 |
| 高タンパク質の朝食を長期間続けると、腎不全の進行を加速させる可能性がある。（出典：Pixabay） |
漬物と塩漬け卵：手軽だが、ナトリウムの摂りすぎだ。
漬物、塩漬け卵、揚げパンなどを温かいお粥と一緒に食べるのは、手軽で簡単な朝食の選択肢です。しかし、これらの料理はナトリウム含有量が非常に高いのが特徴です。漬物一切れだけでも、1日の推奨塩分摂取量の3分の1以上を摂取してしまうことがあります。
体内にナトリウムが過剰に取り込まれると、血液量が増加し、腎臓はそれを排出するためにより多くの働きを強いられます。これが続くと、血圧の上昇、腎臓に血液を供給する細動脈の損傷、そして最終的には糸球体硬化症につながります。
基礎疾患として心血管疾患、高血圧、または腎臓病の既往歴がある人は、リスクがさらに高くなります。
高タンパク質の朝食を摂ると、腎臓に余分な負担がかかる。
多くの人は、朝食に肉、卵、チーズ、あるいはタンパク質強化飲料など、タンパク質を豊富に含む食品を食べる習慣を続けています。タンパク質の摂取量が体の必要量を超えると、腎臓はタンパク質から生じる代謝老廃物を処理するために、より多くの働きをしなければなりません。
この状態は腎尿細管過負荷とタンパク尿の増加を引き起こし、腎機能障害の警告サインとなる。
中高年者、あるいは腎臓障害の兆候が見られる人では、高タンパク食を長期間続けると、初期段階では明らかな症状が現れないまま、腎不全の進行を加速させる可能性がある。
食べ残しを食べる習慣：亜硝酸塩や重金属のリスク。
多忙なスケジュールのため、多くの人が前日の残り物を朝食に温め直すことを選びます。しかし、この習慣は食品の風味を損なうだけでなく、腎臓に潜在的なリスクをもたらす可能性があります。
野菜、特に葉物野菜は、冷蔵庫で約12時間保存すると亜硝酸塩濃度が2～3倍に上昇することがあります。亜硝酸塩を長期間摂取すると、糸球体や尿細管が損傷を受け、腎臓の濾過単位であるネフロンの構造が破壊される可能性があります。
さらに、低品質のアルミ製またはステンレス製の容器に保存された食品を繰り返し加熱すると、重金属が食品中に溶け出す可能性があります。重金属は体内に徐々に蓄積され、酸化ストレスを引き起こし、腎臓毒性のリスクを高めます。
出典: https://baoquocte.vn/ba-kieu-an-sang-co-the-khien-than-phai-hoat-dong-qua-muc-335903.html
コメント (0)