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| 高タンパク質の朝食を長期にわたって摂取すると、腎不全の進行を早める可能性があります。（出典：Pixabay） |
漬物、塩卵：便利だがナトリウムが多すぎる
漬物、塩卵、揚げ玉を温かいお粥と一緒に食べると、手軽な朝食になります。しかし、これらはナトリウム含有量が非常に高く、漬物1つで1日の推奨摂取量の3分の1以上を摂取してしまうこともあります。
体内に過剰なナトリウムが摂取されると、血液量が増加し、腎臓はナトリウムを排出するためにより多くの負担を強いられます。この状態が長引くと、血圧が上昇し、腎臓に栄養を供給する細動脈が損傷し、糸球体硬化症を引き起こします。
基礎に心血管疾患、高血圧、または腎臓病の病歴がある人の場合、リスクはさらに大きくなります。
高タンパクの朝食を食べると腎臓に負担がかかる
多くの人は、朝食に肉、大きな卵、チーズ、プロテインサプリメントなど、タンパク質を豊富に含む食品を食べる習慣があります。タンパク質の摂取量が必要量を超えると、腎臓はタンパク質代謝の老廃物を処理するためにより多くの働きをしなければなりません。
この状態は、腎尿細管の過負荷、タンパク尿の増加、腎機能障害の警告サインにつながる可能性があります。
中高年や腎臓障害の兆候がある人の場合、長期にわたる高タンパク質食は、初期段階では明らかな症状が現れないまま、腎不全の進行を加速させる可能性があります。
残り物を食べる習慣：亜硝酸塩と重金属のリスク
忙しいスケジュールのため、多くの人が朝食に前日の食べ物を温め直すことを選びます。この習慣は食べ物の風味を損なうだけでなく、腎臓にリスクをもたらします。
野菜、特に緑黄色野菜は、冷蔵庫で約12時間保存すると亜硝酸塩濃度が2～3倍に上昇する可能性があります。長期間摂取すると、亜硝酸塩は糸球体と尿細管に損傷を与え、腎臓の濾過装置であるネフロンの構造を破壊する可能性があります。
さらに、品質の悪いアルミニウムやスチール製の容器で食品を繰り返し加熱すると、食品に重金属が放出される可能性があります。重金属は体内に蓄積し、酸化ストレスを引き起こし、腎毒性のリスクを高めます。
出典: https://baoquocte.vn/three-ways-to-eat-breakfast-can-cause-the-than-to-be-active-through-muc-335903.html
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