Turis Jepang datang ke Vietnam, puji hidangan dengan sayuran 'beraroma kuat'

Kiki (nama asli Kazuki Matsumoto, 38 tahun) adalah seorang YouTuber Jepang yang terkenal. Ia telah tinggal di Vietnam selama 6 tahun.

Di saluran YouTube-nya dengan lebih dari 150.000 pengikut, Kiki secara teratur berbagi video tentang perjalanan, kuliner, dan pengalaman budayanya di banyak wilayah di jalur tanah berbentuk S itu.

Lancar berbahasa Vietnam dan bersemangat untuk menjelajah , Kiki juga bekerja sebagai pemandu wisata gratis bagi wisatawan Jepang saat mereka datang ke Vietnam.

Mickey (kiri) memanfaatkan liburan musim panasnya untuk bepergian ke Vietnam dan diajak oleh Kiki (kanan) untuk menjelajahi Kota Ho Chi Minh.

Baru-baru ini, Kiki menyambut Mickey (20 tahun, dari Osaka) - seorang pelajar Jepang yang saat ini belajar di Kanada ke Kota Ho Chi Minh.

Untuk memberi Mickey pengalaman lokal yang sesungguhnya, Kiki mengajak pemuda itu ke beberapa restoran lokal, menikmati hidangan lezat seperti banh mi, hu tieu,...

Tempat pertama yang dikunjungi kedua tamu Jepang tersebut adalah sebuah toko roti tua yang terkenal di Jalan Vo Van Tan (Distrik 3, HCMC). Toko ini telah beroperasi selama lebih dari 48 tahun dan merupakan tempat makan yang familiar bagi banyak orang.

Roti di sini harganya mulai dari 35.000 hingga 40.000 VND. Semua bahannya buatan sendiri, seperti pâté, daging, abon babi, dan mentega, menciptakan cita rasa unik yang sulit ditandingi oleh toko roti lain di Kota Ho Chi Minh.

Di toko, Kiki memesan banh mi spesial untuk Mickey. Karena toko tersebut hanya menjual makanan untuk dibawa pulang, setelah selesai berbelanja, mereka berdua naik motor dan pergi menuju kedai kopi filter yang terkenal di Jalan Phan Dinh Phung (Distrik Phu Nhuan).

Dua tamu Jepang menikmati kopi saring di Kota Ho Chi Minh

Kedai ini berusia lebih dari 60 tahun. Bapak Pham Van Quy (51 tahun), pemilik generasi ketiga, mengatakan bahwa kopi di sini 100% buatan tangan. Kopi dipanggang, digiling, disaring melalui berbagai tahap, lalu diseduh sesuai resep keluarga, memastikan bebas dari kotoran.

Kiki dan Mickey memesan dua cangkir kopi susu. Ini juga salah satu dari dua minuman terlaris di kedai, selain kopi murni. "Enak sekali. Rasanya lebih kuat daripada kopi yang kuminum kemarin," kata Mickey kepada Kiki.

Mickey menikmati sandwich terkenal itu dan memujinya sebagai kelezatan.

Pria Jepang itu mengungkapkan bahwa dia pernah menikmati kopi di trotoar bersama teman-temannya di kawasan Katedral Notre Dame (Distrik 1) dan sangat terkesan dengan tempat itu serta cara orang Vietnam menikmati kopi.

Kemudian, atas saran Kiki, Mickey mengeluarkan roti yang baru dibelinya untuk dinikmati. Pelanggan muda itu terkejut karena roti itu kecil, tetapi bisa diisi dengan berbagai macam isian. Di antara isian-isian itu, ia paling terkesan dengan ketumbar.

"Rotinya terlalu banyak ketumbar, tapi aku suka. Rasanya tidak ada di Jepang," komentar Mickey.

Pemuda 20 tahun terkesan dengan ketumbar di Vietnam

Setelah menikmati kopi saring, kedua tamu menghabiskan waktu mengunjungi beberapa tempat wisata terkenal di Kota Ho Chi Minh seperti Gereja Tan Dinh, Kantor Pos Kota, Pasar Ben Thanh, dll.

Siang harinya, Kiki mengajak Mickey ke sebuah restoran di Jalan Co Bac (Distrik 1) untuk menikmati Hu Tieu. Awalnya, mereka berencana pergi ke restoran nasi pecah favorit Kiki, tetapi "berbalik arah" karena melihat "terlalu banyak turis yang mengantre".

Kiki memesan mi kuah kering dan mi kuah. Sambil menunggu, ia memperkenalkan Mickey pada beberapa bumbu yang cocok untuk mi, seperti herba, lemon, saus cabai, cuka bawang putih, dan kecap.

Ada pula saus khas restoran tersebut, yang menurut Kiki memiliki "rasa jahe dan sedikit manis."

Mickey mengungkapkan kegembiraannya atas hidangan berisi ketumbar tersebut.

Mickey sangat antusias untuk mempelajari lebih jauh mengenai rempah-rempah unik di Vietnam, bahkan berani mencoba kecap ikan teri untuk mendapatkan gambaran yang lebih jelas.

Hal yang paling mengejutkan pria Jepang itu adalah kecapnya. "Rasanya mirip kecap Jepang, tapi lebih manis," kata Mickey.

Kiki juga berkomentar bahwa kecap Vietnam rasanya mirip dengan kecap Kyushu (sejenis kecap fermentasi yang terbuat dari kacang kedelai yang cukup populer di Jepang).

Ia juga terkejut melihat rekan senegaranya dapat mencicipi semua jenis rempah-rempah yang dianggap "berbau kuat" di Vietnam dan cukup rumit untuk dinikmati oleh orang asing.

Pelanggan muda itu menghabiskan semua mie kering, "menyeruput semua kuahnya"

Saat mi kering disajikan, Kiki dengan hati-hati memberi petunjuk kepada Mickey tentang cara memakannya agar menjadi paling lezat dan autentik.

Pemuda itu pun dengan bersemangat mengikutinya, mencampur bahan-bahan, menambahkan ketumbar, saus cabai, dan sedikit kaldu panas untuk melunakkan mie.

Sambil makan, Mickey terus memuji kelezatannya dan mengatakan bahwa rasa favoritnya adalah ketumbar. Sebelumnya, ketika tiba di Kota Ho Chi Minh, tamu berusia 20 tahun itu juga makan pho dengan banyak ketumbar karena ia sangat terkesan dengan sayuran ini.

Di penghujung hari singkat penjelajahan bersama Kiki, Mickey tampak puas dan bersemangat. "Saya rasa datang ke Vietnam adalah keputusan yang tepat. Ini pertama kalinya saya mengunjungi tempat seperti ini, dan saya bisa duduk di kafe dengan kursi plastik rendah ini," ujar Mickey kepada Kiki.

Foto: Kiki Jp

Seorang turis Korea mengalami kecelakaan di Ninh Binh, dan ia tercekik oleh ulah warga setempat . Saat berkendara dengan sepeda motor, seorang turis Korea tiba-tiba mengalami kecelakaan yang menyebabkan wajahnya memar, serta kulit di lengan dan bahunya tergores. Melihat hal ini, beberapa warga setempat langsung memberikan dukungan dan dengan antusias membantunya mengobati luka-lukanya.

Sumber: https://vietnamnet.vn/khach-nhat-den-viet-nam-khen-tam-tac-nhung-mon-co-loai-rau-nang-mui-2324421.html