A An – Hành trình xây dựng thương hiệu gạo chuẩn quốc tế
ア・アン食品株式会社の社長、チュオン・マイン・リン氏（右）は、「ベトナム米の位置づけ2025」会議で自身の見解を述べた。

「2024年ベトナム国家ブランド」として認められたことで、A Anは国際市場でベトナム米のブランドアイデンティティを確立する取り組みにおいて大きな一歩を踏み出したことになります。

A An – Hành trình xây dựng thương hiệu gạo chuẩn quốc tế
「2024年ベトナム国家ブランド」として認められたことで、A Anは国際市場でベトナム米のブランドアイデンティティを確立する取り組みにおいて大きな一歩を踏み出したことになります。

世界に飛び出すときの信頼性の保証。

ア・アン食品株式会社の社長であるチュオン・マイン・リン氏は、ワールド・アンド・ベトナム紙の取材に対し、国家ブランドの地位を獲得することは製品の品​​質が認められるだけでなく、企業が要求の厳しい市場に参入する際の「ブランドパスポート」でもあると語った。

「この受賞は、パートナー、消費者、そして流通システムからの信頼を高めるのに役立ちます。また、これは当社の能力の証明であり、市場に届ける米一粒一粒に対して、より一層の責任を果たすよう促すものでもあります」と彼は述べた。

A Anの製品は需要の高い市場に参入し、パートナー企業からも高い評価を得ています。日本では、きらぼし銀行および輸入業者であるスパイスハウスと提携し、A Anブランドの米製品を日本市場に導入しています。さらに、A Anは日本全国140店舗のBELCスーパーマーケットチェーンへのジャポニカ米の導入も進めています。

欧州市場においては、A An は AWTC GmbH (ドイツ) と A An 米ブランドの独占販売契約を締結しました。

気候変動に直面しても品質を維持する。

他の製造業とは異なり、米製品は自然変動に大きく左右されます。チュオン・マン・リン氏は、ア・アン社にとって最大の課題は、地球規模の気候変動、特にメコンデルタにおける干ばつと塩害の深刻化、そして海外のパートナーからの品質（味だけでなく「きれいな」米）に対する要求の高まりの中で、米の品質を安定的に維持することだと認識しました。

A An – Hành trình xây dựng thương hiệu gạo chuẩn quốc tế
A AnはST25 A An米製品（A An香り米、高級ST25エビ米）で有名です。

A Anは、ST25 A An米製品（A An香り米、プレミアムST25エビ米）、ジャポニカAA米、An Lanh米などで有名です。これらの製品は、標準化された栽培プロセスを必要とするメコンデルタ地域の特産品です。

環境が急激に変化すると、米の味と品質に影響が出る可能性があります。「原料地域の管理と技術の適用に多額の投資をせざるを得ません」とリン氏は語りました。

「黄金の鍵」：閉ループ型バリューチェーン

品質維持のため、A An の戦略の重要な側面は、米の種子、畑、工場、流通から閉じたバリューチェーンを構築し、それによって国内の米市場に長く存在してきた混入や偽装を避けることです。

さらに、A An は HACCP、ISO、BRC、GlobalG.AP、輸出基準に従った透明なトレーサビリティ システムなど、複数の国際基準を同​​時に適用しています。

「重要なのは、基準を適用する一方で、農家の伝統的な農業文化を損なわないことです。私たちは農家と協力し、それぞれの地域の特性に合わせて適応していきます」とリン氏は述べた。

アンザン省の稲作地域のある農家は、「原材料のトレーサビリティが明確であるため、A An社と提携しています。A An社のエンジニアは技術指導や資材供給のサポート、そして農産物の買い取り保証などを提供してくれるので、農家は安心しています。クリーンな生産は米の価値も高めます」と語った。

A An – Hành trình xây dựng thương hiệu gạo chuẩn quốc tế
A An の製品は日本などの要求の厳しい市場に参入し、パートナーから高い評価を受けています。

持続可能な開発：排出削減、循環型経済、デジタル化

100万ヘクタールの高品質米を栽培し、排出量を削減するという政府のプロジェクトに参加しているA Anは、持続可能な農業に向けて農業慣行を変革しています。水、肥料、農薬の使用量を削減する「3削減、3増加」モデルが広く適用されています。

農業プロセスは「1 つの必須事項、5 つの削減」の原則に従っています。「1 つの必須事項」は認証済みの種子を使用することであり、「5 つの削減」は種子、肥料、水、農薬、収穫後の損失を削減することです。

同時に、A An はソフトウェアを使用した原材料エリアの管理、QR コード追跡システムの適用、業務と物流のデジタル化など、生産プロセスにデジタル化を取り入れました。

特に、米の副産物は有効活用されており、糠は飼料原料として利用されています。籾殻は米の乾燥工程で一部利用され、火力発電所や有機肥料製造業者に供給されています。

このモデルは、企業が環境への影響を最小限に抑えながら、循環型経済を徐々に構築するのに役立ちます。

これは、国際的なサプライチェーンに参加する際に必須のトレンドである ESG 基準の実装の一環でもあります。

ベトナムのアイデンティティを競争力のある価値に変える。

A Anの経営陣によると、メコンデルタは「多くの国にはない」独特の稲作生態系を誇っています。品種の多様性、香り、食感、そして甘い後味は、適切に管理・ブランド化されれば、ブランド要素となり得る自然の利点です。

地域のアイデンティティや持続可能な農業のストーリーと結びつくことで、輸出において明確な差別化が生まれます。「国際的な消費者は、地域のアイデンティティや製品ストーリーにますます注目しています。A Anはベトナムのアイデンティティに基づいてブランドを構築しています」とリン氏は述べました。

グエン・トゥ・トゥイさん（ホーチミン市）は、「安心感があるのでア・アンを選びました。お米の香りが高く、特にST25品種は炊き上がりがとても柔らかくなります。重要なのは、産地と品種が曖昧にならず、明確に表示されていることです。」と語りました。

A An Clean Riceは2年連続でナショナルブランドに選出されました。評価プログラムは、品質、イノベーション、先駆性という3つの柱に基づいており、1,000点満点で、各基準で最低650点、かつ60%以上の得点が求められます。

応募作品は1,000社を超える企業が参加し、評価委員会による9カ月にわたる厳正な審査が行われました。

A An が選ばれたのは、米のバリューチェーン全体を管理し、新鮮な米を 6 ～ 8 時間の「ゴールデン タイム」内に加工し、冷蔵サイロで保存し、近代的な加工ラインと明確なトレーサビリティを備え、環境に優しくクリーンな生産に注力し、排出量を削減し、世界の農業サプライチェーンへの統合要件を満たしている点です。