itu, biaya produksi seperti pakan ternak, transportasi, dan jasa lainnya telah meningkat, sehingga mendorong kenaikan harga produk. Khususnya, kesulitan impor babi dari Kamboja telah menyebabkan harga babi domestik melonjak tajam.

Situasi ternak di Thai Nguyen

Menurut Surat Kabar Thai Nguyen, Kabupaten Phu Luong telah menambah 63 peternakan dibandingkan tahun 2020, sehingga jumlah total ternak dan unggas menjadi 617.600. Produksi daging segar untuk dipotong mencapai 16.600 ton, meningkat 6,4 ton dibandingkan tahun 2020.

Namun, model peternakan berbasis rantai di sini masih terbatas, hanya dengan satu mata rantai dan banyak peternakan tanpa sistem pengolahan limbah yang sinkron, sehingga menyebabkan pencemaran lingkungan. Distrik Phu Luong berencana untuk mempromosikan dan mendorong peternakan biosafety untuk meminimalkan pencemaran.

Hung Le (t/h)

Sumber: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-30-12-2024-xu-huong-on-dinh-voi-muc-gia-cao/20241230084446722