バナナのデザートも批判を受けた。
その理由について、ファム・ティエット・フン氏は次のように述べた。「ベトナム料理を褒めるにせよ、批判するにせよ、ベトナム人は何千年もの間ベトナム料理を作り、楽しんできたし、これからも数え切れない世代にわたって楽しまれ続けるだろう。」
エビペーストの匂いに鼻を覆いながらもブンリウ（ベトナムの麺料理）を食べています。
まずいと批判されてきたベトナム料理を擁護するために、 Tuoi Tre Online の読者が自らの料理体験をシェアしています。
月餅は、批判されるベトナム料理45品目リストに含まれています。読者のHoangminhvuさんは次のようにコメントしています。「月餅、特に緑豆餅には糖質が約50%含まれており、多くの大人が月餅を好まないのはそのためかもしれません。」
キウイさんはこう言いました。「海外に住んで初めて、西洋人の味覚が分かります。彼らは揚げ物、牛肉、サンドイッチしか好きではないので、パン、牛肉のフォー、焼き肉が大好物です。茹で物や蒸し物、小麦粉やもち米を多く使った料理は、粘り気が強くて吐き気がするんです。」
Kiwiは次のような例を挙げた。「アメリカ人の英語教師は、正月にベトナムに来るのが怖かったそうです。バイン・テットとバイン・チュン（ベトナムの伝統的な餅）を勧められたからです。さらに、血のプリン、血のスープ、アヒルの有精卵など、外国人にとって『恐ろしい』とされる料理が、はっきりとは言われなくてもあるんです。だからベトナムの皆さん、どうかこれらのものを外国人に勧めないでください。」
読者のバ・サイゴンさんは、ベトナム料理45品目が低評価を受けているという情報は「世界平和」には影響せず、むしろ大多数の人々の好奇心を刺激するかもしれないとコメントした。
バ・サイゴン氏は、自身の主張を証拠で裏付けるために、「例えば、私の家によく遊びに来るアメリカ人の友人が何人かいる」と語った。
ある日、妻がブン・リュウ（ベトナム風ヌードルスープの一種）を作ったのですが、それを出す時に小さなボウルにエビペーストを入れたんです。みんなその匂いに慣れていなかったので、鼻を覆っていました。
しかし、私たちがまだそれを提供している理由に対する好奇心から、彼らは息を止めて小さなボウルを1つ、次にもう1つ、そして大きなボウル1つを食べました。
驚くべきことに、その後、彼らはブン・リウ（カニ麺スープ）を調理し、続いてナスの漬物とエビのペーストを添えたカニと野菜のスープをリクエストすることが多くなった。
「私の子供や孫の友達である若いアメリカ人たちは、ベトナム料理をもっともっと試してみたいと思って、夢中になります。本当に楽しいんです！」
「しかし、ベトナム人自身もこれらの魚醤や上記の料理のいくつかを嫌っており、避けていることを忘れてはなりません。彼らは決して箸で触れることさえしません。だから、なぜ腹を立てる必要があるのでしょうか？」とバ・サイゴン氏は結論づけた。
ただ食べて楽しんでください。 世界は食べていないのだから、なぜ心配する必要があるのでしょうか?
45種類のベトナム料理が低評価を受けているという情報は間違いではないと、読者の中には同意する人もいる。Nth氏が述べたように、「彼らの言う通りだ。ベトナムの料理スタイルがこれらの料理を美味しくしているわけではない。チーズソースのきのこ料理のような西洋料理がベトナム人にあまり人気がないのと同じだ。彼らの批判は当然だ」からだ。
グエン・ホー氏はこう語った。「緑豆餅を食べるのに蓮実茶を一口も飲まないなんて、ただの不注意です。私はチョコレートを食べても蓮実茶を飲みます。西洋の皆さんもぜひ試してみて、その素晴らしさを実感してください。」
グエン・ミン氏も同じ意見で、「国内でも、さまざまな地域を旅してさまざまな料理を食べても、（地元の人たちが本当に好きな料理であっても）魅力的に感じられないことがある。ましてや外国から来た人にとってはなおさらだ」と述べた。
正直に言うと、リストにはまずい、好きではない料理がたくさんあります。それは全く普通のことだと思うのですが、なぜ人々はこんなに強く反応するのでしょうか？
読者のゴック・トゥアンさんは、「このウェブサイトはかつてベトナム料理を絶賛していたのに、今では批判されている料理を45品もリストアップしている。味が好きな人が楽しめばいいし、そうでない人が自分の意見だけでリストアップして批判するのはやめておいた方がいい。気にしないで、腹を立てる必要はない」とコメントした。
読者のトゥアン・ドゥック・グエンさんもこうコメントした。「私の意見では、誰が何を言おうと無視してください。ただ幸せに食べてください。世界中の人々が食べていないのに、なぜ私たちが心配する必要があるのですか？」
批判を受けた他の料理には次のようなものがある。
ブン・マム（発酵させた魚醤を使った米麺）は、外国人から批判される料理の一つとなり、多くの人々の怒りを買っている。
シロップ漬けの甘いもち米団子、もち米のケーキ、豚肉のソーセージロールも好まれませんでした。
発酵豚ソーセージ、クリスピーライス、オレンジケーキは同じ運命を辿ります。
45 種類のベトナム料理が批判されているが、怒るべきか?[広告2]
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